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小田急百貨店発『菓乃実の杜』〜明治記念館の菓子屋〜
- author: password11
- 2008年01月17日
明治記念館の菓子部門が独立してできたお店で、明治記念館内の他には、銀座三越や小田急百貨店新宿店にあります。
チーフパティシエの日高氏は、『キャンティ』＠麻布や『マルメゾン』＠成城・ヨーロッパで修行を重ね、９４年にこちらの製菓長に就任したとの事。
今回はショートケーキ（３５０円）とチーズケーキ（３５０円）を購入。
ショートケーキはクラシカルな味わいですね。
生クリームはちょっと甘くて脂肪分が多いので重い感じがしますね。
スポンジはきめ細かいのですが、こちらもちょっと重いといいますが、口の中でちょっと残っちゃいますね。
でも普通に美味しいって感じです。
チーズケーキは食べなかったのですが、こちらもまーまー美味しかったとの事。
まー『アンリシャルパンティエ』とかのレベルよりは上でしょうかね〜。
果乃実の杜
最寄駅：新宿西口 / 新宿
料理：ケーキ
採点：★★★☆☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：おやつ
- password11 at 00:01
- │ ケーキ・ショコラ | 西新宿・西武新宿・大久保
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