富山で飲み食い・おぼえ書きブログ

富山で見つけたおいしいお店やこじゃれたお店を書いていく、富山なグルメのブログだよ。どこへ行ったか忘れてしまわないようにね。 ボクの好みだから、「それはちがう」とか言わないでね。

タグ:チャーシューメン

万里のチャーシューメンは富山の看板メニュー

 この店では、普通にラーメンを食べるよりも、『チャーシューメン』が吉だと思うんだ。お店の名前は「万里」。双代町交差点から北に向かって、カーショップ「ジェームス」の交差点を右折し、さらに道なりに行くと出会えるお店だよ。 かくして登場したのがこちら。掌よりも …
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婦中の樹亭に行ってみた

 南富山駅前商店街で営業を始めてから、もうけっこうな年月を重ねているのが「樹亭南店」。市電で眠りこけて終点まで行ってしまったときには、ついついお世話になってしまっているけど(笑)、このお店、「南店」ということは、他にもお店があるってことだよね。 この日は …
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ときどき富公で塩ラーメンを食べたくなる

 ときどき無性に食べたくなるラーメンがあるんだ。それが、このお店のラーメン。西公文名にある老舗のラーメン店「富公」だよ。 この日は、『野菜入り塩チャーシュー麺』を頼んでみたよ。ラーメンのうまい店は出汁がいい店で、出汁がいいってことを楽しむには塩ラーメンに …
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和み処 駒 は和食と和風ラーメンの店

 この日は、奥田中学校近く、かつて「豚豚炉」があった場所にオープンしたお店「和み処 駒」に寄り道してみたよ。和食と和風ラーメンをウリにしているこのお店で、いったいどんなラーメンが食べられるか、楽しみだったんだ。かくして、注文したのはチャーシューメン。 ち …
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一楽のチャーシューメンを懐かしく食べた

 この間、砂町でずーっと昔からやってる老舗ラーメン店「一楽」に、実に久しぶりに入ってみたよ。前回訪れたのは、2011年のこと。 このお店は、遅くに始まって3時までやってるんだ。だから、飲んだ後の〆に訪れる、っていうイメージ。ま、この日は遅めの晩ご飯だったんだけ …
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やっちゃんでチャーシューメンを食べてみた

 この間、八町にある食堂「やっちゃん」にまたしても立ち寄ったよ。この日はじめは、『メンチカツ定食』を食べに来たつもりだったんだ。 ところが店の入り口でね。この前ここに来たときに隣のテーブルの皆さんが、こぞってラーメン食べてたことを思い出したんだ。そしたら …
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そば処まるぜんで昔懐かしい黒醤油ラーメンに出会った

 千石町商店街に燦然と輝く『薬膳くすしそば』の文字。この日は、そば処「まるぜん」に寄り道してみたよ。お店のすぐ横に、結構広い駐車場があるから、車で行っても便利なこのお店。←富山を元気にするブログがいっぱいあるから、見てね〜。 この店は、そば処なんだけど、 …
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いろり屋では肉麺がスタンダード

 婦中町安田にあるラーメン専門店「自家製麺 いろり屋」に寄り道してみたよ。ラーメンを食べたくなったら、ボクの中では、最近選択肢の上位に上がっているラーメン店なんだ。←富山を元気にするブログがいっぱいあるから、見てね〜。 お店の中には、いろりが置いてあって …
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ねぎたっぷりなのがうれしいぼんてんのぼんチャーシュー

 ラーメン魂がただいま絶賛燃えさかっているボクが、次に選んだお店は、萩浦にある「ぼんてん」だよ。この店では、開店当初の味を守っている、っていうのがボクの印象。 そしてこの日も、濃い口黒醤油スープの『ぼんチャーシューメン』を頼んだのだった。←富山を元気にす …
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きりん飯店のチャーシューは奥田店に健在

 この間、不意にきりん飯店のチャーシューが懐かしくなったんだ。そうなると無性に食べたくなるのが人情ってものだよね。ここはひとつ、最後に残った牙城「きりん飯店奥田店」を訪れてみようと思ったんだ。 注文したのは「チャーシューメン」。分厚くて巨大なチャーシュー …
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白晃の塩ラーメンはため息が出るほどうまい

 この日は、豊田にあるラーメン専門店「白晃」に久しぶりに行ってみたよ。醤油、味噌、塩と3種類のスープのラーメンがあるけど、塩ラーメンを出している店って、出汁に自信がある、っていうのがボクの印象。この日もそれを確かめたくて『塩チャーシューメン』にしたのだっ …
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一力亭のブラックラーメンには煮卵が入っていた

 この間、北代にあるラーメン店「一力亭」に入ってみたよ。もともとは、カフェとして出来た建物に入ったラーメン店。黒醤油スープを売りにしているみたいだけど、いったいどんな味なんだろ、って、楽しみにしながら注文してみたんだ。 最近は、ラーメン店に行くとチャーシ …
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権兵衛で食べるラーメンは至極の味

 この日は、八尾町井田にあるそば屋さん「権兵衛」に行ってみたんだ。以前に一度行ったときに食べたラーメンの記憶が、なんとも鮮烈で忘れられなかったんだよね。やっぱり、もう1回食べに行ってみねばなるまい。 かくして登場したのがこちら。この日も、『チャーシューメ …
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めん八で食べるならチャーシューメンしかない

 デジカメの奥から、かなり以前に小杉太閤山の「めん八本店」で、チャーシューメンを食べたときの画像を発見したんだ。おそらく、去年の夏より前のことだから、ほぼ1年前?←富山を元気にするブログがいっぱいあるから、見てね〜。 この店では、チャーシューメン一択。昼 …
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つづみの醤油スープのチャーシューメンを食べた

 本郷から富山高専に向かう道沿いにあるラーメン店「つづみ」に行ってみたよ。けっこう気合のこもったラーメンを食べさせてくれるこのお店。ボク的にはかなりお気に入りのお店なんだ。 この日の注文は、『チャーシューメン』。塩、味噌、醤油とある中で、『醤油』スープを …
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支那そばや翠月の塩ねぎチャーシューメンのねぎはみじん切り

 この間、実に久しぶりに、呉羽にあるラーメン店「支那そばや翠月」に行ってみたんだ。前回行ったのは何年前のことだろう? この店では、迷わず『塩ねぎ』にしてしまうんだ。あっさりしているんだけど、一口目から旨さ十分で、それでいて最後まで食べても、口の中が塩辛く …
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山容のみそチャシュウメンを今年も味わえる幸せ

 この間、高屋敷にある老舗のラーメン店「山容」に久しぶりに行ってみたよ。この店では、いつも『みそチャシュウメン』一択なんだ。 赤味噌をベースにした甘口のスープが、この店の持ち味だね。みそには炒めた挽き肉も入れ込んであって、それが旨味になっているんだ。←富 …
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久しぶりにバグジーで食べたラーメンに横浜を思い出す

 この間、高屋敷にあるラーメン店「バグジー」に久しぶりに行ってみたよ。以前は根塚にあったこのお店が、「じゃん鬼」の抜けたあとに引っ越してから、もう何年経つだろうか。でも、ここに移ってから入るのは、初めてなのだった。  この日の注文は、『チャーシューメン』 …
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大喜大島店の小は具をかき混ぜる前にスープを一口飲む

 ときどき無性に食べたくなる、ボクのソウルフード。富山市内に今や何軒も店があるけど、この日ボクが選んだのは、「大喜大島店」だよ。←自分も富山の黒醤油ラーメンが好き、って人は、ここをクリックしてね。 真っ黒いスープ、ぶつ切りのねぎ、たっぷりの黒胡椒と三拍子 …
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いろり屋で全くもって素晴らしいラーメンに出会えた

 婦中町安田の高速道路のすぐ脇に、ラーメン店があるのを見つけたよ。知っている人は知っているお店なのだろうか。お店の名前は「いろり屋」。小綺麗な構えのお店だったんだ。←自分もラーメンが好き、って人は、ここをクリックしてね。 メニューは、海鮮麺と肉麺の2種類の …
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