「フィリピンが来ない」ばかり言っていても仕事にはなりません、気分を
入れ替えて営業しましょう!

お店のチャイナ、英語は全く駄目です。お店のメニューは日本語と英語+ローマ字
で書かれています。「EBI FRY」とか「MEATBALL」とかです。しかし、チャイナ
は読めません。ただし漢字、たとえば「西瓜」と書いたら分かりました。

先日、都会のお店にいるチャイナに会いましたが、英語で「What is your name?」
に対し「My name is xxxx」という答えが返ってきました。何でわたしのいる
お店のチャイナは英語、全く駄目なんでしょ?せめて「One・Two・Three」くらい
は分かって欲しいのですが・・

それにしても、オーダーですが何で片寄ってしまうのでしょ?これって前にも
書いたと思うのですが、相変わらずです。

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開店後、一番で「エビフライ」が出ます。すると、その日は「EBI FRY」の
オーダーが続きます。場合によってはその「EBI FRY」のオーダーばかりが
数日、続く時もあります。チャイナも「EBI FRY」美味しかったのでしょう、、
馬鹿の何とかみたいに「EBI FRY」を注文します。

以前は「ミートボール」が何故かよく出ました、、しかし、皆、飽きて
しまったのでしょう、わたしの見る限り、最近では滅多に出ません。

厨房のSさんは怒ります。一部、冷凍物があるとは言っても、仕入れという
ものがあるのです。あまりに片寄ったオーダーばかりですと、それは品切れ
ということになってしまいます。それでは、「エビフライ」を多めに仕入れても
明日はどうなるのか分かりません。

そして、フィリピーナに限ることなのかもしれませんが、「野菜」を相変わらず
食べないです。焼きそば、見事に玉ねぎ、ニンジンは除けて麺、肉のみを食べて
いるようです。フライ物にはキャベツの千切りが添えられているのですが
絶対に食べてないですね。下がってきたお皿を見て分かります。野菜まで食べて
いる時は、お客さまが食べたもの、野菜が残っているのはタレントが食べたもの。

いったい、彼女達の食生活って?一部のタレントのお皿を見ると、必要以上に
唐辛子やタバスコが振りかけられています。下がってきたお皿は真っ赤です。