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2013年05月24日

【社会】「肉食男性」は糖尿病の危険性が4割高い…魚や野菜も食べてと研究者[5/21]



引用元: 【社会】「肉食男性」は糖尿病の危険性が4割高い…魚や野菜も食べてと研究者[5/21]


1: キャプテンシステムρφ ★ 2013/05/21 14:38:11

 肉類を多く食べる男性は、あまり食べない男性と比べて糖尿病を発症する危険性が約4割高いとの大規模調査の分析結果を、
国立がん研究センターなどの研究チームが21日発表した。
女性の場合は関連はみられなかった。
英栄養学専門誌に掲載された。

 1995年と98年に10都府県に住んでいた45?75歳の男女6万3849人を対象に調査。
開始時は全員、糖尿病やがん、循環器の病気はなかったが、5年後に1178人が糖尿病を発症していた。

 肉類の摂取量別に4グループに分けて発症の危険性を比べたところ、
男性は摂取量が多いほど危険性が高まり、最も多いグループ(1日あたりの中央値108グラム)は最も少ないグループ(同23グラム)の1・36倍だった。
肉の種類別では、牛・豚は摂取量が多いほど危険性が高くなったが、鶏肉、加工肉(ハム、ソーセージなど)は関連がなかった。
女性は肉類全体、種類別のいずれも発症との関係がみられなかった。

 研究チームの黒谷佳代・国立国際医療研究センター臨床研究センター上級研究員によると、
肉に多く含まれる鉄分などが、血糖値を下げるインスリンの効きを悪くしている可能性があるという。
女性は体内の鉄の蓄積量が少なく、肉類摂取の影響を受けにくいと考えられる。
黒谷さんは「男性は魚や鶏肉も積極的に選ぶなど、バランスの良い食生活を心がけてほしい」と話す。

http://mainichi.jp/select/news/20130521k0000e040189000c.html






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4: 名無しさん@13周年 2013/05/21 14:39:33 ID:lMip9qZ7T

肉が主食の米国人に糖尿病が少ない訳は人種の違いか ?



16: 名無しさん@13周年 2013/05/21 14:57:47 ID:8Q7lDu2M0

>>4
アジア人(日本人も含む)は欧米人に比べて、遺伝的にインスリンを分泌する能力が
低い事がわかっています

糖尿病にかかるとまず「近親者に糖尿病患者はいるか?」と聞かれます
糖尿病は遺伝による部分が大きいということですね

もちろん遺伝的に弱くてもよほどでなければ節制してれば発症しないでしょうし、
遺伝的に強くても絶対に発症しないわけでもないでしょう



9: 名無しさん@13周年 2013/05/21 14:42:20 ID:dJtyxZPeO

よっしゃあ!
じゃあ肉抜きして
野菜と魚だけで生きていくぜ!!


てなったら、健康的にどうなんだろうな?
特に支障ないんだろうか



18: 名無しさん@13周年 2013/05/21 15:02:12 ID:VMCTFz/I0

御浸し美味いぞ。
地元野菜を食え。
地産地消すれば地域貢献だ。



28: 名無しさん@13周年 2013/05/21 15:25:54 ID:cRUkBakyO

男だけというあたり、あまり科学的な因果性がない気がする。
肉を多く採る男性は大食傾向があり、炭水化物や糖分もよく採るというだけではないか。



31: 名無しさん@13周年 2013/05/21 15:29:33 ID:wY9faTnlO

魚高いじゃんー



37: 名無しさん@13周年 2013/05/21 15:49:06 ID:ZbF1oh5M0

やはり草食がいいようだな…



48: 名無しさん@13周年 2013/05/21 16:54:39 ID:NZiuo2oO0

おっさんになると自然と食えなくなります。体が受け付けない。





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コメント一覧

1:名無しさん   2013年05月24日 10:32 ID:B.tOgV220

おっさんは無意識にストレスを体に記憶してて
それでストレスがあるので正常に体が動いていない

若くても異常にためると早死にする

つまりストレスをとってしまえば不老不死に限りなく近づく


2:名無しさん@お腹いっぱい   2013年05月24日 10:34 ID:B0wUiV1zO

60000人中1100人とか。(´・ω・`)


3:名無しさん@お腹いっぱい   2013年05月24日 10:58 ID:N65Hnds4O

たんぱく質がアミノ酸に変わる時に血糖値上がるね。

おおよそ食べてから四時間後。


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