先日からクシマクロビオティックアカデミィ
Ｂａｓｉｃ１のクラスに通うことになりました。
マクロビオティックをわからないなりに本なんかを読んで、つづけていくうちに、体調の変化が出てきてすっかり夢中になっていたときに、そういえば、学校があるんだよなぁ。行ってみたいなぁ、って漠然と思っていたけど、「イヤ、行くべきだよ！！」ってな感じで、心の声に後押しされて、受講申込してみました。
きっと、この直観もマクロビ生活をしているおかげで、心が冴えているから聞こえてきた声に違いないと思って、これからの成長を楽しみにしながら通っていけたらなぁって思ってます。
さて、先日初めての講義をうけてきました。
初回とのことで、講義の前に簡単なオリエンテーション、
続いて久司先生の紹介＆メッセージビデオを観たあとに、
さっそく授業ということで、パトリシオ先生（通訳の方と一緒に）
が入ってこられました。
初めて、完璧なマクロビオテッィク実践者をみた感想は、、、
とにかく瞳がとても綺麗な方だなぁ～って思いました。
なんて言うんだろ。透き通っているというか、力強いというか。
すごく素敵な瞳をされている方でした。
さてさて、授業のほうは、初回ということもあって
マクロビオティックのイントロダクションといったところで、
マクロビオティックの歴史、現代の食事がどのようなことになっているのか、食事法のガイドラインを使いながら、マクロビオティックの食事をする場合に選ぶ食品の使用頻度についてなどの説明をしていただきました。
基本的にマクロビオティックのお食事では砂糖（特に白砂糖）をさける。
ということになっていて、今まで料理にお菓子にそれなりにお砂糖を
取っていた私は「ちょっとキツイなぁ」とは思っていましたが、
パトリシオ先生曰く「現代では環境違うから完全に砂糖を抜くことは絶対無理かもしれない。ただ、体に負担のない糖類（メープルシロップなど）
を使用する方法なども今後紹介していくからね」っとおっしゃっていて、
先生からこの言葉を聞けて、すごく安心しました。
マクロビオティックってお肉ダメお砂糖ダメで、
なんだか堅苦しいイメージがどうしても付きまとうのですが、
どちらかというと、なるべく避けましょうね。
ってな感じのスタンスなんですよね。
Oganic Baseの奥津先生の本にも書いてあるけど、
「今よりマシを少しずつ」精神でちょっとずつできることから
変えていくことで自然体でマクロビオティックと付き合っていけると
いいなぁって思いました。
来週からはとうとう調理実習！
周りの方に迷惑にならないようにがんばらないとなぁ。ちょっと緊張。
