綱島発『らーめん桃源』〜アサリ出汁の塩ラーメン店〜

アサリ出汁の塩ラーメンと石神本に掲載されていたので訪問。
どうやら近くにあるえびラーメン十年とやりあってる感じで、店頭に雑誌の切抜きがやたらペタペタ貼られております。
　
　こってり旨しおらーめん（７６０円）に魅力を感じたが、「クリーム増量」やら「こってり」やら脂肪を蓄えてしまいそうなフレーズが連発されており涙を呑んで普通のしおらーめん（６４０円）を注文。
　
　アサリの出汁がメインのスープは初めて味わいました。その他に帆立、鯖節や煮干、鶏がら、昆布の旨味が感じ取れます。決して濁った味ではなく、バランスよく融合されておりレベルの高いもの。ぜんやと違って、塩加減も抜群だったので、神奈川ＮＯ．１も納得。
　私は鶏ガラが好きなのでぜんやの方が好きだが、このスープにはまる人は多いのでは。
　
　麺は細ちぢれで普通。
　
　具はチャーシュー、メンマ、のりかまぼこ、ネギ。チャーシューはちょっと臭みが気になったが、メンマは自分で味付けしているようでごま油が効いていてうまい。しかし、このスープには合わない気もします。
　
　ランチだったのでミニチャーシューメンマ丼（７０円）はお得！
　
　全体的にはインパクトは薄いかもしれないが、スープを最後まで美味しく味わえ、しかも全く胃にもたれる事の無い、まさに「美味必淡」と言えるものではないでしょうか。
　ですので濃口派の人や若い人には合わないと思います。

※相席で写真が取れなかったんでトイレの写真だけ撮ってきました。








らーめん桃源
最寄駅：綱島 / 大倉山
料理：ラーメン一般 / 塩ラーメン
採点：★★★★☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食