塩苅食堂のチャーシューメンを確かめに行く

2020年07月07日

　この日は、梅沢町の老舗「塩苅食堂」で『チャーシューメン』。自粛が解禁になってからは、コロナ禍をくぐり抜けた名店を巡り歩く旅、見たいになっているかも。

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　この店では、『カレーライス』とか『野菜味噌ラーメン』とか、気になるメニューもたくさんあるんだけど、久々の来店であれば、選ぶのはやっぱり『チャーシューメン』なんだ。ほろほろと柔らかく煮込まれたチャーシューが、５、６枚もたっぷり入っているよ。

　この店の売りは、何といっても自家製麺。チリチリと縮れているところとか、スッとまっすぐなところとか、いろいろ入り乱れて、それでいて味は一貫している絶品。この麺の舌触りは、この世にこの店だけの唯一無二なんだ。

　ラーメンというよりは中華そばの名がしっくりくるスープもまた絶品。これからも、長くやってほしいお店だよ。

　この渋い構えが、また良いのだった。

タグ：: ラーメン; チャーシューメン; 中華そば

ゼ・フィールでイレギュラーな時間にオムライスを食べる

2020年07月04日

　この日は、電気ビル近くの北向い、川口ビルの1階にあるカフェ「ゼ・フィール」で『オムライス』を頼んでみたよ。ランチタイムが終わった後の中途半端な時刻だったから、レギュラーメニューの筆頭にあったのを選んでみたんだ。

　かくして登場したのがこちら。極めて王道のシンプルなオムライスだったよ。

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　中はハムの入ったケチャップライス。ちょうどよいって言葉は、このケチャップライスの味付けのためにあるに違いない。洋食屋さんの本領発揮と、大きな声で叫びたくなるオムライスだったよ。

　お酒も置いているし、夜のメニューもあるから、いつかは暗くなってからちょっと寄り道してみたい。

タグ：: 喫茶店; カフェ; 洋食屋

いちい現店舗最後の日にチャーシュー麺を食らう

2020年06月30日

　しばらく店をたたんでいた小杉の老舗ラーメン店「いちい」が、店を再開したというニュースを見たのは、いつのことだっただろう。代替わりして昔の味を復活させたんだってね。この日は、小杉界隈を車で走っていて、にわかにこの店のことを思い出したんだ。かくなる上は、行ってみなければなるまい。

　『中華そば』と『チャーシュー麺』しかないという、思い切ったメニュー構成のこのお店。となれば、注文するのは『チャーシュー麺』だよねぇ。

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　ほろほろと柔らかなチャーシューが6枚も入っていたよ。チャーシューの下にはメンマも隠れていたな。

　スープは、昔ながらの鶏ガラベースなんだと思うけど、甘ったるい旨味は昆布だしの旨味だろうか。この店のスープ独特のこの旨味が、常連客を引き付ける秘密なんだと思ったな。細めのちぢれ麺にそのスープがからんで、絶品のラーメンここにあり、と叫んでしまいたくなったよ。

　とはいえ、このお店、なんと28日の日曜日を最後にいったん閉店するというではないか。どうやら、新築してお店を引っ越すらしいよ。開店するのは8月の末とのこと。昔ながらのこの店で味わえたのは、この日が最後なのだった。

タグ：: ラーメン; チャーシューメン; 小杉

一楽のもつラーメンはかなり具沢山

2020年06月29日

　これは３月のことだから、かれこれ４か月も前の話。この日は、仕事帰りに、21:00にオープンするラーメン店「一楽」で『もつラーメン』を食べてみたんだ。夜の営業が緩和された今だけど、この店の営業時間は、どうなっているんだろね？

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　さて、このお店の『もつラーメン』。醤油味のスープはいわゆる中華そば風。もやしやたまねぎと一緒に煮込んだたっぷりのもつと柔らかなチャーシューが1枚。メンマもかなりたっぷり目に入っていて、具沢山なんだよね。極めて王道なラーメンだと思うんだ。

タグ：: ラーメン; もつラーメン

海王丸パークでおだやかな時を過ごす

2020年06月28日

　爽やかな天気の日には、どこかに出かけてみたいよね。この日は、新湊大橋を越えて、海王丸パークに行ってみたよ。空は、青く晴れ渡っていたんだ。

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　休日だったけど、以前ほどの人出はなくって、そこはちょっと残念な感じ。まぁ、密にならなくて、ありがたいんだけどね。

　立山は雲の中に隠れていたんだ。海王丸パークには巡視船が停泊していることがあるけど、事務所とかもないのに泊まっているのが不思議。

　家族でとか恋人同士でとか、人々が憩うのには、最適な場所で、しばらくぼんやりと過ごしてみたのだった。

タグ：: 海王丸パーク; 公園; 新湊大橋

夏の吉野家で牛皿麦とろ御膳

2020年06月27日

　今年も、吉野家に麦とろが登場。これに気づくと、ついつい食べに行ってしまうんだよね。かくして注文したのは、『牛皿麦とろ御膳』。吉野家の夏を象徴するメニューなんだ。

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　粗目にすりおろして、若干しゃきっとしたところが残っている山芋には、だしを入れて味付け済み。けっこうたっぷり目に麦の入ったご飯にかけて食べるのが、たまらないんだよね。

　それに、牛皿がついて、いつもの牛丼の味も楽しめるという、見事な逸品なんだ。

　まさに、夏の定番の名にふさわしい、絶品メニューだよ。

　かつては、シンプルに牛丼しかなった「吉野家」だけど、今や、実に様々なメニューを提供してくれるんだ。これだけあると、何にしようかとすっかり迷ってしまうよね。『新Ｗ定食』は、『牛皿・牛カルビ』とか『牛皿・炙り塩鯖』とか、実に選び放題で楽しいメニュー。

　選ぶ楽しみがあるのも、今どきの牛丼屋さんのいいところだよね。

タグ：: ファストフード; 牛丼; 吉野家; 麦とろ

オールドニューのミックス玉は見た目も味も見事

2020年06月25日

　この日は、前々から一度は行きたいと思っていたお好み焼きの名店「オールドニュー」を、初めて訪れてみたよ。お店は赤江町、ライトレール沿線の県中小企業研修センタービルの1階にあるんだ。

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　トッピングが鮮やかなお好み焼きの写真を、いろんな雑誌とかで見かけたことがあるよ。この日、注文したのは、豚、いか、たこの『ミックス玉』だったんだけど、登場したのがこちら。のせてあるお皿も素敵で、ビジュアルに楽しんでもらおう、っていうマスターの心意気が伝わってくるよね。