チキンにもはちみつダヨ♪

やっと、ココまでやって来ました。
そう、ブログのコーナーへ！！
昨日から忙しかったのです！！

今日は会社で月１回の『みつばち会議』（勝手にそう読んでるだけです）でした。
そのため、昨日からバタバタと資料作りに追われてました。

昨夜のうちに、アップしようと思っていたのに、
午前１時を回ると、ダウンしそうだったので寝ました。

ようやく、午前中の『みつばち会議』も終わり、
午後の仕事の合間にブログ・・・・

“ああ！仕事、サボってるわけではありませ〜〜〜ん！
社長！気分転換ですぅ〜〜〜〜”

とい言う気持ちで書いてます。

昨日は、子供の塾がある日。
早くゴハン作って食べさせなきゃ！！

セッセ、セッセと大急ぎで作ったのですが、
これが結構美味しかったんです。

●チキン（むね身）●たまねぎ●しいたけ●オレンジ
●はちみつ●にんにく（ガーリック）●料理酒またはブランデー
これらの材料を切って、焼いて、蒸すだけの超簡単料理です


今回はフライパン料理です。

出来上がりは、ほ〜ら、湯気が見えませんか？
ちょっと、盛り付けにセンスが無いですが、
大急ぎの料理だったので、そこは勘弁してください


ついでに海鮮サラダも作りました。
お刺身と野菜を並べただけです（笑）
ドレッシングははちみつ入りで手作りです
レシピは次回、ご紹介します。

さあ！！我家の晩御飯の出来上がり♪


これに、春菊とあげの味噌汁をつけました。
結構、ご馳走ができました♪

子供の送り迎えがあるので、『晩酌無し』がちょっと残念でした

今日のはちみつは『あざみのはちみつ』を使いました。

通常は、オレンジなど別に買わずに、『ハニー日向夏』を使うのです。
これだと、日向夏みかんのスライスがはちみつの中に入っているので
そのまま、使えて便利です。

もう１つ、オススメなのが、『生姜入りのはちみつ』です。
これも、お肉料理や魚料理に使えて、超便利です！！

また、『はちみつだとカロリーがお砂糖の３分の１〜４分の１くらいだし、
とにかく、お肉が柔らかくなるんです。

みりんでは出せない味があるんですよ♪
一度、試して見てくださいね。

Comments

1. Posted by すみいち   2006年02月07日 18:04

すごく美味しそうです。前回書き込み頂いたのに微妙な返答してしまいお許し下さい。あのMacha様とブログが結びつくのに時間がかかってしまいました。

2. Posted by 工具やの娘   2006年02月08日 00:21

ジャムやはちみつってお肉とあいますよねぇ。おいしそう。さすがマチャ様

3. Posted by 日本茶屋の旦那   2006年02月08日 11:21

お料理ひとつ取ってもベテランらしさを感じますね。鶏肉とオレンジって不思議と合いますよね。以前「ほろほろ鳥のオレンジソース添え」というものを頂いた時、そう思いました。

4. Posted by 農家の嫁　やいちん   2006年02月09日 00:50

昨日はありがとうございました。
まだ起きていたりしています（変な日本語！）。
Ｍａｃｈａさまの次のレシピも期待しています♪

5. Posted by まったり若旦那   2006年02月09日 13:51

　さすがＭacha様、お料理にはなんでもハチミツが入ってくるんですねー！

メープルシロップで有名なカナダでも、やっぱり何にでもシロップかけるらしいです。

今度、ヨネ○ケの「となりの晩御飯」みたいに突撃するんで食べさせてくださいね〜（笑）

6. Posted by Ｍａｃｈａ　   2006年02月10日 00:55

皆さん、コメント有難うございました。
『眠り姫』になっていた私をお許しください♪（笑）