富山で飲み食い・おぼえ書きブログ

富山で見つけたおいしいお店やこじゃれたお店を書いていく、富山なグルメのブログだよ。どこへ行ったか忘れてしまわないようにね。 ボクの好みだから、「それはちがう」とか言わないでね。

タグ:日本料理

はぎ原で至上の時間を過ごした

 富山駅前から城址公園に向かって歩いて最初の大きな交差点角にある日本料理店「来人喜人はぎ原」で、宴会してみたよ。「まるたかや」とかの入っているビルの1階にあるこのお店、前々から一度入ってみたいと思っていたんだ。 まずは、生ビールを一杯。この店の生ビールは、 …
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魚楽で冬の味を楽しんだ

 いたち川のほとりにある日本料理の名店「魚楽(うおんらく)」に、久しぶりに行ってみたよ。富山の冬の美味しいところを味わうには、この店を選ぶしかあるまい。この日は、いつもメッセージを書き込みしてくれるJくんが一緒だったんだ。 まずは、蟹を食べたいっていうJ …
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佐阿美で新年始めの飲み会を催してみた

 年の始めの飲み会にはどこがいいだろう、って串の会の面々と相談したんだ。選んだお店は、西町にある老舗の割烹「佐阿美(さあみ)」。昭和27年創業っていうから、お店を始めてかれこれ65年ばかりだよね。誠にもって風格のある日本料理の名店だと思うんだ。 年が明けて間 …
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ANAホテルのバンケットでホテルらしい料理を味わった

 2019年最初の訪問記事は、ホテルのバンケットだよ。といっても、これは、2018年の忘年会のお話。訪れたのは「ANAクラウンホテル富山」なのだった。 この日のメニューはこんな感じ。いかにもホテルなラインナップに心躍るよね。←ボクのブログを応援してくれる人は、ここを …
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今年も秀庖で飲んでみた

 退職された先輩のお祝いをするから集合、って言われたんだ。集まったのは、国道8号線の西本郷交差点角にある和食の名店「秀庖(しゅうほう)」だよ。ボクの家からはけっこう行きにくい場所にあるお店なんだけど、このお店には、年に一度はお邪魔するようになっているな。 …
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艶次郎では日本酒を楽しめる

 この間、職場の後輩にいい店があるから、行きましょう、って誘われたんだ。たどり着いたのが、この店「艶次郎」だよ。←ボクのことを応援してくださる人は、ここをクリックするのだ。 場所は、居酒屋「親爺」のある通り。居酒屋やらスナックやらがどっさり入っている、雑 …
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もてなし蔵 和on(わおん)でいい料理といい酒に出会う

 この日は、飲みに行く店を求めて、千石町通りを歩いていたんだ。最初は、近くにあるそば粉のガレットの名店「メルシー食堂キャトル」に行ってみたんだけど、まだ、開店前の時間だったからね。致し方なく、他の店を探していたってわけ。 大和側から南に向かって通りを歩い …
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秀庖

 この日は、バスに乗って西に向かったんだ。かつては、富山駅と高岡駅の間を、1時間に何本もバスが走っていたよね。けっこうお客さんも乗っていて、ドル箱路線と呼ばれていたんだ。 今では、バスは1時間に1本程度になったし、終点も高岡駅経由の新高岡駅。時代はすっか …
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十々八では「夏と言えば」の料理が目白押し

 桜木町で飲み会といえば、ボクの頭に最初の浮かぶのは「十々八」なんだ。今年の夏も、お世話になったよ。←自分も魚料理が好きだ、って人はクリックしてね。 このお店は、魚料理だけで勝負しているところがいさぎよいよね。純粋な和食のお店と言っていいかも。 夏の暑い …
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千歳で季節の料理を楽しむ

 この間、ゴールデンボウル向かいにある高志会館1階の和食割烹のお店「千歳」で、打ち合わせしながら晩ご飯を食べたよ。こんな集まりは、普段は会議室であるけど、この日は、非公式に事前の話し合いだったんだ。←ボクのブログを応援してくれる人はクリックしてね でも、 …
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柳橋で冬の富山の味を堪能する

 この間、県外のお客さんをお招きして、電車通り沿いの県庁前公園横にある天麩羅の店「柳橋」で、新年会を開いてみたよ。 「柳橋」といえば、その時期の一番いいものを使って、お腹いっぱいになるまで料理を出してくれる店として知られているよね。←ボクも新年会したよ、 …
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漁さい亭で飲む佐藤黒

 この間、富山国際会議場後ろの、セントラム沿線にある料理屋さん「漁さい亭」で飲み会があったよ。 「さい」という字は、「菜」に「刂」を書くんだけど、変換できる漢字にはそんな字がないから、ひらがなで書いてみたんだ。りっとう、も機械によっては変換できないかも。 …
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冨久屋ではとことん素材の味を大切にしている

 この間、ミシュランガイドの富山・石川版が発売になったよね。なるほど、と思う店が並んでいたけど、行ったことのない店もあって、どこなんだろ?って思っていたんだ。←ボクのブログを応援してくれる人はクリックしてね。 今回は、そんなミシュラン一つ星のお店「冨久屋 …
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魚楽ではホタルイカが生きたまま出る

 県外のお客様をお迎えすることになったんだよね。富山のいい味を楽しめるお店を所望されたんだ。で、連れて行ったのはこのお店だよ。←ボクのブログを応援してくれる人はクリックするのだ。 清水町にある日本料理のお店「魚楽(うぉんらく)」だよ。こんな素敵な看板が店 …
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和食の名店がランチをつくると

 仕事で出先にいたときに、呉羽界隈でランチタイムになったんだよね。8号線沿い本郷交差点にある和食の名店「秀庖」で、ランチをやっていると聞いていたから、これは行かねばなるまいと思ったよ。 お店は、コンビニとかすき家とか8番ラーメンとかが並んでいるところの向 …
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こんなにも柔らかい牛のロースト

 この間、アーバンプレイス(オーバードホールの入っているビル)にある日本料理のお店「日本橋俵屋アーバンプレイス店」で、職場のみんなと飲み会したよ。お店は、14階にあるから、窓からのながめがとってもきれいなんだ。←富山のいいところがたくさん紹介されているよ。 …
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しっぽり飲むという言葉はこの店のためにある

 JR富山駅から東横イン方面へ向かった途中にある「舞膳」っていうお店に、知り合いに連れられて行ってみたよ。これが、かなり落ち着いた、大人のお店だったんだ。しっぽりと飲む、という言葉は、この店のためにあるんだと思ったな。←富山のおいしいところをを発信している …
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こしとのど越し −高田屋−

 黒瀬にある神島リビングの敷地の中に、和食のお店ができたんだね。この間、先輩に連れられて入ってみたんだ。お店の名前は「高田屋」。そばをメインに出しているお店みたい。←そば好きな富山人のブログはあるかな。 この日は、すでに注文してあって、席に座ったらお膳が …
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十々八の夏

 ここのところよく利用する桜木町の「十々八」で、この夏、またしても宴会があったよ。よくと言っても、年単位のお話なんだけどね。ここ2年ぐらいで、半年に1回ほどの勘定になるような。←ボクも「十々八」が好きだよ、って人はクリックするよろし。 とは言え、この店に行 …
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かなり前だけどかに三昧してみたことがある −秀庖−

 blogを休んでいる間に、呉羽本郷にある日本料理店「秀庖」へ行ってみたよ。8号線沿線の、バッティングセンター「ビッグエッグ」とか、「モスバーガー」とか「すき家」とかが固まってあるところの向かい側に、お店があるんだ。 この日の目的はかに〜。←ココをクリックす …
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