富山で飲み食い・おぼえ書きブログ

富山で見つけたおいしいお店やこじゃれたお店を書いていく、富山なグルメのブログだよ。どこへ行ったか忘れてしまわないようにね。 ボクの好みだから、「それはちがう」とか言わないでね。

 向新庄の上市街道沿いにある食堂「えびすや」で、お好み焼きを食べたよ。意識して見ないと、なかなか気づかなかったけど、一度気づくと気になって仕方のないお店だったんだ。

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 壁に貼りだしたメニューには、麺類とお好み焼き、焼きそばだけ。『肉焼き』って書いてあったのを、焼肉?って思ったんだけど、よく見たら、いか焼きとか、ミックス焼きとかも書いてあったから、お好み焼きのメニューだと分かったよ。

 で、麺類にしようか迷ったんだけど、この日の注文は、その『肉焼き』。思ってたよりも大量の豚肉スライスがのってきて驚いたな。

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 自分で焼いてね、風だったので、豚肉を広げて焼いた上に生地をのせてみたよ。肉はカリッと焼き上がって、生地は火が通ってもふわっとしていて、と、自分で焼いたにしてはけっこうな仕上がりに満足したな。

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 小上がりのテーブルには、すべて大きな鉄板がおいてあって、いかにも鉄板焼きやさんだけど、人気メニューはラーメンみたい。  

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 建物は新しめなのに、昭和のノスタルジックな雰囲気が残っている、素敵なお店だったよ。お店の看板には、とっても年季が入っていたな。

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 次回は、『中華そば』に挑戦したいね。
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