この日は、仕事で八尾の旧町入りしたんだ。ランチタイムにカツ丼が食べたくなってね。訪れたのは街の食堂「みやだ花月」だよ。

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 かくして登場したのがこれ。味噌汁と漬け物がついていたよ。

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 薄味の出汁でタマネギを煮込み半熟玉子でとじたカツ丼は、昭和の時代の食堂って、こんな味だったよなぁ、と思ってしまう懐かしさを感じる味わい。一口食べるごとに、心がノスタルジーに満ち満ちていくのであった。

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