pipikoのお弁当日記

次女(高1)に作る毎日のお弁当日記&懸賞&庄内

April 2010

4/30 高校生のお弁当

100430
 futaba銀鱈醤油漬け焼き
 futaba人参サラダ
 futabaつぼみ菜のソテー
 futaba魚肉ソーセージ入り玉子焼き
 futabaとんカツ
 futabaカニカマ
 futabaたくあん
 futaba

 今日のお天気はのちのちのちのち…目まぐるしくお天気が変わる1日でした。

 お弁当は、イマイチです
 ただ詰め込んだだけのお弁当です。

 今日は、我が家に獅子がやってきました。
 私も頭を噛んでもらったので、なんかご利益があるといいな〜
sisisama

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モラタメ 桃屋「塩だしつゆ」を使ってみたよ。

 今回モラタメさんに応募したお試し商品は、株式会社桃屋さんの塩だしつゆ2本、きざみにんにく、梅ごのみ、穂先メンマやわらぎです。 
otame
 この中の塩だしつゆを使って、蕗炒めを作りました
 お醤油や麺つゆを使った時と違って、キレイなグリーンの色がキープ出来ました
 なんだかとってもお上品
fukiitame 

 続いて親子丼
 味付けは塩だしつゆとお砂糖だけ。
 これだけで美味しい親子丼が出来ました
 (野菜高騰の為、三つ葉を省略しました)
 こちらも、玉子の黄色が鮮やか
shirodashi
 味も鰹の風味が際立っていて、お料理に使うととても美味しく仕上がります。
 お醤油仕立ての麺つゆを使った時よりも、鰹の風味が豊かでまろやかに感じました。
 気に入ったので、是非リピートしたいと思います

 モラタメさん、株式会社桃屋さん、どうも有り難うございました

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「Welch’s」すこやか果実グレープ100 280mlPETを飲んでみました。

 モラタメさんでお試ししたカルピス株式会社さんの「Welch’s」すこやか果実グレープ100 280mlPETを飲んでみました。

otame1

 グレープの味が濃く、サラリとした味わいでとても美味しかったです
 Welch’sは、少し値段が高いので特別なイベント(誕生日会、お祭り、クリスマス等)があるときや、おまけ(可愛いガラスのコップ)が付いていた時しか買ったことがありませんでした
 今回新発売された280mlPETは、サイズが小さいこともあり実売価格が140円とお手頃なのと、飲むのにちょうど良い量なので、これからは購入回数が増えそうです
 朝食時にパンと一緒に食べたり、おやつとして飲んだりして、あっという間になくなったので、また買って来ようと思います。

 モラタメさん、カルピスさん、良い品をお試しさせて頂きありがとうございました

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4/28 高校生のお弁当

100428
 futabaホタテの醤油煮
 futaba親子丼の具(夕飯の取り置き)
 futaba蕗の炒め煮
 futaba酢豚(中華名菜)
 futaba肉団子串(冷凍食品)
 futabaカニカマと錦糸玉子の茹でキャベツ巻き
 futabaミニトマト

 今日のお天気はのち
 もっと荒れたお天気になるかと思ったら、そんなでも無いです。

 明日は昭和の日。
 以前はみどりの日でした。
 結婚記念日の日なので、昭和の日に名前が変わる時、とても違和感がありました

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キユーピー「レンジクック」を試してみました。

 モラタメさんのタメで応募したキユーピー株式会社さんのレンジクックを使ってみました。

エビマヨ炒め
 値段の安いバナメイエビを使いました。
 殻と背わたを取り除いたバナメイエビ200gに片栗粉小さじ1杯をまぶし、それをパウチに入れてレンジでチンしたら、本格的なエビマヨ炒めが簡単に出来ました
 ソースがクリーミーでエビもプリプリでマイウー
 こんな本格的なエビマヨを、家庭で作って食べられるとは思ってもいなかったので感激です。
 生の食材を使っての調理なので、スーパーのお惣菜とは全く別物でした。
 また作りたいと思います
ebimayo

中華あんかけ

 ブロッコリー130グラムをパウチに入れてレンジでチンして簡単に出来上がりました
 あんカニが入っているので、カニ玉を思わせる味わいで美味しかったです。
 ブロッコリーを、こんな風に食べたことが無かったので新鮮でした
chuukaannkake

そぼろあんかけ
 かぼちゃがなかったのですが、パッケージの側面に書いてあるアレンジレシピを見て、ジャガイモで作ってみました。
 じゃがいも200gをパウチに入れてレンチンしたら、ジャガイモが見事に柔らかくホクホクに仕上がってました
 次女が気に入ってほとんど1人で食べてしまいました
 学校給食に出てきそうな優しい味で美味しかったです
jaga


 エビマヨ炒めと、ブロッコリーの中華あんかけは朝作って、娘のお弁当に入れて上げました。
 簡単に出来るので、忙しい朝、とても助かりました。

 忙しい時や、疲れてお料理を手抜きしたい時などに重宝しそうです。
 
 まだまだ不景気の折、外食が減り家食が増えた我が家では、レンジクックを活用して、いつもとはひと味違うお料理を食べさせたいと思います。

 モラタメさん、キユーピー株式会社さん、どうも有り難うございました

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4/27 高校生のお弁当

100427
 futabaホイコーロー
 futabaペンネのサラダ
 futabaほうれん草の胡麻和え
 futabaのりっこチキン(冷凍食品)
 futabaミニオムレツ(冷凍食品)
 futabaミニトマト
 futabaケチャップご飯

 今日のお天気はのち 
 1玉398円のお高いキャベツを使って、ホイコーローを作りました。
 早く、野菜の値段が下がるといいな〜
 他は冷凍食品にかなり頼ったお弁当になってます

li0j
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4/26 高校生のお弁当

100426
 futaba唐揚げ
 futaba切り昆布煮
 futaba南瓜の鶏そぼろ煮
 futabaおり菜のお浸し
 futabaかにカマ
 futabaいちご

 今日のお天気は
 今週末からはゴールデンウィークですね〜。
 全く予定がない我が家は、そこいらをドライブして終わりそうです
 
 ところで今日、井岡寺の枝垂れ桜を観に行ってきました。
 見事に満開を迎えてました

↓クリックすると大きな画像が見れます。
shidare-3

↓クリックすると大きな画像が見れます。
shidare-4


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4/24 高校生のお弁当

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 a_3_20100418225429エビチリ(中華名菜)
 a_3_20100418225429野菜の煮物
 a_3_20100418225429小松菜の煮びたし
 a_3_20100418225429肉団子(冷凍食品)
 a_3_20100418225429だし巻き玉子
 a_3_20100418225429ミニトマト
 a_3_20100418225429海老シュウマイ
 a_3_20100418225429くるみと小女子いわしの佃煮
 a_3_20100418225429ツナマヨ細巻き&稲荷寿司

 今日のお天気は

 今日も長女は登校日だったので、朝からお弁当作りでした。

 そんでもって、久しぶりに細巻きと稲荷を作りました。

 昨日の買い物の時、桜でんぶと錦糸玉子のお助け食材を購入したのですが、市販の錦糸玉子はちらし寿司には向いてるけど、稲荷のトッピングには向いてないね〜…かなり収まりが悪い状態でした。

 次女も登校日で、次女弁も作ったのですが、カメラのバッテリー切れで写真が取れませんでした…まあ、入れ方が少し違うだけなんですけど

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4/23 高校生のお弁当

100423
 futaba肉じゃが
 futaba海老カツ(冷凍食品)
 futabaもやしとベーコンのクレイジーソルト炒め
 futabaかにカマ
 futaba南瓜の素揚げ
 futabaつぼ漬け
 futabaミニトマト

 今日の天気は
 あっという間に週末になってしまいました

 昨日飲んだ、清川屋の庄内柿酢ジュース100円。
 kiyokawaya
 一気に飲んだらむせそうになりました
 お酢は身体にも良いしダイエットにも効くらしいので、毎日摂りたい食品です

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4/22 高校生のお弁当

100421
 futaba酢豚
 futaba茹でキャベツのソーセージ巻き
 futaba海老餃子(by紀文)
 futabaミニオムレツ(冷凍食品)
 futabaさつま芋とれんこんの天ぷら(冷凍食品)
 futabaミニトマト&つぼ漬け

 今日のお天気はのち
 今日も肌寒い一日でした。

 先週末に三川ジャスコに行って、新しくopenした喜久水庵でソフトクリームを食べてきました
 私の食べたのはほうじ茶のソフトクリーム(200円)。
 長女はミックスソフト200円、次女はミニパフェ(わらび餅)300円を食べました。
 甘すぎず、さっぱりした味わいで美味しかったです
 次に行った時は、抹茶を食べようと思います。
 sofuto

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livedoor プロフィール

pipiko

長女の高校入学を機に始めたお弁当ブログ。
おかげさまでこの春から長女も大学生になり、神奈川県で1人暮らしを始めております。
現在は、4月に高校生になった次女のお弁当作りに励んでおります。