ルージュベルグ シフォンケーキ

昨日はばーちゃんの誕生日でした。
いそいそと、ケーキを調達して帰宅。




リング状のシフォンケーキ＆生クリーム＆いちご。
シンプルですよ。




ふわっと生地に、たっぷりと生クリーム。
そこに、ぴりりと酸味のある苺。
美味しくいただきました。


ルージュベルグ
山形県西村山郡河北町谷地月山堂377　
セントラル・ステージＡ（河北病院ちかく）
定休日　毎週水曜


さて、これから外にでて雪かきしなきゃな。
通勤もいつもより20分はやく出発です。いそいそ。
　　

プレシア プリン生どら

ここ一週間、朝は雪かきに情熱を注いでおりました。
久しぶりの更新です…。

スーパーで見つけました。




オープンサンド型生どら




どら焼きに、生クリームとプリン少々、カラメルソースがサンドされている構造です。
画像からは、生クリームしか見えないのですが、中のほうにプリンが入ってました。

んで、味のほうですが…

まずどら焼き生地。ふわっとタイプではなく、固めの薄生地。
甘さしっかりの、カステラみたいな味わいです。

中味は、さっき述べたとおり生クリームとプリン少々に
カラメルソースがほどよく。

プリンは固焼のカスタードプリンでした。
なので量は少ないのですが、存在感はきちんとありました。

カラメルソースはほろにがで、甘めしっかり。
味とか風味が、どら焼き生地とかぶっているのですが、
そこはサンドされた生クリームで何とかしのぎながら食べるといった調子でした。

無糖紅茶とか緑茶と一緒にいただくと良いんじゃないかなと思います。


プレシア　
プリン生どら
￥１６７


つぶやき
すごい雪ですねえ。
屋根の雪が大量に落ちてきてしまって、玄関がふさがれ、
外に出ることが出来なくなり大変な思いをしました。
（近所のひとから助けてもらいましたよ）

雪は嫌いではないのですが、今回の豪雪には閉口します…。
あらためて雪の怖さとか、偉大さを思い知る今日この頃です。

粉雪ってなに？というレベル。
　　

あじまん 土日祝限定あじまん・1月はかぼちゃプリン

今月の土日祝も、今週が最後となりました。

今月はかぼちゃプリンでしたねえ。
食べ納めです。




端っこをちぎって。
かぼちゃプリン味のカスタードクリームがたっぷりです。




生地にはかぼちゃの種、
クリームはかぼちゃプリン味＋カラメル味もほんのりプラス。
という構造です。

かぼちゃプリンクリーム、カスタード味が中心となっている感じでしたね。
かぼちゃ味はそんなに強くないかも。
卵っぽさ、カスタードプリンぽさが上手く表現されたクリームだなと思いました。

そして、プリンだけでなく、ほんのりとカラメルの味も配合されていました。
ほんのりなので、カスタードが邪魔されず、美味しかったです。
「後味でほわっとカラメル」な感じでした。

まあそんなカスタードクリームなので、
食べてるうちに、ちょいと口の中が甘くなってしまうのですが、、
そんなときは生地に混ざってる「ヒマワリの種」。
こちらをちょいとかじると、香ばしさが口に広がり、甘ったるさが緩和され、
もう１個たべられそうな気さえしてきました。

美味しかったです。
来月は何かな(´∀｀)


あじまん
土日祝限定・かぼちゃぷりんあじまん
￥１００


…そういうわけで、２月限定は何かと検索したら
「豆乳クリーム＆小倉あじまん」でした。
あんこ系だから、これまたおいしそうかも。

　　

サンクス(シェリエドルチェ） パイシュー・プリン仕立て

パイシューはパイ皮のカサカサと、たっぷり芳醇なクリームがいい(´∀｀)




ゴツゴツ、だけど中味はとろり




あまりきれいじゃないけれど、手で端っこ割りました。
中味はこんな感じ




サンクスの普通のカスタードのパイシューは美味いです。
なんといっても皮が好きです。

ふっくらサクサク。バター配合率は決して多いとはいえないのですが
逆にそこが「スコーン」みたいな雰囲気で好みだったりします。

では、色々な期待を込めいただいてみるとしよう。

一口。

ああ、皮、美味しいです。さくさく。
んで、中味のクリーム…

カラメル強し、メイプルソースのようなカラメル味が強いです。
カスターの存在はわかるけれど、カラメルの自己主張が強いです。

これ、カラメルでなく、厳密に言えば
「カラメルゼリー」なんですけれど、ちょいと配分多くないかい？と思いました。

やはり、シュークリーム＝カスタードクリームとか生クリームが
一番の組み合わせだと思うのですよ。

なので、個人的な意見としては、カラメルは脇役、ちょっと香りを添える程度でお願いしたく…。
カスタードシューやパイ皮が美味しいので、余計にそう感じてしまうのでした。


サンクス(シェリエドルチェ）　
パイシュー・プリン仕立て
￥１２６


本日なかなかの積雪のため、これから雪かき
　　

ローソン（UchiCafe ｓweets） レーズンサブレ

紅茶のプレミアムロールと同じ値段で迷うも、こちらを買ってしまう




クリームの量、しっかりあるんですよ。




焼菓子の定番ですよね、レーズンサンド。
北海道・六花亭のが特に有名ですよね。

んで今回のローソン製のレーズン、純生クリームも使ってるということで
わくわくしながらいただきました。

まず一口。

サブレ、さくさくしていてクッキー寄りの味。
まあクッキーに比べると、ほろほろしてるのですが、六花亭よりは固めかも。

レーズンクリーム、このレーズン洋酒が効いてます。
きゅっとしました。
純生クリームも味わいたいなと思うのですが、レーズンの洋酒味がつよいので
正直あまりよくわからなかったです。

ですが、レーズンすきなので、これはこれで美味しいし、「あり」かなと思いました。

ローソン（UchiCafe　ｓweets）
レーズンサブレ
￥１８０

製造は不二家になってました。
ほほう。
　　

森永 とろーり練乳ライクなプリン

どっかで見たことのある牛。
ああ、練乳のパッケージの牛だ！




森永といえば「牛乳プリン」
なので期待大




練乳。
苺にかけても、そのまま食べても美味し。
そして、かき氷には外せないですよねえ。

そんな練乳味のプリンだそうです。
「この甘さひとりじめ」なんだそうです。

それではいただきます。

ああ〜。
基本は森永のあのいつもの、つるつるの牛乳プリン。
あの王道プリンが練乳に変換されてます、
のどがキュっとなるよな甘さです。

かなり甘めではあるのですが、それがたまらないです。
「この甘さひとりじめ」その願い、充分叶えられてますよ。

ひんやり、つるっとした食感と、きゅきゅっとした甘さ。
あまりにも練乳そのものがプリンで再現されているので、
これに苺も一緒に食べたくなるなあと思ってしまうほどでした。


森永　
とろーり練乳ライクなプリン
￥１０５

ありがとう牛マーク
　　

アイスクリームばかり食べてます

こたつが茶の間に登場してからというもの、
我が家ではアイスクリームを食べる事が増えましたよ。

ハーゲンダッツのダブルバニラチョコレート




オレオみたいなチョコクッキーと、チョコソースでWチョコ。
濃い目チョコ進行で美味しかった。




大定番、あいすまんじゅう。大好きです。
結構これ、あんこが沢山入っています。




最近よく買っているMOWシリーズ。
近くのスーパーだと最近￥８８になっています(´∀｀)

期間限定のカスタードショコラ。




プリン的な雰囲気を期待したら、ショコラのほうが主役だったという。
カスタードのまろやかさを備えたチョコ味。美味しいです。




こちらは最近良く見る北海道ミルク味。ミルク感抜群でこれまたいい感じ。




ナチュラルチーズ味。クリームチーズのこってりがしっかりと。
アイスのひんやりさに任せて、美味しくいただけます。





風呂上り→こたつ→アイス。
この流れがたまらなく幸福です。

　　

グリコ スペシャルプッチンプリン

ああ、1月も後半進行中でございます。

スペシャルプッチンプリン、これは取り上げなければ！




いつもより肌も白めかな




カラメルは汁だくだー




プッチンプリンも今年で40年だそうで。
（年上だったのね）
プッチン史上初のとろける食感の登場となりました。

かなり期待をこめて、いただきますよ(´∀｀)

あ。いつものプッチンプリンの味がそのまんまリッチに進化している！

まず、カラメルはきちんと焦がし感のあるほろ苦さもともなっていて、
バニラビーンズの黒い粒粒も入ってます。

そして、いつもの甘くって美味しいプリン本体。
これも、いつもどおりのあのほっとする甘さが、またさらにぎゅっと濃縮…
コクとクリーム感？がいい具合に増してます。

甘くってほろ苦い、とろけるコクあるプリン…
グリコのあのキャラメルのような味わいにも似てるなあと思いながらいただきましたよ。

定価は1個１５８円とお高めですが、
それだけのことはありますねえ。

美味しゅうございました。
とろけても、スペシャルでも、プッチンプリンの基本は変わらずで安心満足(´∀｀)


グリコ　
スペシャルプッチンプリン
￥１３８（スーパーで買ったので少々お安かった。定価は￥１５８）

　　

ユーラク有楽製菓ブラックサンダー（キョロちゃんピーナッツ味･チロルコーヒー味）＠２０１２年もよろしくです

まずはじめに、元旦の朝日は素晴らしかったですね。

あけましておめでとうございます。




本年もよろしくお願い致します。

素敵な銀世界でございました。




ではでは、年始の挨拶も程々に…食べる方いってみます。
年越しはこちら片手に紅白でした。

セブンイレブンで、キョロちゃん＆チロルとコラボしたブラックサンダー発見。
（比較用に普通ブラサンも並べてみた）




本体外観はかわらないですね。




割ってみても…大差はなかったり。




見た目に違いは特に感じられないのですが…
食べるてみると、それぞれの特長しっかり、キッチリ出てましたよ(´∀｀)

キョロちゃんピーナツは、もちろんピーナツ入り。
クランチの味が、チョコボールのあのカリカリした外周の味で、思わず嬉しくなりました(´∀｀)
豆はもちろんですが、あのカリッとした外周チョコが好きなんですよねえ。

チロルコーヒー味も負けじと、コーヒーの香り風味、しっかり出てました。
ああ、あの定番の味きちんと混ざってます。
コーヒー味だし、クランチだし、チョコレートだし、
スタンダートなビスケットチロルと、コーヒーヌガー味チロル、両方堪能してる気分でしたよ。

なんとなく幸先良いスタートかなっと…♪

　　

２０１１も最後の日となりました＠一年間ありがとうございました。

久しぶりにこんにちは。
まだUPしてなかった、ぼんくーるさんのケーキで今年は締めようかと。

オペラ♪







いちじくのタルト





忙忙な日々を送っておりました。
めどは立たないのですが、せめて今日だけは休んで
部屋の掃除、ハムスター宅の掃除、年賀状出し…色々やって新年を迎えようと思ってました。

今年は更新も休んでばかりにもかかわらず、
たくさんの「あったかい」をここからもらったように思います。

毎日毎日、小さいこと大きいこと、次々とありますが
来年は穏やかになるといいなあ。