2008年07月18日

釜ひろ(うどん@大阪 鶴ヶ丘)

讃岐手打ちうどん 釜ひろ 外観

最近、うどんにハマっているという元上司とランチ。美味しいうどん屋さんがあるとのことで連れて行っていただきました。そのうどん屋さんとは、難波の『釜たけうどん』さんで修行されたという『釜ひろ』さん。ブログなどでもよく紹介されているお店ですね。

人気店だそうですが12時前に訪れたので待つことなく入店することができました。メニューを見ると単品の冷たいうどんから熱いうどん、定食系までなかなか充実しています。値段も良心的。
釜ひろ 天ぷらぶっかけ定食
いただいたのは「天ぷらぶっかけ定食 900円」。天ぷらがどっさりとのったぶっかけうどんに炊き込みごはんとお新香が付いています。
釜ひろ 天ぷらぶっかけ 釜ひろ 天ぷらぶっかけ(アップ)
天ぷらはカラっとハードに揚げられたタイプで個人的にはもう少しサクサク感が欲しいかな。うどんは艶やかに綺麗なうどんでモチモチと弾力のあるうどん。若干柔らかいような気もしますが、それが本来のものなのかブレなのかは初めてなのでわかりません。ダシは大阪のうどんらしく?少し甘めかな。

釜ひろ 炊き込みご飯炊き込みごはんもご飯粒一つ一つが立って、味付けも好み。定食系はボリュームもありコスパ的にも満足できる内容でした。

JR阪和線の鶴ヶ丘駅から直ぐですが、地下鉄御堂筋線 西田辺駅からも歩いて行ける距離です。さほど離れていない所に『ゆきの』さんもあるので、お腹に余裕がある場合はうどんのハシゴができそうですね。

好き度:★★★★★★☆☆☆☆

讃岐手打ちうどん 釜ひろ
住所:大阪市東住吉区山坂5-2-27 ジョイフル鶴ヶ丘1階
TEL:06-6697-6543
営業時間:11:00〜14:30 17:00〜20:30
定休日:火曜日、第3月曜日
地図 >>>
※お店の情報は、訪問・更新時から変更になっている場合がありますので、詳細はお店へご確認ください。

【参考サイト】
食べログ.com
【参考ブログ】
Mのランチ
毎日快晴時折曇天2
大阪讃岐うどん食歩記
起承転て〜ん!
殿のBlog
たべものにっき。
カッツの足跡
ラーメンと温泉を求めて2千キロ

人気blogランキングへグルメ・料理がテーマのブログ・ランキングがご覧になれます
食べログ グルメブログランキンググルメ/ランキング/クチコミ(口コミ)[食べログ.com]




池上製麺所 るみばぁちゃんの讃岐うどん 小豆島半生手延べうどん 讃岐手延べ半生うどん 無塩 うどん
讃岐でも有数の人気店、「池上製麺所」の店主「るみばぁちゃん」が監修。ゆでたてのうどんに卵を落とし、具材はねぎのみ、添付の醤油と麺を絡めれば、「池上流」釜玉うどんの出来上がりです。 讃岐うどん風の長くて太い、コシのあるうどん。しっかりとしたコシ、つるっとしたのどごしが楽しめます。 伝統のある手延べの技術で仕上げ、約1m以上の麺を八の字に巻いた国産小麦100%使用の讃岐うどん。 国内産小麦粉だけでつくられた喉越しのよいうどん。無塩なので、鍋物や味噌汁に直接入れても汁の味が変わらず便利。塩分が気になる方におすすめです。


トラックバックURL

この記事へのトラックバック

1. 地元民に愛される艶やかなうどん  [ 自堕落的 大阪食べ・飲み歩記 -食べログ館- ]   2008年07月18日 11:23
最近、うどんにハマっているという元上司とランチ。美味しいうどん屋さんがあるとのことで連れて行っていただきました。そのうどん屋さんとは、難波の『釜たけうどん』さんで修行されたという『釜ひろ』さん。ブログ...
2. 讃岐手打ちうどん 釜ひろ@鶴ヶ丘  [ ラーメンと温泉を求めて2千キロ ]   2008年07月18日 21:44
   大阪では超有名な讃岐うどん店、釜たけ出身。 場所はJR鶴が丘駅前、お洒落な店内はテーブル席がメイン。 メニューはこちらとこちらをご...
3. 讃岐手打ちうどん 釜ひろ  [ 殿のBlog ]   2008年11月16日 09:14
東住吉区山坂にある手打ちうどん店 讃岐手打ちうどん 『 釜ひろ 』 オープンから5年、JR阪和線の鶴ヶ丘駅東側の路地にたたずむ讃岐うどん店。 千日前の釜たけで修行されたというご主人のお店だ。 たまたま近くまで行ったので久しぶりにイン! あっ....

この記事へのコメント

1. Posted by ダフ屋のマンちゃん   2008年07月19日 23:34
どーもです!
ダフ屋も釜ひろさんのうどんは少し柔らかめだと感じました〜(^^;
で、明日は青春18きっぷで讃岐行脚に行ってまいりま〜す(^^)/
2. Posted by ポップ   2008年07月22日 09:21
◆ダフ屋のマンちゃん
毎度で〜す。(^^
そうなんですよね。個人的に剛麺が好きなので・・・。
讃岐行脚いいですね!
ブログの更新を楽しみにしています♪

この記事にコメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価: 顔