高岡の出張帰り。頑張った自分へのご褒美に、富山駅前で飲んでから帰ることにしたんだ。駅前で一人飲み、といえば、「とんぺい」だよね。

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　まずは、生ビールなのだった。この店では、お通しが二皿出てくるんだよね。この日は、豚しゃぶサラダとお新香。こういう、家庭料理的お通しが、なんともうれしかったり。



　この店の看板メニューは、『煮込み』。牛のほほ肉をこんにゃくや野菜と一緒に柔らかく煮込んだ料理だけど、この日は、それ抜きのラインナップに使用と思ったんだ。

　となれば、頼むのは串だよね。つくねとレバーをたれ焼きにしてもらったんだ。こりこりっとした歯ごたえのつくねには、きっと軟骨が入っているに違いない。この串焼きならば、専門店としてもやっていけるに違いないだろうに、この他にも、実にいろんなメニューがあるんだよね。



　かくして、鯖のにんにく醤油漬け焼きも頼んでみたんだ。たっぷりの大根おろしがのって登場。よく味のしみた鯖が、カリッと焼き上がっていて、これまたビールにぴったりの逸品だったんだよね。



　まったくもって素晴らしいお店なのだった。

　この日も高岡に出張だったんだ。

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　この日もさわやかな、いい天気だったな。



　朝ご飯を食べてなかったから、腹ごしらえしたいなと思ったんだ。高岡駅といえば、駅そば屋さんの「今庄」が有名だよね。自販機でチケットを買って、1杯食べていくことにしたよ。



　「今庄」となれば、ここは、『チャンポン』を食べねば始まらないよね。この店のチャンポンは、うどんとそばのチャンポン。ビールと日本酒のチャンポン、的なチャンポンなんだ。

　この日は、天ぷらチャンポンを頼んでみたよ。そばとうどんが半玉ずつはいったどんぶりに、衣の大きなエビ天ぷらがのっかってやってきたんだ。

　この天ぷらは、富山の「立山そば」では、なくなってしまったタイプ。久しぶりに懐かしいタイプの天ぷらに出逢えて,とてもうれしくなったよ。



　だしは、「立山そば」よりも色濃い目。味も、その分、どちらかといえば、関東風に近いと言っていいかも。



　壁を見上げると、いろんなトッピングのそばがあると思ったな。もちろん、どれもチャンポンでいただけるから、好きなの選んで食べてみてね。



　新しくなった「今庄」だけど、かつて駅ビルの中に入ってたときに食べた味とは、変わらない印象だったよ。

この間、高岡に出張に出かけたよ。行き先は、高岡駅近くだったから、あいの風とやま鉄道に乗って出かけたんだ。

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　かくして、富山駅をしゅぱ〜つ。



　とても天気のいい日だったんだ。高岡駅前は２階の改札から駅の広場を回廊みたいな通路で行き来できるんだね。とても、整備されてる感じが満載の駅前風景だったな。



　ランチタイムに、高岡駅ビル「クルン高岡」の地下にあるカレー屋さん「タイショウカリー」に入ってみたよ。お店の看板には、「カリー舗」は漢字で書いてあったけど、変換できない文字なのだった。



　おすすめメニューは『オムカレー』。



　カツが２枚入ってる『ぜったい勝カレー』も気になったけど、ここはやっぱりランチでしょ。野菜玉子コロッケカレーのBランチを頼んでみたんだ。



　ドリンクにはビールもあるという行き届きよう。フィッシュ&チップスとビール、なんていうのも、いいのだけれど、仕事の途中だからがまんしておいたよ。



　かくして登場したのがこれ。薄焼き玉子にマヨネーズとケチャップ、かにクリームコロッケが２こ、千切りキャベツと、金沢カレーと富山カレーのハイブリッドな盛り付けだったな。

　カレーは、あまり辛さはないけど、よく煮込んでコクのある感じ。お客さんが途切れず入っていたから、けっこう人気のある店なんだと思ったな。



　ランチにはコーヒーかスープがつくっていうから、スープを頼んでみたよ。あっさりしているけど、カレーを食べた後にも味をしっかり感じるスープだったな。



　店では、カレーうどんも出しているんだね。

　ユニクロやＡＢＣマートの並び、山室にあるステーキ屋さん「贅」に行って、がっつりステーキを食べてみたよ。この日は、がっつり肉を食らってみたかったんだ。

　でも、この店、かなりの人気で、入口でしばらく順番待ちをしたほど。テーブルに座っても、なかなか注文を聞きに来てくれない忙しさだったんだ。

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　で、ようやく注文したのはこれだよ。サーロインステーキ120ｇとハンバーグ100ｇのダブルコンビ。よく焼かれた石にのって登場してきたんだ。

　はじめは、肉だけにしようと思ったけど、ご飯で味を変えた方が、肉を楽しめる、って思い直したんだ。かくして、ご飯セットをつけてもらったよ。



　見よ、この見事なサーロインを。肉はかなり赤いところを残したレアに焼いてあるんだ。よく焼けた石でさらにあぶって、自分の好きな加減にしてから食べるといいみたい。



　ハンバーグは、普通にハンバーグ。これはこれで、違う食感が楽しめたからよかったと思ったよ。



　見た目は、こんなにレア具合だけど、ちゃんと火が通っているから、このまま食べても十分だと思ったな。オージービーフだったけど、思ったよりも柔らかくて、とてもいい感じ。このお値段で、この味だから、人がたくさん集まっているのも納得だったな。



　メニューを写してみたよ。お店の誕生祭では、Ｗロースで3990円、なんていうのがあったよ。600ｇってどれだけなんだろ？怖いもの見たさに、注文してみたいとちょっと思ったな。



　とはいえ、やっぱりレギュラーのメニューにしたのだった。



　いろんな肉の部位があって、それぞれに値段が違っていたよ。どこを選ぶかはお好みだけど、自分の好みを見つけるのは難しいと思ったな。



　まぁ、四の五の言わずに、がっつり食べるのが吉、っていうお店なんだけどね。おかげで、すっかり満足したな。

　上大久保にある人気のパン屋さん「PANDA PANDA（ぱんだ ぱんだ）」に、またしても行ってみたよ。休日だったこの日も、朝から大にぎわいのパンやさんなんだ。そして、ボクのお目当ては、『半熟たまごサンド』。

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　お店は、朝の７時ぐらいから開店しているんだね。ボクが店に着いた頃には、すでにたくさんのパンが並んでいて、相当買われてしまった様子だったよ。



　この店で人気の高いのが、カツサンド。パンの外側を焼いたのとか、他のサンドイッチとコラボしたのとか、いろんなタイプが売られていたな。



　でも、購入するなら、ストレートに『カツサンド』でしょ。ということで、この日のランチに購入した二品だよ。



　かなり身の厚いカツは、脂身が少なくて身がぎゅっと詰まっているんだ。たっぷり着けたソースといい、たっぷり挟んだキャベツといい、それぞれがカツの味を引き立ててくれるんだ。

　この店の看板メニューといわれて、「それはそうだよね」とうなずいてしまう、絶品のカツサンドがここにあるよ。



　そして、これまた具の盛りが尋常でない『半熟たまごサンド』。ゆで卵フィリングがたっぷり入っているにもかかわらず、さらに、スライスした半熟ゆで卵が１切れに半個分ずつ、つまり、２切れに１個分、しっかり入ってくるんだ。

　サンドイッチを食べているというよりも、ゆで卵のパン添えを食べてる、って気持ちになるよね。このたまごサンドを味わってしまうと、コンビニのサンドイッチはさみしく感じられて仕方がなくなるんだ。



　この店は他のパンもみんな具だくさん。朝からこんなにも駐車場が車でぎっしりになる、人気の秘密はそこにあるのかもしれないね。

　この間、ゴールデンボウル向かいにある高志会館１階の和食割烹のお店「千歳」で、打ち合わせしながら晩ご飯を食べたよ。こんな集まりは、普段は会議室であるけど、この日は、非公式に事前の話し合いだったんだ。

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　でも、結局話は半分で、料理に舌鼓を打ったのだった。このお店は、今、一番旬な素材を使って、料理を作ってくれるんだね。

　この日の造りは、今、一番よく揚がっているから、ってことで、アジがメインだったよ。サヨリがあぶりになっていて、生との食感や味の違いにびっくり。



　ちょっと香ばしくて、生よりも旨みが加わっている感じがしたんだ。「千歳」の造りは、一皿食べれば十分な量が乗ってくるんだけど、このあぶりは、もうちょっと食べたい、と思わせてくれる絶品だったな。



　豆乳鍋は、豚肉に火が通れば食べ頃。



　揚げ物の天ぷらは、春の山菜がメイン。でも、山菜って、あんまり守備範囲じゃなかったんだよね。

　こごみはわかったけど、あとの二品は名前が分からなかったな。まだまだ、人間修行が足りないと思ったよ。



　かくして、夏の初めのいいところをたっぷり楽しむことが出来たんだ。このお店、余り目立たないところにあるけど、なかなかの絶品を出してくれる、素敵な店だと思ったな。

　ボクが、ときどき隠れ家にしているワインバーで、この日は、ちょっと素敵なサラダに出会ったよ。

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　季節の果物と生ハムのサラダ。いちごと生ハムっていう組み合わせがけっこういいのだと、初めて知ったんだ。



　そして赤ワイン。



　チョコレートのテリーヌ、なんていうデザートを発見。生チョコっぽかったり、チョコケーキっぽかったりと、ところによっていろんなチョコが入り交じった、不思議な食感のチョコだったよ。



　ワインも料理もスイーツも、絶品なワインバーなのだった。

　市内電車の電気ビル前電停近く、上が駐車場になっている河口ビルの１階にある洋食屋さん「ゼフィール」でランチしてみたよ。この日は、近くで会議があったんだよね。

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　壁のメニューにはいろんな料理も書いてあったけど、ここはやっぱり『日替わりランチ』でしょ。



　この日は、ヒレカツが３個、サーモンのムニエルがメインのランチだったよ。カツは、さくっと揚がっているし、サーモンはパリッと焼き上げてあって皮まで食べられるし、とシェフの実力を感じる逸品だったな。



　このお店、このビルができたときからずっとやっているよね。棚には、たくさんの食器や瓶や飾りが並んでいて、年季のほどを感じるんだ。周辺には、オフィスがたくさんあるから、皆さんに愛される食堂になっているだね。



　食後には、コーヒーもついてくるよ。薫り高いコーヒーで、ほっと一息。



　ご飯と味噌汁もついて、これで、1000円ぴったりだから、十分満足のいく一品だと思ったな。レディースセットは、男性も食べられるんだね。

　老舗のラーメン店の中には、ときどきラーメンじゃないメニューも、その店のウリになることがあるよね。ここも、そんな店の一つ。もちろん、ラーメン食べに来る人がほとんどなんだけど、その人たちが一緒に頼むご飯モノが、けっこうよかったりするんだ。

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　この日訪れたのは、「山容」。高原町の商店街の中で昔からやってるラーメン店だよ。この店では、いつもは『みそチャシューウラーメン（この呼び名もいいと思うんだ）』なんだけど、この日は、『オムライス』を頼んでみたよ。

　見よ、このいかにもスタンダードなオムライスを。



　中には、大量のケチャップを入れ込んだチキンライスが入っているよ。チキンは、細かく刻んであって、どこをほじっても必ず混ざってくるようになってるんだ。

　ケチャップの濃厚な味の中に、コーンのつぶつぶっとした感じとか、タマネギの甘さとか、それぞれの要素がしっかり感じられて、かなりのレベルのチキンライスだと思うんだ。

　それが、薄く焼かれた玉子焼きにくるんと包まれて、極上のオムライスに変身してやってくるんだよね。全くもって素晴らしい。



　壁に貼られたメニューは、いつもと同じ。実は、焼きめしはどんなのだろ、とか、この店の醤油ラーメンはどんなの？とか、けっこう気になっているんだよね。



　この店も、いつかは閉まってしまう日が来るだろうから、近いうちに食べておきたいと思うんだ。