**ねことキッチンで暮らす**

可愛い娘(cat)とキッチンで暮らす!ように、美味しいものを作る毎日。

はなこちゃんのお誕生日です。18歳!


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今日は、はなこしゃんのお誕生日です。
おめでとう〜。そして、ありがとう。

娘が18歳!(🐈ちゃんね)

感謝と感激の1日。

 

うれしいなぁ。うれしいなぁ〜!!

 

先月、ごはんを食べなくなって、

もうこのまま・・・神様のもとに行っちゃうのかな。

と思うと、泣けて泣けて・・・。

 

夫が、お誕生日までは頑張るぞ!

と言ってくれたけれど、

正直どうやって・・・。と思っていたのだけれどね。


おなかが減ったよ〜って呼んでくれるようになったり。
復活はなちゃんです。

 

そして今日、無事にお誕生日を迎えました。ありがとうね。


一本堂のパンとサンドイッチとわたし。

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先日、一本堂の食パンを初体験。(→☆)

何がいいって、お店の顔ともいえる「一本堂食パン」ですら、
ずっしりとした濃密食パンなのに、
さらに上を行く、高密度食パンなるものがあるのです。

焼いて食べたときは、あまり違いがわからなくいたのですが、
サンドイッチにするとすごいね。
ボリューム感がね。

見た目はスリムなのに、ずしっとくるパンです。
そして、飽きないお味!

大好きな卵料理としての、たまごサンド。
そして、またまた作りました!自家製ハンバーグサンド。
そして、大好きな大多摩ハムで作ったハムチーズサンド。

今のところ、3食たべても飽きないね。うん。たぶんね。

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好きな食材、好きなメニューのオンパレード!

お仕事もがんばれる!ってなもんだね。
うん。そうだね。

お仕事といえば、生徒ちゃんから思いがけないお土産をいただきました。
うれし〜。
ドイツにいってたんだよね。ドイツの景色もスマホで見せてもらったのよ。


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大食いのアタクシは、一食でこのくらいへっちゃら。
と思っていたのですが、
(いや、この倍量食べるつもりだったんだけれど)
かなりおなかいっぱいになっちゃいました。



ハムはこちらの♪
TOKYO−X豚で作っているハムです。
ベーコンもおいし♪


もうお中元!
そんな時期なんだわ。



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ホンビノス貝の酒蒸し。と、日比谷花壇サブスクリプション

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ホンビノス貝って、前から存在してました?笑。

夫が格安〜!と見つけてきて、酒蒸しにしてくれました。
身がぷりっぷり。
美味しいの!

なんなら、ハマグリの代わりになりそうな勢い。

それでいて、お値段半額以下ではないかしら。

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貝自体も大きくて、食べ応えがありました。
肉厚だしね。

今日は、長野からお肉を格安で仕入れてきたので、
切り落としの牛肉&豚肉
を、包丁でたたいて粗いミンチにし。
ハンバーグを作る予定です〜。

作るのは週末かな・・・。

やはり、ひき肉を買ってくるよりもうんと美味しい。

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最近開始された日比谷花壇のサブスクリプション。
お試しに、まずは参加してみました。

1187(イイハナ)円の月額で、
1日1本お花がいただけます。

通勤や行動範囲に日比谷花壇がある方にはいいかもしれません。

アプリをDLして、会員登録したら、
カード決済で購入するだけです。
自動更新のようなので、まずは30日お試しして考えようかな。
と思っています。

日曜日に登録して今日で2回目のお花をいただいてきました。
初回はひまわり。で、本日はガーベラでした。

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仲良く教室で咲いています🌸


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お届け便でグラタン♪と、チーズを冷凍する方法(ハハの知恵)

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母から長野にお届け便がありました。
まぁ・・・。久しぶりにという感じで書いていますが、
こまめにいろいろ送ってくださるハハなのです。

お野菜イロイロ。

長野じゃ、面倒であまり野菜を意識しないけど、
せっかくの機会だしと思って一気食い!ができるグラタンを作った〜♪笑。

レシピ

じゃがいもをスライスしたのと、ほうれん草をバターで炒め、
追加でコーンもガリガリ削って投入。
生のとうもろこし、おいしいねぇ。

それを器に乗せたら、上から自家製ホワイトソースをかけて、
スライス玉ねぎにハムのせん切りを加えます。

あとは、チーズを乗せてトースターで焼くだけ。

ちょうどチーズが焦げたころがいいね。

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ハハに、夕飯作ったよ〜!
とラインした。

チーズたっぷりだとおいしいんだけど〜、
長野だと、消費量が少なくって最近スライスチーズだわ・・・。(ややがっくし)
ってつぶやいたら、

<ハハ>
 「あらぁ!
 片栗粉を少しまぶして冷凍すると、
 ほろほろっとほぐれて使いやすいよぉ。」

とお返事が!

あっ。そうなんだね。
確かに、想像できちゃうかも。
今度やってみよう。


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なんか、しめじみたいに焦げてますが、
しめじは入っておりませぬ。(手でちぎって乗せたチーズが焦げたもの)

ホワイトソースが大量にできたので、
大皿で作って、2色(食)使いじゃw。

まったく同じ素材でこんだけ見た目が違う・・・。



見た目といえば、
昨日、教室の先生から相談があって、
お友達がご結婚のでお祝いの食器(ココは決めてる)は何がいい?
ということなので、
アタクシ一押しのアラビアのパラディッシをご紹介しました。

見た目より、お料理を乗せたときが断然いいと思うんだけどね。

以前、私もブログにあげてました。 (→☆スタッフドバゲット)

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Mr.Farmer表参道店でランチ。


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先日、お友達と表参道に出かけました。

ランチは一度行ってみたいと思っていたMR.FARMER。

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情報通のお友達が、ササっとスマホ検索してくれて、
「モーニングに間に合うね〜♪」
なハズだったのに、
何でも、モーニングは10時半までとのこと・・・。

ただいま、あたくしのスマホ時計で10時32分・・・。

もうだめなんですか?と聞いたけれど、
だめなだんだって。(少しくらい融通利かせるほうがご商売的にはよくってよ・・・)

ネットには、11時って書いてあるよね!?
受付は10時半って書いてくれていたら、
わたしら走しったやんか。もぉ〜。

お隣の人は、ほんの少し前にいらっしゃったらしく、
モーニングが運ばれてたわ。ガックシ。

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お水はセルフサービスなんだけど、
いろんなお味がそろっていて、楽しいです。

わたしは、柑橘系のものをいただきました。


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お野菜カフェというだけあって、お野菜のメニューがたくさんそろっています。

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わたしは関係なく鶏肉メイン。笑。

ボリュームたっぷりでした。
お肉がちょっと硬くてパサつき気味・・・。
下処理したら、うんとふっくらするのに残念。

とはいえ、お店の雰囲気も気に入ったし、
また行きたいと思います♪

お友達とのおしゃべりがなにより楽しかった。
てきぱきと行動される白うさちゃん。
いつもすごいなぁと尊敬しちゃう。

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お料理用のアプリを教えてもらって、早速撮ってみました。

なかなかおしゃれ見えます。
すごいね。




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