本日ナポリより帰国しました。

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【今後のスケジュール】
確定しているスケジュールからアップしていきますので、
こちらをご覧ください。

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【世界大会について】
大会は日本人の先輩ピッツァイオーロ３名が入賞する素晴らしい結果になりました。


僕自身の結果は後日分かるそうです。



僕はガツガツしているのでハッキリ言いますが、



めちゃくちゃ悔しいです。来年優勝します。




けど後悔は全くありません。


今の自分にできることはできたので。


先輩ピッツァ職人の皆さんから技術を盗めたことから、課題もハッキリ見えました。

それを直していけるのが楽しみで仕方ありません。



明日からナポリで学んだものを活かして、さらに美味いピッツァを焼いて参りますので、
是非ともまたお越し下さい。