数年前「波飛沫 北見店」の店長が独立して、同じ場所にお店を出しました。
つまりあれだけ大繁盛していた「波飛沫」はなくなっちゃいました。
と言ってもほとんど味は変わらないのでご安心を(^^)
麺屋ひかる_01

なんとオーナー店長のワンオペなので食券制で水はセルフです。
麺屋ひかる_02

この時は１１時過ぎだったのでお客さんが３人くらいしかいなかったので余裕そうでしたが、これだけ席があって混雑時にワンオペで回るのでしょうか？
麺屋ひかる_03

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やっぱり波飛沫系なら塩です。
「塩」７５０円、「たまご」１００円。
滑らかでとろみの強いとんこつは臭みがなく、そして塩なのにしょっぱくなく、体のためにあまり飲んではいけないと思いながらおいしすぎて全部飲んでしまいました(^^)
麺屋ひかる_05

【麺屋ひかる】
住所：北海道北見市中央三輪４丁目５１３−１３
電話：0157-36-7727
営業時間：11:00〜14:30(L.O.)
定休日：月曜日
駐車場：有
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