○千歳烏山発『大龍』〜街の中華屋のレベルではないね〜

このお店はいつも参考にさせていただいている「しーちゃん７２４」さんのブログで知り、似た会社名の同業者も勧めてくれたので行ってみました。

土曜日の夕方に伺ったのですが満席状態だったので、結構繁盛しているようです。

まずはフカヒレと上海蟹の醤油煮（１，９００円位）。



見た目の濃さとは違ってマイルドな味わいですね。
しかし素材上、当然この値段ではまともなものは食べられないですよね、ちょっと失敗してしまいました。

しかし、鉄鍋餃子（５７０円）はうまかった。



具は挽肉とでかい海老がぎっしり詰まって肉汁もジュワっと溢れ出て来ます。
具に野菜は殆ど入っていないのですが、不思議とバランスがいいですね。（野菜は鉄板の下にビッシリ引き詰められております。
この手の料理では定番の化調もほぼんど使われていないので挽肉と海老の旨味がしっかり舌に伝わります。
そして、調味料の柚子胡椒みたいなものも爽やかな味と辛味を演出しており、個人的にはメッチャ好きです。

大龍炒飯（９００円位かな）も米はパラッとしており優しい味わいでこれまた美味しい。




そのほかに注文した空心菜（１，０００円位）もあっさりとした味わいでこれまた美味しい。

全ての料理で化調は殆ど使用されておらず、油っぽさもほとんど無いので、ご年配の方も結構いらっしゃいました。

全体的には『北京家庭菜』の方が価格が安い分好きですが、『山東』のような中華街の人気店と比較すると全ての面でこちらの方が満足度が高いので、オススメできますね。

大龍
最寄駅：千歳烏山
料理：上海料理 / 餃子
採点：★★★★☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円〜3,000円
用途：夕食