お洒落cafe:)

今回紹介するのは・・・・

ほうぼう屋プーケット店から

プーケットタウンの方角にバイクを

5分くらい走らせた所にある

「sentai cafe」というちょっとお洒落なお店です。

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表にはテラス席もあって解放的です。

プーケットでは珍しいブラックコーヒーや

モカ、マキアートなどのドリンク系も豊富!

もちろんご飯系も充実しています。

イタリアンからタイ料理まで・・・

デザートのケーキ類も美味しいので、

ちょっとした時間潰しに行ってみるのも

良いのではないでしょうか??


phuketfood at 18:24|PermalinkComments(0)TrackBack(0)レストラン 

美味しいお店RAYA

ついに行って来ました〜!

プーケットタウンの穴場レストランへ・・・

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こんなお洒落なレトロな感じのお店です!

古民家を改装してレストランとして営業しています。

内装もとってもお洒落で可愛いお店です。

プーケットで2回目の

「予約ありますか?」を聞けました〜笑

店内は地元のタイ人で大賑わい。

ちょっとお値段が高いのですが、

味は保障致します:)

ここで頼むべきモノは・・・

「ムー ホーン」 と「ゲーン プー」

めちゃくちゃ美味しいです!

プーケットに来島の際には

ぜひ行って欲しいお店の1つです!


phuketfood at 12:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)レストラン 

ムー トード バイマックル

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今回はこちら!

豚の3枚肉をじっくりと下味を付けて、

油でカリカリジューシーに揚げて出来上がり!!

日本の唐揚げに似た味がします。

脂っこさはバイマックル(こぶみかんの葉)が

口の中をさっぱりとしてくれて止まりません笑

ついでにビールも止まりません笑

ぜひ1度ご賞味あれ!!


phuketfood at 12:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)揚げ物 

ムー ホーン

今回は・・・

日本の方には結構馴染みがありそうなお料理です。

見た目はまんま豚の角煮です。

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こんな感じ!!

味はお醤油がメインに使われていて、

ちょっぴり甘めの角煮。

タイの黒胡椒(プリックタイ)もふんだんに使われていて、

たまに来る「ピリッ」が病み付きになります!

ご飯にもピッタリのおかずですが、

もちろんビールにもバッチリの1品です!


phuketfood at 15:01|PermalinkComments(0)TrackBack(0)炒め物 

ゲーン プー

今回ご紹介するお料理は・・・

こちら!!

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新鮮なカニの身をふんだんに使ったカニカレーです。

カニの殻を剥くのが面倒くさい方には必見です。

辛さも調節出来るのでお好みの辛さを

見つけてみるのも楽しみの1つかも知れません笑

ご飯と一緒に食べるのも良し!

2枚目の写真の様な細い麺との相性もバッチリです。

プーケットタウンにこのお料理の有名店があります。

後日その情報も載せますね:)


phuketfood at 16:31|PermalinkComments(0)TrackBack(0)カレー 

タイウィスキー

センソム
今回はタイの代表的なウィスキーのご紹介です。

その名も・・・

「センソム」です。

何処と無くカラメルっぽい香りがするのが特徴です。

タイ人はソーダと割って飲んだり、

女性でもコーラと割って呑むのが主流です。

すっぱ辛いタイ料理と愛称バッチリ!!

日本にはあまり出回っていませんので、

来島の際にはぜひ試してみて下さい。


phuketfood at 12:30|PermalinkComments(0)TrackBack(0)お酒 

「ムー パット ナンマーホイ」

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今回のお料理は・・・

「ムー」=「豚」

「パット」=「炒める」

「ナンマーホイ」=「オイスターソース」

という事で・・・

「豚肉のオイスターソース炒め」です。

オイスターソースは中華で使う事が

とても有名だと思いますが、

実はタイ料理でも色々なお料理に使います。

野菜を炒めるお料理には

ほとんど使用しますし、

お肉を炒める時にも使用します。

こちらのお料理は

豚肉の他にカナー(カイラン菜)が

入っていてシャリシャリとした

歯ごたえが食欲をそそります。

お店のスタッフに

「カイダオ ドゥアイ」と言うと

目玉焼きを上に乗せてくれますので

ぜひ試してみて下さい。

ちなみにほうぼう屋の近くのお店で

ご飯と一緒に頼んでも40バーツです。



phuketfood at 12:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)炒め物 

「焼きそば」

今回のお料理は・・・

ごめんなさい。。。

タイでの名前がわかりません。

ほうぼう屋から20分位タウンに

バイクを走らせた所にある

ウィークエンドマーケット。

そこで良く食べる焼きそばのご紹介です。

こちら・・・

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インスタントの麺を大きな鉄板で

キャベツと炒めて、

最後に黒いちょっとスパイシーなソースを

かければ出来上がり。

何とも言えない素朴な味がします。

その昔、縁日で食べた様な・・・

量は少ないのですが、

なんと10バーツで食べる事が出来ます。

土曜日と日曜日限定でやっている

ウィークエンドマーケット。

ぜひタイミングを合わせて行ってみて下さい。

本当に大きくて何でも売っていますので、

楽しめると思いますよ。



phuketfood at 12:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)タイ料理ガイド 

テンモーパン

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常夏のビーチで飲むコイツは格別です!!

「テンモーパン」です。

スイカのシェークなんです。

ビーチだけではなく、

街中の屋台やレストランでも飲める、

タイではごくごく一般的な飲み物なんです。

汗を流した後の水分補給や、

日焼けした後のビタミン補給に如何でしょうか?

グラスに蘭の花をあしらって南国気分を

高めるのもオススメですよ(笑)


phuketfood at 12:30|PermalinkComments(0)TrackBack(0)南国フルーツ 

のん兵衛人気NO'3タイ料理

軟骨のから揚げ

言わずと知れた人気者。

鶏軟骨のから揚げです。

日本の居酒屋でもお馴染みだと思いますが、

ここタイでもみんな普通に食べるお料理なんです。

ちょっと辛目のスイートチリに付けて食べると、

間違いなくビールが止まらなくなります(笑)



phuketfood at 10:20|PermalinkComments(0)TrackBack(0)おつまみ 
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