両国発『ほそ川』〜雑誌でよく見る蕎麦屋〜

０３年に吉川から両国に移転してきたこちら、やたらと雑誌で採り上げられているお店なのでいつかは行きたいと思っておりましたが、漸く訪問する機会に恵まれました。

















両国駅から近いのですが、路地に入ったところにあるので若干わかり辛い場所にあります。

１３時前でほぼ満席と人気はあるようですね。

他の人が食べている蕎麦を見ていると量が少ないのが一目瞭然だったので、田舎そば（１，０００円）とせいろ（９００円　汁なしで８００円）を注文。

まずは田舎そば。

















こんな太い蕎麦は中々お目にかかれないですね。
しかも短いので、蕎麦を啜るってよりもしゃもしゃ食べるって感じです（笑）

但し、旨味・甘味・香りは流石ですね。
素晴らしいとは思いますが、ここでしか味わえないレベルって訳でもありませんね。
この手の蕎麦であれば『素朴庵』の方が一枚上かな。

せいろは、田舎をソフトにした感じですが、個人的にはこちらの方が美味しいと思いました。

















このレベルは逆に、せいろの中ではトップに限りなく近いのではないでしょうか。

つゆは甘辛で出汁は抑えめな感じですね。

つゆは美味しいとは思いませんでしたが、蕎麦自体の旨味がしっかりしているので、敢えてこの様にしているのでしょう。
つゆにほとんど頼ることなく美味しく頂けました。

そば湯は、トロトロのポタージュタイプでこれまた美味しい。

全体的にレベルの高さを感じましたが、遠方から態々行く必要は特にないかもしれませんね。

江戸蕎麦ほそ川
最寄駅：両国
料理：そば
採点：★★★★☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円〜3,000円
用途：昼食