この日はイレギュラーで加須にてお仕事。
以前はこのエリアに得意先があったので定期的に通っていた為、付近のおいしいお店は知っております！

ってな訳でお昼は埼玉地区で３本の指に入る好きなお店の『栄らーめん』に行こうかと思ったらなんとこの日は第三週木曜日で木曜唯一の定休日。ならば『ふきのとう』だ・・・こちらも同様。
仕方がない少し離れた『大雅』に行こうと思ったら途中でこちらを発見。以前食した鶏白湯らーめんが美味かった事を思い出し訪問。




メニューを見ているとなんと鶏白湯らーめんが消されている・・・流石に店を出るわけにも行かず悔しさのあまり店主に理由を聞いちゃいました。
「うちは宮崎日南の鶏を使っていたんですよ。この味は他の鶏ではだせないんです。」
はぁ、鳥インフルエンザがらみじゃ仕方ない・・・。
ってなわけで、豚骨醤油らーめん（６５０円位）を注文。




細ストレート麺はこのスープにあっておいしかったのですが、スープがいまいち。
しっかり豚骨・鶏ガラ・煮干等魚介で出汁がとられているのですが、いかんせん塩分といいますか化調が多いですね。
恐らく場所柄ガテン系が多いから仕方がないんでしょうか。体動かしていると濃いものを欲しちゃいますからね。

あんまり残念がっていたからか！？餃子をサービスしてくれました。

こういうところが地方のお店のいい所ですよね〜。
今回のラーメンは☆３ですが、鶏白湯はおいしかったから何れまた行きたいですね。

空海
最寄駅：加須
料理：醤油ラーメン / 塩ラーメン / 味噌ラーメン / つけ麺 / 餃子
採点：★★★★☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食

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