つつじヶ丘発『魚信』〜拘りの魚介を提供するお店〜

つつじヶ丘のお店を開拓する際にいつも参考にさせて頂いているchinekoさんが紹介していたこのお店、美味しそうだったので突撃しました。

まぐろがオススメとの事でしたが、築地の仲買をされていただけあって魚介への拘りがかなり感じられます。
定休は築地市場と連動している所も然りですね。

中トロ（８４０円）・ウニ（１，０５０円）は共にスーパーではこの値段で買えないレベルで鮮度も高い。



この時点で普通の居酒屋とは別次元である事がわかりました。

鵡川のししゃも（８４０円）や活アゲマキガイバター炒め（５８０円）等は、普通のお店にはないですよね。フジツボもありました。


ししゃもは値段の割りにイマイチでしたが、アゲマキガイはオススメの一品です。

メゴチの天ぷら（７５０円）も美味しかったが、揚げ方は普通かな。




但し問題点もあります。
天ぷらの調理レベルもそうですが、決定的な難点は味付けが濃すぎる事。
鯨ユッケ（５９０円）も鰤の西京焼（５８０円）も、醤油使いすぎ。


揚げ物・焼き物共に火がちょっと入りすぎの感があるのも残念。

全体的な満足感はメニューの選び方によって大きく左右されると感じましたので、また訪問してみたいですね。

魚信
最寄駅：つつじヶ丘
料理：マグロ料理 / 刺身 / 居酒屋
採点：★★★☆☆
一人当たりの支払額（税込み）：3,000円〜5,000円
用途：夕食

Comments

[1. chineko]

こんにちは。
その、chinekoです。σ（^^）
ブログや東グルを拝見しているうちに、
どうやらご近所さんだということに気付きました。
お店探しの参考にさせてください。m(_ _)m

[2. フリット]

どーもです！
はじめましてですよね、いつも参考にさせて頂いているのでそんな感じは致しませんが（笑）

北京家庭菜やスパイスバンク等々、特につつじヶ丘のお店はかなり参考にさせていただいております。
だからchinekoさんの低評価のお店には寄りついて下りません（笑）

つつじヶ丘では魚貝道っていう甲州街道沿いのお店が気になってます、何気に開拓精神は０なので中々訪問できませんが・・・

[3. chineko]

魚貝道は随分前にランチで行きました。
ランチでは割といい感じだったのですが
（ただし、随分前ですけど……）
夜は結構お値段が高くなるみたいです。
私は魚貝道の近くの「シェフ」が気になっています。
その「シェフ」を過ぎたところにある
沖縄料理屋さんも気になっているところ。
つつじヶ丘は結構沖縄料理屋さんも多いんですよね。

[4. フリット]

そーなんですよね〜。
値段が高いんでちょっと入り辛いんですよ。

『シェフ』は知りませんでした、今度行ってみようと思います！

確かに沖縄料理屋さんは多いですよね、みんな代田橋の沖縄タウンの親戚だったりして（笑）