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サマートリュフのピッツァ★なりゆきで始めました。8月いっぱいやる予定です。

こんにちは!長野県南信州駒ケ根市のピッツェリアホリウチの嫁でございます~

暑い~溶ける~

って思っていたら、都会からの観光のお客様がめっちゃ元気に

最高に快適です~~~~

と仰られていました・・・・・・

お子さんが超元気にピッツェリアホリウチの庭で遊んでいらしたので、元気だなぁと思っていたら

なんでも都会じゃ、日中は公園は暑すぎてゴーストタウン状態らしいです

滑り台で火傷出来るほど暑いと・・・・

それは殺人的暑さでは

日本、大変な事になっているようですぞ

駒ケ根はまだ涼しい方(超快適)みたいです

長野県民はがっつり夏バテしておりますが、どうぞ皆さん涼みに来てくださいな

                             


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やる気はなかったんですけど、頼まれたので始めました~

本場イタリアのサマートリュフのピッツァです。

秋のトリュフよりも柔らかな香りで、美味しいと好評です

頼まれたのはお客さんじゃなくって、業者さんね

「食べたい」じゃなくて「買って~」のほう。

都会で流行ってるんですかね

とりあえず、ピザ屋なんでピザにのせました

イタリアの高級キノコ&上質チーズと長野県産の美味しい小麦のコラボレーションをお楽しみください~

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キイチゴを植えたら収穫できたので、キイチゴとブルーベリーのデザートピッツァを作ってみました~

甘酸っぱくて美味しい

(メニューに入れる前に無くなっちゃうかもですけど)1300円で出来ます

出来るんですけど、嫁が忘れちゃうのでおススメはしないと思います~

出来るかもしれないので、お申し出くださいね~

                           

我が家の子供たちが通う小・中学校は明日から夏休みですって~~~~

ずーっとお家にいるんだーーー

あぁ、ケンカ三昧だわ・・・・・・なんて気が重くなったので、明日か明後日にブログアップの予定だったんですけど、先に今日アップしちゃいました。

毎日たいへんに暑いですが、皆さまお体ご自愛下さい

忘れてました8月1日(火)~4日(金)はお休みになりますので、宜しくお願いいたします~


三連休直前!! メニューには載っていませんがご注文いただけるオススメ商品の紹介です~♥

こんにちは!長野県南信州駒ケ根市のピッツェリアホリウチの嫁でございます~

暑いからしんどいんだろうなぁ~と思って病院に行ってみて血圧を測ってもらったら・・・・・・

上が80で、下が56だった

先生、笑ってました。

「あ~、低いねぇ~ 」ですって。

低血圧は直接的に命にかかわる病気になるわけじゃないから、基本、放置みたいです。

いや、しかし・・・・・・体が重いし・・・・・・運動すると反動でもっと重く感じる・・・・・

朝のウォーキングも頑張ってるけど・・・・・・

帰ってから再起不能状態

雨降りなんかの低気圧が来てる時は大気に押されるのか、血圧も下がりがちみたいですよ~

全国の低血圧の皆さん・・・・・・(やるしかないので)頑張りましょう

                     

三連休直前ですね、そういえば・・・・・・(頑張りますよ~)

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中川村の大島農園さんで美味しいトマトが採れだしたので、カプレーゼが出来るようになりました~

トマトとバジルとモッツァレラチーズのサラダです

メニューにはそのうちに載ります~¥880です

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こちらはビーツの石窯焼き(オリーブとたっぷりのオリーブオイル添え)¥650

こちらもメニューには今のところ載せていませんが、そのうち載せようかなって思っています

フレッシュのビーツをピザの石窯で2~3時間蒸し焼きにして、ぎゅーーーっとビーツの美味しさと栄養を凝縮した逸品

ポリフェノールたっぷりです

味の決め手は、(美味しいビーツなのはもちろんですが、)オリーブオイルです

美味しいオリーブオイルをたっぷりです

お試しあれ~~~

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ピッツェリアホリウチの前庭の北側には古ーいプルーンの木が生えています。

木が古いからか気が進まないからか虫が多いからか、実は一個も収穫した事がありません

花は咲いて、小さーい実がなるのに、ぜーーーんぶ落っこちてしまいます

でも貴重な日陰を作ってくれるので、嫁は大好きで、大事にしてます

その日陰にアジサイを植えています。

今年も暑い日差しを遮ってアジサイに快適な環境を提供してくれています。

私が勝手にそう思っているだけですけど、古い木とアジサイのちょっとステキな関係です

人間もそうですよね~

支えあい~

私も力不足ではありますが、がむしゃらに・・・・・がんばりまーす

三連休ですが、月曜日祝日はピッツェリアホリウチはお休みですので

おぉ、そこ一番重要でしたね~~~

宜しくお願いしまーす











季節のおススメピッツァが変わりました!夏メニューですよ~♪

こんにちは!長野県南信州駒ケ根市のピッツェリアホリウチの嫁でございます~

昨日は大雨が降って雷が鳴って・・・・心配したのですが、駒ケ根は雨は一時的で終わってくれました。

何事もなく本当に良かったです。

今日は一日曇り空だったのですが、時々日が差すと・・・・・・暑いっ

なんて湿気なの・・・・・・

と思ったら、京都からいらっしゃったお客様は爽快だとおっしゃられてました

主人は山口県出身なのに、この涼しさ・快適さにすっかり慣れてしまって、夏はやっぱり暑い!!なんて言ってます。

慣れとは恐ろしいですね

                           

ピッツァ・オルトラーナ

オルトラーナ(夏野菜いっぱい)ピッツァ始まりました

トッピングのお野菜は、その時に大島農園さんで採れた旬のお野菜になるので、日によって変わります

あと、「カルチョフィ(アーティチョークとサラミのトマトソースピッツァ)」が復活しました

こちらは、ごくごく一部のお客様に人気です

お試しあれ~~~

                           

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お客様に入店してすぐにご質問いただきます、この木は「スモークツリー(煙の木)」です。

雨が降るとモワモワの部分が水を含んでしまって重みでおじぎしてしまいます

まだ植えたばかりの若木は枝がよく伸びるそうで、しなること。

ちなみにこのモワモワ、感激するほど柔らかくありません。

枕に入れても弾力はないのでダメですよ~

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駐車場のミニガーデンを見てみたら・・・・・・

これはひどい・・・・・

ラムズイヤーがぶっ倒れていて道をふさいでいます。

伐採してスッキリさせたいですね

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アジサイみたいなやつ。

よくわからないですけど、コ〇リで半額だったやつを昨年ゲットして植えてます

そういえば、アナベルも咲き出して、雨でおじぎ&前に植わっている植物ちゃん達を上から押さえつけてます

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去年は混み合い過ぎてさっぱり花が見えなかった(咲いてなかったかも?)ヤマアジサイも今年はちゃんと咲いてました

夏はやっぱりギボウシだな

って一人で大満足していますが、手前のギボウシちゃんは近所のホームセンターD〇(←〇には数字が入ります)で「ギボウシ」としか書かれていなくて名前不明の半額ちゃん。

名前なんてわからなくったってギボウシ大好きな私には関係ない

株分けしまくって増やしまくってます

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もう夏のお花エキナセアも咲き出しちゃっています

セミはやたらと鳴くし、蚊には刺されるし、花より草の方が伸びるの早いし、超大変ですけどガーデニングって楽しいーーーー

気が付くと、店の宣伝用のピザの写真は一枚しかなかったですね

主人は私のブログを見てないから大丈夫

さーて、お外で作業して来まーす

虫よけを忘れずに

本当は明日アップしようと思ったんですが、何故かやる気になってしまったので、今日にしてしまいました

ま、いいよねーーー


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