2008年10月01日
シーバス リーガル＠ELIXIR CAFE・BAR
肥後橋から土佐堀通を西へ、江戸堀にオープンした『ELIXIR CAFE・BAR（エリキサー カフェ・バー）』。1917年に建てられたビルにあるお店は天井も高く開放的な雰囲気。昼はカフェとして、夜はバーとして楽しむことができます。今回はシーバス リーガルを使ったカクテルをいただきに訪れました。カクテルを作ってくれたのは女性バーテンダーの西田さん。
1杯目はこの季節にピッタリな梨を使ったカクテル。
「ルビーロワイヤル 900円」
シャンパングラスにカシスリキュールを入れ、フレッシュな梨を潰し、シェイクしたものをシャンパングラスに注ぐ。別に、シーバス リーガル、アマレットをシェイクし、シャンパングラスにやさしく注げば完成。
甘さの中にも梨の風味にカシスの酸味。女性ならではのカクテルというかシーバス リーガルの樽香までもが甘く口の中で広がるカクテルでした。
合間にこちらのお店のオリジナルリキュールを味見させていただきました。ラム酒やウオッカなどのスピリッツにシナモンやバニラなどを漬け込んだオリジナルリキュール。香草との組み合わせでスピリッツに奥深い風味がプラスされ新しい世界が広がっています。
2杯目はこちらもフレッシュな果実を使ったカクテル。
「ジョージアピーチ 900円」
ショートのカクテルグラスに、ベリーソースを入れておき、潰した桃と、シーバス リーガル、コアントローをシェイクし、カクテルグラスに注いで完成。
桃の甘さにコアントローのまろやかな甘さ、それにシーバス リーガルの芳醇さが加わり、味を引き締めている。グラス底の特製ベリーソースをかき混ぜていただくと、また違った味わい。1杯で2度美味しいカクテルでした。
開放感あるフロアでゆったりと楽しむオリジナルカクテルは、秋の夜長をより充実した時間へと誘ってくれます。
【大阪いいバーご案内ブログ】
・CAFEBAR ELIXIR： 大阪いいバーご案内・肥後橋
◆ELIXIR CAFE・BAR（エリキサー カフェ・バー）
住所：大阪市西区江戸堀1-23-30 ダコタハウス1F
TEL：06-6444-2001
営業時間：11:30〜25:00
定休日：日曜
地図 >>>
※お店の情報は、訪問・更新時から変更になっている場合がありますので、詳細はお店へご確認ください。
【お店サイト】
・ELIXIR CAFE BAR
「ルビーロワイヤル 900円」
シャンパングラスにカシスリキュールを入れ、フレッシュな梨を潰し、シェイクしたものをシャンパングラスに注ぐ。別に、シーバス リーガル、アマレットをシェイクし、シャンパングラスにやさしく注げば完成。
甘さの中にも梨の風味にカシスの酸味。女性ならではのカクテルというかシーバス リーガルの樽香までもが甘く口の中で広がるカクテルでした。
合間にこちらのお店のオリジナルリキュールを味見させていただきました。ラム酒やウオッカなどのスピリッツにシナモンやバニラなどを漬け込んだオリジナルリキュール。香草との組み合わせでスピリッツに奥深い風味がプラスされ新しい世界が広がっています。
2杯目はこちらもフレッシュな果実を使ったカクテル。
「ジョージアピーチ 900円」
ショートのカクテルグラスに、ベリーソースを入れておき、潰した桃と、シーバス リーガル、コアントローをシェイクし、カクテルグラスに注いで完成。
桃の甘さにコアントローのまろやかな甘さ、それにシーバス リーガルの芳醇さが加わり、味を引き締めている。グラス底の特製ベリーソースをかき混ぜていただくと、また違った味わい。1杯で2度美味しいカクテルでした。
開放感あるフロアでゆったりと楽しむオリジナルカクテルは、秋の夜長をより充実した時間へと誘ってくれます。【大阪いいバーご案内ブログ】
・CAFEBAR ELIXIR： 大阪いいバーご案内・肥後橋
◆ELIXIR CAFE・BAR（エリキサー カフェ・バー）
住所：大阪市西区江戸堀1-23-30 ダコタハウス1F
TEL：06-6444-2001
営業時間：11:30〜25:00
定休日：日曜
地図 >>>
※お店の情報は、訪問・更新時から変更になっている場合がありますので、詳細はお店へご確認ください。
【お店サイト】
・ELIXIR CAFE BAR
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