京王百貨店でパンを購入する場合、いつも『ポール』に行くのですが、この日は惣菜を購入したついでにこちらに寄りました。

フォションは１８８６年パリで青果商を営んだのが起源で、１８９５年に製菓部門と製パン部門を設立したそうです。
因みに違った原産の茶葉（セイロン・アッサム・ダージリン等）のブレンドティを拡販したのは、フォションが大々的に広めたそうです。

今回はバゲット・ヴィエノワとエピオラールを購入。
フォション

















エピオラールとはベーコンエピの事。
ハードな生地とベーコンの塩味が、単純な味なんだけど美味いんですよね〜。

バゲットヴィエノワとは、生ハム・ルッコラ・松の実・マヨネーズのサンドイッチ。
ヴィエノワとはウィーン風って意味ですね。

こちらは小麦とバターの風味が芳醇で、具との相性も抜群ですね。

でも個人的には、ポールの方が好きかな。

フォション
最寄駅：新宿西口 / 新宿
料理：サンドイッチ / パン / ケーキ / その他軽食
採点：★★★☆☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食

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