イタリア料理のミシュラン店

今月の高級店は大阪で有名なイタリアンレストラン、ポンテベッキオ(食べログ3.78)さんへ。

しかしイタリア料理のメニュー名、全然分かんねー。聞いたことない横文字ばかりで戸惑う。

「ストラコットのタリアテッレ」とか、何のことやらわからんｗ

黒アワビとジュンサイと水貝のスープ、水ナスとモッツァレラのトマトフォンデュータ

ポテトのティンバッロとキャビア

四万十川の天然アユのコンフィとマチェドニア

アジのティエビド サフラン風味のカボナータとブッロバットゥートと焼き塩水ウニ

ハモと松茸のリングイネ・ピッコレ

牛ネックのストラコットのタリアテッレ

紀州鴨ステーキとアンズタケ

アバンデセール。

目の前で液体窒素とぶどうジュースを混ぜてシャーベットを作ってくれる演出が楽しかった。

アマレット風味のティラミス

イチジクの何かと、スフレと、アイスみたいなの

エスプレッソと生チョコとチーズケーキ的なの

いいワインはやっぱりウマい。それと日本酒は料理を問わず、うっまー！

あとパンがやたらおいしかった。なくなると次々持って来てくれるので、6つも食べてしまった。満腹過ぎてデザートの頃には相当キツくなってた。今後は気を付けないと。

全部で6万ちょっと。例によってメニューに値段が書いてなかったが、レシートで確認したところワインや日本酒は一杯2,100円くらいしてた。いいお値段でんなあｗ

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