2007年04月05日

出会いを大切に

本日も御来店頂きましてありがとうございましたm(_ _)m

今日もたくさんの方にお会い出来ました。

今までブログを通してコメントを頂いたり、やりとりさせて頂いたり、応援して頂いたりしていたお客さんが、
最後に!

と御来店下さっていて、そこに出会いもあったり嬉しさもあったりするのですが、今を精一杯やる事だけを考えていたので終わると言う自覚が出来ていない自分がいて、ふとどれだけ自分が幸せものか考えると、ぶっちゃけだんだんと寂しくなって来ました(>_<)

今まで、こんな風に求められた事って無かったですし、こんな風に愛して頂けるお店作りを目指していましたし、嬉しいんですけど寂しくて申し訳なくって、複雑な心境です。

僕がお客さんに今出来る事は一杯一杯に

ありがとう!って気持ちを込めてラーメンを作る事



pokuqoku at 08:25│Comments(16)TrackBack(0) ラーメン 

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この記事へのコメント

1. Posted by ガイキチ   2007年04月05日 14:08
5 うまかつさんのように思いながらラーメン作ってる店主さんのが少ない気がします。てゆーか湿っぽい話しは嫌なんで昨日のマンモス2マジ美味すぎなんですけど…海老をあの形で使うの難しそうですがお見事でした。時間があったら明日…以下自粛…ちなみに明後日…待っててくだはれ(-_-;)v
2. Posted by けにあ   2007年04月05日 15:18
5 久しぶりに行かせていただきました。
マンモ2旨かったです。
うまかつさんのオリジナリティ溢れるラーメンが、明後日からは食べられなくなると思うと辛いです。
どんどん旨くなっていく印象があっただけに…。
大変だと思いますが、最後ですし、できるだけ肩の力を抜いて、楽しくラーメンを作ってくださいね。
3. Posted by ノビー41   2007年04月05日 19:09
5 うまかつさん、フクちゃん、ごちそうさまでした。閉店を知ってから、やっと伺えました。待ってる間、いただいてる間、そして今色々考えてしまいますね。名前を呼んでくださって握手、不覚にも・・・しまいそうになりました。嬉しかったです。また明日伺うつもりでいます。
4. Posted by ぼぶ   2007年04月05日 20:17
4日の12時30分くらいに合えそば3をいただきました。
家も比較的近いし、いつでも食べられる、と思っていたのですが、
ついに2回しか行かれませんでした。
以前はポクチンをいただきましたが、合えそばもめちゃくちゃおいしかったです。
これが食べられなくなるのは残念ですが、いずれどこかでこの味に再会できることを祈っています。
これまでありがとうございました。
5. Posted by じゅん@まんもすらぶ   2007年04月05日 20:20
ちょくちょくメンマの味付けや大きさとか変えていましたよね?
ポクチンに惚れた人で、まだ食されてない方は是非とも味わってほしいものです。

自分としては以前のデカメンマも良かったのですが・・・
6. Posted by むらっち   2007年04月05日 21:11
初めてニクポクポクの大盛りを完食してから結構ヘビーローテーションで食べてたけどこれが食べられなくなるとちょっと寂しいね

最終日は仕事の都合で行けないので明日の夜にまた大盛りを挑戦しに行きます
7. Posted by 旧つけポク一筋   2007年04月06日 00:50
ついにというか顔覚えられてしまった。
実は電車で横浜から通ってたんですよ。
半分は仕事帰りですけどね。
もう一度つけポクが食べたかったです。
8. Posted by うまかつ   2007年04月06日 02:14
ガイキチさん
マン2気に入って頂けて良かったです。って誰がマン2言うとんねん・・・以下自粛(笑)
それでは土曜に待っときますがな(^_^)v
9. Posted by うまかつ   2007年04月06日 02:18
けにあさん
御来店ありがとうございましたm(_ _)m
そうですよね。いろいろ考えてしまったりしますが楽しくラーメンを作る事に専念しますV(^-^)V
10. Posted by うまかつ   2007年04月06日 02:24
ノビー41さん
御来店ありがとうございましたm(_ _)m
声をかけて はぁ?っとか言われたらどうしよう(笑)かと思いましたが、お会い出来て嬉しかったです。
早速頂いた塩とピィヤーシ使いましたよ!夜食が増えそうで恐いっす(笑)
11. Posted by うまかつ   2007年04月06日 02:34
ぼぶさん
サイトでの御紹介&御来店ありがとうございましたm(_ _)m

またどこかでお会い出来ましたら是非ともお声をかけて下さい。
短い間ではございましたがありがとうございましたm(_ _)m
12. Posted by うまかつ   2007年04月06日 02:41
じゅんさん
おーっ!さすがスーパー常連(笑)

どれも合うと思いますが最近は少し細目かも(^。^;)
あの食べヅラさがオキニとは(笑)
13. Posted by うまかつ   2007年04月06日 02:44
むらっちさん
そうなんです〜。申し訳ございませんm(_ _)m
明日最後ですね。
お待ちしておりますm(_ _)m
14. Posted by うまかつ   2007年04月06日 02:52
旧つけポク一筋さん
顔はきっと以前から覚えていたんだと思いますよ!ハンネとは一致してませんが、、、

つけポクは記憶に残して頂けましたら幸いです。
今までの御来店ありがとうございましたm(_ _)m
15. Posted by たいぞう   2007年04月07日 06:52
最近行けてませんでしたが、閉店と聞いて驚いてます。

カキの限定ラーメンが最後だったので覚えていないとは思いますけど。

僕もいまはラーメン屋をやっていて、それで行けなくなってしまった。今日もいけませんが、僕もイベントでいつもと違うラーメンをやるので同じ気持ちで頑張りたいと思います。
16. Posted by うまかつ   2007年04月09日 10:53
たいぞうさん
ごめんなさい。超亀レスになりましたm(_ _)m
もちろん覚えていますよ〜(^O^)

そうですか、ラーメン屋さんですか!
なんか、嬉しいですね。
僕も頑張りますので、たいぞうさんも頑張って下さいね☆

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