クック・オフ、予定通り実施。事務局の鷹野さんからのお知らせです。

土曜の夕方、
事務局の鷹野さん等との判断です。
ということで、
僕等の念力が通じ、
鉄鍋大王の強力な一蹴りも入り、
流石の台風も、あっちに逃げていく様子。
クック・オフは、予定通り実行します。
台風一過の気持ち良い青空の下で、待っています。
キクチ

各位殿（BCCで送ってます）

こんにちは。JDOS鷹野です。
第27回クックオフは開催します。

現在の予報ですと、台風は足を早めているようで、日曜日は晴れると思われます。
（大月市のピンポイント天気予報による）
http://weathernews.jp/pinpoint/cgi/search_result.fcgi?service=11&lat=35.6073938888889&lon=138.943128055556&ameno=49161&name=%E5%A4%A7%E6%9C%88&pref=49

＊前夜祭（30日）について
前夜祭はご案内の通り、屋根付きBサイトで開催します。

Bサイトの付帯設備（80人＋80人対応　2棟建て）
6人掛けベンチテーブル、カマド（DO載せられます）
屋根付き壁なし

クックオフ用の入り口は11時〜17時まで開いています。
それ以降に入園の方は、正面玄関からとなります。
その祭、鷹野まで電話ください。

私は、午後2時を目安に行こうと思っています。
（カメラマンの細谷氏が多分一番のりかな？）


＊クック・オフ（31日）について

クックオフは、晴れてれば、いつものGサイトで開催したいと思っています。
状況によっては前日のBサイトでの開催もあります。

当日参加者大歓迎！ボブさん、シェリルさんも来るので、盛り上がりましょう！

＊その他

現時点での天気予報による判断なので、状況により変更があります。
その都度、メール、ツイッターなどにアップします。

原則はアウトドアキャンプなので、自然相手です。参加は自己判断でお願いいたします。
（一応、イベント用保険には加入してます。怪我のみ対応です）

わからないことがあれば、遠慮無く鷹野まで電話ください。
電話：０８０−５４０６−４０１１


以上です。

安全第一で、楽しみましょう！
ご協力よろしくお願いいたします。

JDOS事務局　鷹野美知弥

誰か代わりに会長になってくれません。僕だって、ボブのジャンケン賞品が欲しい！

Wow!
遂に、見てしまった。
ボブが持ってきた、ジャンケン大会の賞品、
僕が一生懸命探し続けている、幻の逸品なのだ。
欲しい。
どうしよう？
僕は会長で、ジャンケンに挑戦することは出来ない。
つまり、僕が手に入れることは出来ない。
参ったな。
誰か、ジャンケンの掛け声を代わりにやってくれないかな。
そうすれば、僕もゲットする可能性が生まれる。
でも、無理だろうな。
皆さん、
僕等、よい子の願いが通じて、
日曜は、台風一過の快晴になりそう。
鉄鍋料理に加えること、
ジャンケンの腕を磨いてやって来たら。
待ってるよ。

屋根付き会場もスタンバイ、台風なんか怖くない。

幻のクックオフ、
1996年秋を除いて、一度も雨に降られたことがない我らがクック・オフ。
この週末も、何時もの念力で、
「チチンプイプイのプイ、台風、あっちへ行け〜」
心配はしていませんが、
億が一ということもある。
事務局の鷹野さんが事情を話すと、快く対応して貰えた。
最悪の場合のため、屋根付きの隣のサイトを、バックアップとしてゲットすることが出来た。
感謝！
アクセスは良く、いざというときは、クルマでも移動できる近さで。
台風が暴れたって、もう心配がない。
台風だから諦めたりはせず、
クック・オフに行こう。
鉄鍋大王、ボブが持ってきているらしい、
ジャンケン大会のプライズ、
逃すと、後々まで後悔しそうだしね。
待ってるよ！　

鉄鍋大王を驚かそう。

先だって書いたように、食いしん坊のボブさん、好き嫌いがない。
そりゃ、僕等日本人が腰が引けるような料理は別だけど。
だから、今週末のクック・オフ、
ボブさんと、奥さんのシェリルさんに舌鼓を打ってもらいたいものだ。
といった話しをしたら、
横浜ロイヤルパークホテルの牧野さん等は、どうやら天麩羅を賞味してもらう算段。
オージービーフの佐藤さんは、ピッツア三昧を前夜からするのだが、
31日、日曜日もピッツアで驚かそうという腹づもりの様子。
何やら企んでいる。
僕等は、東洋の国、日本のダッチャー、
はるばるアメリカから来る鉄鍋大王、ボブさん等を、
僕等が誇るジャパニーズ鉄鍋クッキングで歓待しようじゃないか。

デッド・ストック？ ジャンケン大会が大変だ！

ボブから電話があって、
「ジャンケン大会の賞品、ヒトシ、錆を落とした方が良いかな？」
との質問が。
日本にはジャンケンというのがあって、
クック・オフの閉会式では、ジャンケン大会で賞品に向けて勝ち抜くのが、参加者の大きな楽しみなのだ。
そう伝えると、「どんなのが喜ばれるだろう？」
参加する人は極めつきのダッチャー、ロッヂ・フアンだから、金で買えない物が一番喜ばれる、と伝えた。
それへの質問が、錆を落とすべきか、否か？
新しい物なら、錆が浮いているはずがない。
となると、倉庫の片隅に潜んでいた、
「デッド・ストック」！！
では、
と、僕は想像力を膨らますのだ。
ボブは笑って教えてくれないが、
今週末のジャンケン大会は大加熱、大変なことになりそうだ。
僕も、参加したいけれど、許されないだろうな。

ボブは食いしん坊

ボブとシェリルは食いしん坊。
食いしん坊は、好き嫌いがない。
寿司、天麩羅は云うまでもなく、
小田原へ行ったとき、二人は蒲焼きを、美味しい、美味しいと云って平らげた。
鍋焼きうどんは、大好物。
トンカツだって、大層気入り。

さて、今回の来日、二人にどんな日本オリジナルを楽しんでもらおうか、頭を捻っている。
そこで、成田に着いたその晩は横浜ロイヤルパークホテルへ直行、
我らが鉄鍋仲間、牧野シェフ等心づくしの、
キャストアイアン・ジャパニーズ料理で歓待という段取りになった。
どんな料理が出てくるか、僕も心待ちにしている。

といった話しを耳にした、オージービーフの佐藤さん、
何やら、クック・オフでは、とてつもなく楽しい食事を、二人のために作るつもりらしい。
ボブとシェリルの喜ぶ顔が浮かんでくる。
皆さんも、
二人を、日本のダッチャーならではのキャスト・アイアン・キュジーヌで歓待したらどうだろう。
エッ、こんな料理まで鉄鍋で、
なるほど、こうすると、もっと美味しくジャパニーズ・フーズが作れるのか、スキレットで。
と、二人だけでなく、
参加した皆が感心し、舌鼓を打つと思うんだけど。

ボブからのサプライズ？

今週末のクック・オフにやって来る、ボブと奥さんのシェリルに、
どんな時間を日本で過ごしたい、と聞くと。
返ってくる答えは、決まって一つ、
「クック・オフを楽しんでいる日本のダッチャーと、また会えるのを楽しみにしている」と。
ボブは三度目、シェリルは二度目、
二人とも、日本が大好きなのだ。
といった事を話していると、
どうやら、とっても楽しいサプライズを考えているようだ。
探りを入れても、笑って教えてくれない。
何だろう？
いまだ未確認だが、
逐次、知った情報はアップして行くから、注目！

新連載「やっぱり 鉄は旨い！」も面白いぞ。

この秋、「ビーパル」以外にも、新たな連載を始めた。
タイトルは、「やっぱり　鉄は旨い！」。

企画を思い付いたのは、
トンカツ好きの僕が、太鼓判を押すトンカツ屋「やまいち」(電話：０３−３２５３−３３３５)。
神田淡路町にあるんだけれど、
口に合うトンカツを求めて放浪の旅を長らく続けていた僕が、荷をほどいた所。
中でも、特ロース、特ヒレが秀逸。
あまりの旨さに唸っているとご主人、肉が違うだけですよと謙虚な発言。
確かな腕が、飛び切りの肉を料理すると、こうなるのだの良い例。
そして、カツ丼。
ある時、向かいの客が、出てきたカツ丼を、しばらくジーッと眺め続けている。
自分は今日一日、このカツ丼が食べたくて生きていたんだ、と云っているように僕には見えた。
そして、一口食べると、目を閉じて、至福の表情。
早速、ぼくも戴きました。
いわゆる、カツ丼と、「やまいち」のカツ丼とは別物、
美味しいです、とても。
といった風に通っていたある日、
主人の松井さんが使っている包丁が、いままで見たこともないシェイプ。
寿司きり包丁のようでもあり、中華包丁にも通じる形をしている。
話を伺うと、なかなか面白いストーリーが。
僕は元々、職人が使い込んだ道具が好きな男、
以来、気を付けて観察していると、
たかが包丁、されど包丁、なかなか奥行きが深い。
そこで、以前から知っていた雑誌「ナイフマガジン」の編集者へ話しをすると、
連載が決まったという経緯。

先月３１日に発売になった、
「ナイフマガジン」（ワールドフォトプレス刊）１０月号から連載を開始した。
第一話は、そういうわけで、イラストと文で「松井さんの、カツ切り包丁」。
話しの続きは、誌面でお楽しみ下さい。
ちなみに、「ナイフマガジン」は隔月刊です。

ＰＳ：　これからの、僕の「やまいち」での楽しみは。
　　　　特ロース定食に、秋冬限定の牡蠣フライを三つ付けて貰い、
　　　　それに、ビールです。

雑誌”Be-pal”で新連載スタート。

元気ですか？
この夏は暑かったですね。
僕は軽井沢に逃れ、ズーとサマーハウス生活を続けています。
ところで今度、
小学館発行の月刊雑誌「BE-PAL（ビーパル）」で、新しく連載を始めました。
コンセプトは、
「少年の心を失わない、大人のための絵物語」
９月１０日発売号掲載の第１話は、
「線路の向こうに僕がいる。」、がタイトル。
イラストとショートストーリーの組み合わせという、
僕にとっては新しい切り口の試み。
「これ見て目頭が熱くならない奴は、人間じゃない」との編集長の呟きもあり、
楽しんで貰えると思います。
本屋に行って、立ち読みでも良いですから、
８０＆８１ページの見開きを覗いてみてください。
ちなみに、第二話のタイトルは、
「カーブを曲がると、ブルースが聴こえてきた。」
楽しそうでしょ！
連載のタイトルは：
How high the moon
企画をまとめているとき、夢に中で聴こえてきたのです、この曲が。
楽しんでいただけたら、さいわいです。

雑誌「食楽」と僕の個展"kissin' Christmas"

いま書店に並んでいる月刊雑誌「食楽」12月号、その118ページを拡げてみよう。
すると、目に飛び込んでくるのは、スキレットで焼かれたステーキ。
レアの焼き加減の肉の赤さ、添えられたポルトチーニのブラウン、そしてクレソンの緑、
そのうした色合いのバックグランドは、我らが真っ黒けに使い込んだスキレット。
その横にレイアウトされた、子供からの絵はがきがほほえましい。
旨そうなステーキだな、と連想させる絵と、カードから吹き出るコピーともに、僕か描（書）きました。
一見、あたかも我らがロッヂの広告のような事をさせてくれたのはオージー・ビーフ。
このページは、なんとオージー・ビーフの広告なんです。
太っ腹だけでなく、美味しいビーフはスキレットで焼くと、より美味しさが増すことを熟知しているオージー・ビーフの正しい見識に拍手喝采をしよう。
だって、美味しさは、何時もクック・オフで提供されるオージー・ビーフを鋳鉄で料理する僕らが一番知っているんだから。
我ら最大の理解者の一人である、オージー・ビーフに感謝です。

ところが、ちょっと残念なのは、
「血も滴る」ステーキのシズル感が、今ひとつ出し切れていないことなんだな、画伯としては。
紙も薄いから、裏の文字が写り込んだりしてね。
心血注いで描いた僕としては、ガックリなのです。
オージー・ビーフの美味しさを、より絵で伝えたかったのに！！！
そうだったのかと納得の方は、5日からの僕の個展で、原画を見ることが出来るので、いらしてください。

Pietro個展　"Kissin' Christmas"

会期：　12月5日（金）〜13日（土）　11：00〜19：00（会期中無休）
会場：　東京會舘ギャラリー　　
　　　　千代田区丸の内３−２−１
　　　　電話：０３−３２１５−２１２７（直通）

今回は会場の都合で恒例のダッチ・オーヴン・パーティーは出来ませんが、
2階”プルニエ”の流石と唸るほどのブイヤベースとボンファム（舌平目）、
1階”バー・ロッシーニ”の名高いマティーニや、
”シェ・ロッシーニ”のカレーを楽しみがてら、いらしてください。