2014年12月13日

獅子柚子のジャム

先日
阿見町のパソコンスクールで
エクセルの勉強会を行いました。

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建築士会女性委員会のセミナーです。
私が担当でした。

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スクールの駐車場の横に
大きなミカンのような・・・木。
獅子柚子というのだそうです。

一ついただいて
先生に教えていただいたレシピで
ジャムを作りました。

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700gありました。

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中はこんな感じ ↑
綿ばかりで、実が小さいですねぇ〜

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皮と綿を細かく刻む。
もちろん、実も入れますが・・・
私はフードプロセッサーであっという間にみじん切り!
600gになりました。

砂糖300gを加えて
電子レンジで・・・8分・・・かき混ぜて、さらに8分。

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最後は鍋に移して
少量の水を加えて、弱火で10分くらい。

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透き通って美味しいジャムが出来上がりました♪

potere at 22:37│Comments(0)TrackBack(0) ひびのくらし | たべもの

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