2013年07月

2013年07月27日

トマトピューレを作りました。

あぷりこ菜園は順調に育っています。
たくさん採れますから、保存の方法もいろいろ考えます。
きゅうりとナスは、新しい漬物で、大好評♪
塩分取りすぎにならないか・・?ちょっと心配ですが・・・

さて、トマトです。
まずは、昨年経験済みの『トマトピューレ』にしました。

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不揃いのトマト達・・・ひたすら切って

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ホーローの鍋に入れます。

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火にかけてに、まぜまぜしながら・・・

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形がわからなくなったところで

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漉します。

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ひたす煮詰めて・・・
量が三分の二くらいになったとこで、
OKとします。

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煮沸消毒をした瓶を準備

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入れてみたら・・・・これだけ!

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またまた、鍋で瓶ごと煮沸。

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出来上がりました♪
甘味があって、美味しい♪
次はお料理ですね!

potere at 21:32|PermalinkComments(0)TrackBack(0) ひびのくらし | たべもの

2013年07月01日

西九州6島めぐり3日間・・・3日目

最終日です。
朝から雨でちょっと残念でしたが
梅雨時ですからやむを得ません。

雲仙から、フェリーで天草に渡ります。
天草・・鬼池港からは、反時計回りに海岸線を走りました。

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十三仏公園の夕陽
ちょうど雨も上がって、傘をささないで済みました。
夕陽がきれいなのでしょう?
午前中ですから、夕陽は見えません。

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崎津天主堂
別名「海の天主堂」というのだそうです。
畳敷きのめずらしい教会でした。

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松島展望所

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最後に、熊本城に寄って・・・

西九州6島めぐりは幕を閉じました。
ところで・・・『6島』って?
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天草が下と上に分かれているのも初めて知りましたが
前島と大矢野島がどこだったのか?
未だによくわかっていないぽてちゃんでした。

potere at 22:45|PermalinkComments(0)TrackBack(0) ひびのくらし | あそび