浜松餃子

ボクは、いわゆる豊橋の赤のれん系のギョーザが大好き
一番好きなのは新城の東新町にある餃子みん。
てゆーか本家の赤のれんを食した事がないんですが（汗）

一説によると・・・B級グルメで有名になった浜松餃子の代名詞的な有名店は・・・

その赤のれんの流れを汲んでるだとか。

野菜たっぷりの餡、揚げ焼きのカリッとした厚めの皮、
出来上がりに添えられるモヤシ・・・


ホントかな？





と、いう事で。。。。　　有名店で食べてきました。

浜松駅の新幹線口南側をトコトコ歩いて行った裏道にある



～　むつぎく　～




ずっと前に読者様に教えて頂いた何軒かに行きたかったのですが、
この日は断念し、とりあえず有名なこのお店をチョイス。

お店着いてビックリ。　　凄い行列


餃子のテイクアウトで並んでるのは見たことあるけど、
イートインで行列してるのなんて初めて見ました。

まるで都会の人気ラーメン店の行列みたい。
20人ほど列んでました。


30分ほど待って入店。

店内は活気があります。

まるで観光地の食堂のような客さばき。

さすが人気店。





このお店、餃子だけではなくラーメン類も人気があるようで。
多くの人が餃子と共にオーダーしてました。

ボクは一番少ない餃子を単品オーダー。


すぐ焼けてきました。




このお店のは思ったより皮は薄かったです。
赤のれん系とは違う印象。

で、食べてみると・・・


おっと！　意外な程にキャベツです！　　野菜タップリ溢れるような感じ。

細かくみじん切りにされた野菜。　　肉はそんな感じませんが、
旨みと優しい味わいに溢れてる。
にんにくを使ってないためか、何個でもイケちゃいそうな感じ

タレとともに食わす感じではあるけど、
アッサリしてる中にサリ気にワイルド感のある美味しい餃子でした。



こりゃ近くにあれば頻繁に買いに行っちゃうな～～～～









そして・・・実は行列に列んでる時、後ろにいたマダムに、
地域に愛されてる美味しい餃子のお店をお聞きしたんだよね～～～





～　鈴木屋　～






と言うお店。

今度は浜松駅より北の方向へトコトコ3キロくらい歩きました。

商店街やFM曲でのLIVEなどを楽しみながらふらりふらり


こーゆーの好き





30分ほどで着きましたよ！

お店・・・　ホント街の餃子屋さんというか、惣菜屋さんって雰囲気。

シンプルな作りです。

店内入ると正面にこんな窓口がありました。





ここでオーダー、受け取るシステム。
完全テイクアウトのお店だね！
お店の方も気さくで人当たりよく、気持ち良い感じでした。


お腹的にパンパンだったので、、、　生餃子を持ち帰り。







浜松餃子風に焼いてみました。




なかなかでしょ？（笑）



鈴木屋さんの餃子、驚くほど皮がとってもモチモチ。
カリッと焼き上げたので、ザクっとするほどの噛み応え。

そして餡は野菜たっぷりですが、肉の旨みもしっかりとある。
味付けが甘めにされていてとても優しい印象を受けました。

何より後味がイイ！！！



コレが一番嬉しいなぁ～





いわゆる赤のれん風、浜松餃子とは違うけど、
やはり餃子の街と言われてるだけあり、レベルが高いと思います。










福みつやキヨと言ったお店にも行ったみたいし、まだまだ未踏の浜松餃子。
いろいろ探訪してみたいですね