**ねことキッチンで暮らす**

可愛い娘(cat)とキッチンで暮らす!ように、美味しいものを作る毎日。

野菜ジュースで朝のポーチドエッグ。


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レシピブログさんから、素敵な商品イロイロを、プレゼントしていただきました。
主婦には嬉しいっ♡ものがたくさん。


野菜不足気味なので朝食に野菜ジュースが定番だけれど、
ひと手間加えて、お食事っぽく仕上げるのもいいですね。


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48種類の濃い野菜。
とても贅沢な野菜ジュース。
更に楽しく食べられる(飲むのではない!)工夫を♪


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 レシピ 【野菜ジュースでポーチドエッグ】

  ■材料(2人分)

   ・キリン無添加野菜 48種の濃い野菜100%
   ・たまご・・・・・2個
   ・塩こしょう・・・・・少々
   ・ローズマリー・・・・・お好みで


  ■作り方

   1.お湯を沸かし、お酢を小さじ1程度たらしたところに、たまごを静かに入れます。
     あらかじめ、たまごは器に割ったものを静かに入れるといいです。

   2.白身を集めるようにして、ポーチドエッグをまとめていきます。

   3.好みの固さに茹でたら、おたまなどですくっておきます。

   4.キリン無添加野菜 48種の濃い野菜100%をお鍋で温め、
     ポーチドエッグを加えます。
     
   5.軽く塩こしょうで味をととのえます。

   6.器に盛り付けて、ローズマリーをお好みで加えたらできあがり。


野菜ジュースでスープ的なものを作ったり、リゾットを作ったり。
パスタのソースにしたりと、いろいろアレンジしていますが、
こちらの野菜ジュースがとても味が濃い♡
そのままを楽しめるように、
極力味付けは控えて素材を楽しむ感じでいただくのがおすすめです。

ローズマリーの香りとぴったりなので、
今回、加えています♪

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花王キュキュットCLEAR泡スプレー


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レシピブログさんから、素敵な商品イロイロを、プレゼントしていただきました。
主婦には嬉しいっ♡ものがたくさん。


その中で、今回初めて使ってみて、
お気に入りグッズに加わったものの一つが、こちら♪

*花王キュキュットCLEAR泡スプレー オレンジの香り
*花王キュキュットCLEAR泡スプレー グレープフルーツの香り

香りも2つあるので、気分でちょっと変えるのもいいです。

さて。こちらの洗剤の特徴が、泡でスプレーできちゃうこと。
洗いたい部分めがけてキュキュット♡

普段洗いにくくて困っている部分も、泡状なのでしっかり洗浄してくれます。

特に普段から気になっていたのが、
教室で毎日愛用しているタンブラー。

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この複雑な構造!
どうやって洗うんだ?てな感じで。笑。

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キュキュット泡スプレーなら、これも簡単。
細かな部分まで、しっかりしっかり。

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細かな部分も、綺麗にしてくれて、
とても洗いやすくなりました。

泡切れもいいので、その点も便利です。

これでいつも気持ちよく使えます。ありがとう!


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すっかり我が家の常備品。
他にもどんどん洗いにくかったものをお願いしていこうと思っています。


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お砂糖マジック♪苦味の少ないゴーヤチップス<レシピ>


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ゴーヤは苦くて苦手だわ。と思っている私。
同じ意見の人、多くないですか?

でも、緑のカーテンで大活躍のゴーヤちゃん。
私は(食べないものは栽培しません)、頂き物だったけれど、
ひと手間加えて、ぐんと食べやすいゴーヤチップスに。


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  レシピ 【食べやすいゴーヤチップスのレシピ】

   ■材料

    ・ゴーヤ・・・・・1本

    ・砂糖・・・・・大さじ2
    ・片栗粉・・・・・大さじ2
    ・塩・・・・・お好みで


  ■作り方

    1.ゴーヤは縦2つ割りにし、中の綿と種をくりぬきます。

    2.5mm厚さに切り、ボウルに入れてお砂糖を加え、
      5分ほど置きます。


       DSC08021

       こんな風に水気がでます。


     3.もう一度同じことを繰り返したら、洗って水気をキッチンペーパーなどでふき取り、
       片栗粉をまぶします。

     4.中温の油で、2・3分揚げたら、塩をふりかけてできあがり。



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サクサクですっ。

片栗粉の代わりに、薄力粉でもいいです。また違った食感になります。
素揚げもいいですが、私は衣付きが好きかなっ。


       
halo5 <お料理上手になる魔法のPoint>


片栗粉をまぶす前に、丁寧に水気をふき取ってください。


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今週のはなしゃん。

いつも、「何かちょーだい。」って下から見上げる。
それでも、違う違う、もっと違うものがほしい!というときは、テーブルに進出しようとする。

お鼻が詰まっていて、においで食べるか否かを決めるにゃんこには、
その状態がかわいそうです。

目薬や、お鼻にも薬を入れると(かなり大胆!)、

へーーーーーっくしょん!

と、ものすごい鼻水がでて、
その瞬間からお鼻が通るのでしょうね。
ガツガツご飯を食べられています。

かぁさん、何に頼ってもいいから、
とにかくあなたが元気でいてくれるだけでいいわ。

まだ、もう少し、いや、もっともっと。
これからもずっとよろしくね。

今16歳だけれど、獣医さんには20歳までは大丈夫っていわれたよ。
もっともっと、30歳まででもいいからね。
よろしくね。

はなしゃんは、普段は、ねこ専門の病院に通院しています。
この病院にも出会えてよかった。
その前にお願いしたところは、ほんとにヤブだったわ。
はなしゃん、殺されるところだったわ。ムキー。

赤ちゃんのころからお願いしていたクリニックが閉院して、
しばらく難民だったけれど、今は、優しい先生に診てもらっています。

クリニックのマスコット猫 「あわたろう」

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熟女好き(!)にゃんこだそうで、
はなしゃんに、すぐ近寄ってきてくれるんだけど、、、
うちのはなしゃんは、お気に召さず、シャーシャーいってます・・・。

コスプレが得意な「あわちゃん」よ。
今日は、コスプレなしの「すっぴん」だったみたいです。笑。


*****

先ほどの食欲の話から。
もう、食べてくれるのなら、何でも!
この夏は、練乳(お父さんお母さんのカキ氷のおすそ分け)を楽しんでいたので、
牛乳もいいのかしら。って。

ねこちゃん専用ミルクで、口コミの評判がいいのは、コレだった。
楽天マラソンになったら買う。。。(←そこかい・・・)








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トマトのリベンジレシピ。チーズと焼いたら最強!


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赤い色に惑わされて(!)、甘いと決めつけて買ったトマト。
しかも、某ケチャップブランドが発売元だったのに、
なんとまぁ!固いトマトだこと・・・。

なんだかなぁ。このままだと、このままだなぁ。(意味不明)
ということで、チーズ焼きに。


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  レシピ 

  *トマトをスライスして、耐熱皿に乗せる。
  
  *お好みのチーズをたっぷりかける。

  *オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたらできあがり。


以上!

なレシピなのですが、これがトマトも生き返るおいしさに。

見た目がショボって思ったら、やっぱり青いものをね。
今日は、バジルをふりかけてます。


DSC07992


こーなると、取り合いなのよね。笑。



耐熱皿ですが、引っ越し後、食器の行方不明が多くて〜。
ヘビロテばっかり。
味噌汁も、シリアルボウルでいいや。的な。汗・・・。


halo5 <お料理上手になる魔法のPoint>

固いトマトの生き返りレシピにぜひ。


今日のはなしゃん。
いや、先日のです。

おいしいものいっぱい食べて嬉しそう。
ごはんを食べてくれるだけで、幸せだよ。


hanako


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そろそろショーウィンドウがハロウィン仕様に!
年々、イベント開始が早まっている気がいたしますが、
それにできればついていきたい。

特別にコスプレとか・・・。もいいのだけれど、
ちょっとテーブルがハロウィンっぽくなるのも素敵です。

それが、ルクなら なお素敵。テヘ。
私がオススメなのは、こちらのルク。



こちらは、ミニ・パンプキン。お料理にもよりますが、1〜2人の分量が作れます。
私は、よく今のシーズンに、グラタンやスープを作ります。

そろそろ・・・暖かいものが・・・。ね。
と思うシーズンにやってくる、ハロウィンのプレ期間!
思い出すのも、毎年イベント化しています。笑。

通常のお鍋サイズのバージョンもあるのですが、
私はあえてこのサイズがオススメ。
シーズンにヘビロテしやすい!

お料理に使っても、もちろんオーブンOKなので便利なのと、、
お鍋としてだけでなく、オブジェとしてもかなりのインパクトありです。

ほらね。こんな風にね。

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早めの準備で、ヘビロテしましょ♪







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「おにぎり」な生活スタイルと、栗ご飯。


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今年初の栗ご飯。
えぇ、見てお分かりの通り、市販の「むきぐり」を使用してございます。

栗の鬼皮から自分で剥いたものは、
こんなに黄色くくちなしに染まっておりませんわね。

たっぷり炊いて、おにぎりにしちゃう。
冷凍しちゃって、食べたい時にチンする。

最近の米粒暮らしの生活スタイル。

炊きたては、えぇ、もちろん。お茶碗で。
ふわっと軽く盛り付けて。(やっぱこっちのほうがいいなぁ。)

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炊き込みご飯って、贅沢感があって、
おかずが少なくてもいい。と思わせるものがあって、
特別なものという印象だったけれど、
お一人様の食卓では、いたく重宝するんです。(ほら、おかずが・・・少なくていいもんね)

水加減は、特に気にすることなく、いつも白米と同じです。
こぶだしの素と塩で味付け。

割と定番にしているポイントです。

DSC07939

毎年、栗を剥いてご飯を炊いて、甘露煮を作って・・・。
渋皮煮やらあれやらこれやら・・・。
楽しみだったけれど、今年は、これでいいかなー。(市販のむきぐり。黄色いのを使うごはん)



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今日は、長野地方、暑いです。
エアコンつけてます。

夏と秋のさかいめ。

そろそろ葡萄もシーズンに。



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遊びに来て下さってありがとうございます。
管理人のはなこです。

毎日のご飯。
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スコティッシュフォールドの
「はなにゃん」です。
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