ぽにゃにゃんぽんたのブログ

内弁慶ぽんたの日々の記録

お菓子作りとお料理

こんばんは〜

最近作ったお菓子やお料理の記録


いつもの美腸料理教室のZOOMで料理レッスンを受けました。

メニューは
・和風ミートソースのパスタ
・山芋とコーンの春巻き

 
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春巻きがパリッとなってて、とうもろこしぎっしりですごく美味しかった〜。 


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パスタも和風テイストなミートソースで美味


楽しくできてよかったです




土曜日は久しぶりにのりくんの実家に遊びに行ったので、ピーチシフォンロールケーキを作っていきました。

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可愛くできてよかった!。



実家では、姪っ子ちゃんとさらにクッキーも焼いてケーキに添えてみんなでお茶しました。

 


このケーキの生クリームは全部生クリームじゃなくて半分はブルガリアヨーグルトを入れているので甘さ控えめで爽やかでくどくない。


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喜んでもらえてよかった



のりくんのお父さんが作った空豆とえんどう豆で冷製ポタージュを作りました。

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日曜日は無印に行ってメロンソーダを買ったので久しぶりにクリームソーダを作っていただきました。

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懐かしい味。




今日は、クッキー焼いてドーナツ揚げました。

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素朴に美味しい。


 

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瓶に詰めて出来上がり



 


ドーナツは2種類。

シュガードーナツとグレーズドドーナツ


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ランチに。


 




最後に、可愛いぽんたっちん。




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ペロリン



夢で会おうね




では、おやすみなさい
 

お鍋をキレイに

こんばんは〜。

またまたキッチンのお掃除に明け暮れてます。

換気扇の掃除をするつもりが急遽予定変更で茶色く汚れた鍋の掃除に没頭。

重曹につけて湯がいたらピカピカに。

 
最初はこんなだったお鍋が
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生まれ変わった


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別のお鍋で、これは20年使ってるお鍋もピカピカに

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これも20年弱くらい。



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まるで新品。


重曹すごい



何十年経ってても磨けばひかるってなんか嬉しいな。

昨日、重曹でコトコト煮てる間に、オヤツ作り。
チョコレートブラウニー。


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チョコレートブラウニーは作った翌日が一番美味しいと言われているので、今日も美味しくいただきました。
今日はホイップもプラス。


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今朝の朝食はブルーベリーのスムージー。可愛く2層に。


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ランチはたらこパスタ。

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今日もいろいろ頑張りました




今日のぽんたは。


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可愛すぎる



夢で会おうね。




おやすみなさい












 

キッチンの掃除

こんにちは〜。

最近は、キッチンをピカピカにしようと日々掃除に励んでます!

今日は、休みに入ったら絶対しようと思ってたコンロの五徳のお掃除頑張りました!

このマンションに来て13年目に入っていろいろ汚くなってるけどその中でも五徳の焦げ付きが気になってて!

なので、徹底的に。五徳の下に敷いてる受け皿もコゲがこびりついててかなり大変でした。ものすごい集中力でがんばった。

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とりあえず達成感。

私は風水とか全然知らなかったんだけど、たまたま見てたネットの記事に、キッチンの焦げ付きは風水的に運気が下がるって書いてて。
確かに、風水に限らずだと思うけど毎日過ごすキッチンが清潔感あるのとないのとでは気分が全然違うよね。


明日は換気扇回りをピカピカにしよう


 





今朝の朝ごはんは、ブルーベリーとりんごとキウイのヨーグルトスムージー。
のりくんはこれに卵サンドも。


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先日の朝ごはんはフレンチトーストとパインたっぷりヨーグルト




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エッグインクラウドトーストもお気に入り。

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先週の土曜日のお昼はテイクアウト弁当を注文。

いつもの美腸のオーガニック野菜たっぷりランチボックス。
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少し前の夜ご飯


いつも私のブログをともに楽しんでくれる純ちゃんのお姉ちゃんから聞いたIKKOさんのレシピ。鍋にしていただきました!


 
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お出汁が干し椎茸の戻し汁だけなんだけど、ニラとかキムチとか豚肉とかごぼうで優しい味でちょっとキムチが辛くてすごく美味しかったです


寒い季節にもいいし、暑い時期にも食べたくなるお鍋ですね

 

ベランダで栽培したとれたてベビーリーフ
 
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ミントもたくさんできてるからバカルディでモヒートに。

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最近のノリくんのお弁当


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ご飯ネタばっかりだ笑



可愛いぽんたちゃん

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この写真はのりくんが最初の頃ずっと待ち受けにしてたもの。キリンのおもちゃの足の部分カミカミが大好きだったな。

赤ちゃんぽんたは最強すぎる可愛さ


でもぽんたが歳を重ねるごとに日毎に私たちの中で可愛さは無限大へ。愛しくて愛しくてたまらない永遠の宝物
 




今日は買い物行ったり掃除したりいろいろがんばったから満足。
明日も頑張ろう。 
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