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2014年07月09日

自炊始めたらツライ… 野菜痛むの早過ぎだろ…

no title

引用元:自炊始めたらツライ…
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1404435107/


1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 09:51:47.65 ID:eDBBi8AL0.net
時間との戦いだな
なんとかして早く食べないといけない縛りがツライ



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2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 09:52:50.51 ID:eDBBi8AL0.net
野菜痛むの早過ぎだろ…

4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 09:54:39.57 ID:3SyoeMov0.net
慣れだよ

5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 09:54:49.99 ID:tFG9d4gx0.net
冷凍できるものはしてるお

6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 09:59:17.78 ID:eDBBi8AL0.net
何回キャベツだけの野菜炒めやモヤシだけのモヤシ炒め作ってることやら

8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:01:21.80 ID:eDBBi8AL0.net
急に何か食べたくなっても食材が痛むから食べに行けない
食べられる物が極端に限定されて追い詰められるよな

19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:06:12.97 ID:dIItxL320.net
>>8
一日食べに行ったところで急には痛まないだろ
足の速いのはべつだけど

9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:01:44.45 ID:l9RERW2Ci.net
100円のレトルトカレー大量に仕入れてご飯炊けばしやわせ

15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:05:19.25 ID:eDBBi8AL0.net
>>9
毎日毎日カレーもなぁ

14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:05:03.20 ID:cs3VleYw0.net
冷凍できる野菜は意外と多い

17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:05:53.67 ID:eDBBi8AL0.net
>>14
えっ マジなのか

16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:05:47.78 ID:OGoiSO9z0.net
要領悪いなら一人前じゃなくて2~3人前作って余りを冷凍していけば

20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:07:25.23 ID:eDBBi8AL0.net
>>16
一品を一食分ずつ小分けするのもなぁ
そうするとジップロックのコストも半端ない気がする

28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:12:05.02 ID:OGoiSO9z0.net
>>20
ジップロックコンテナ置いておくだけだよ
一週間多めに作っておいたら
翌週は料理しなくても済むし

35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:15:42.03 ID:eDBBi8AL0.net
>>28
そうかあの容器なら再利用できて良いな
それ買っておくわ

18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:06:09.10 ID:46Ol63sI0.net
おれくらい自炊歴とニート歴が長いとめんつゆも自分で作っちゃう

21: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:08:10.80 ID:eDBBi8AL0.net
モヤシとか3日位じゃね?
4日目にはみた目が明らかに劣化してて困る

22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:08:23.38 ID:PTsayEkI0.net
野菜は結構持つだろう

30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:12:58.66 ID:eDBBi8AL0.net
>>22
俺の中では野菜なんか一週間以上大丈夫なイメージだった
でも使おうかと思うと萎びてるだけじゃなく黒ずんでたり下手すりゃカビてる

ざるそばがダメなんだ…ついつい手軽にざるそばで済ましちゃうから野菜の消費が追いついてない

24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:09:02.54 ID:etgE5DEj0.net
人参とか玉ねぎとかじゃがいもとか半端なくもつ
葉っぱは日持ちしないけど

25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:10:20.63 ID:eDBBi8AL0.net
多分一回の買い出しで多く買いすぎなんだろうな
スーパーで2500円分位買ってる

27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:11:55.17 ID:cs3VleYw0.net
もやしは水洗いしてから水につけて冷蔵庫保存
毎日水換えれば1週間はいける
栄養が抜ける説あるけど

29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:12:38.67 ID:3SyoeMov0.net
>>27
1週間もとっておく意味がわからない

32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:14:05.30 ID:eDBBi8AL0.net
>>27
そーなのか これは良い情報
袋のまま冷蔵庫に放り込んでたわ

34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:14:33.33 ID:2ziF7bon0.net
むしろ冷凍できない野菜の方が圧倒的に少ないよな
ナスが低温障害になるとかジャガイモがスカスカになるぐらいじゃね
葉物は全部いける

36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:16:27.23 ID:eDBBi8AL0.net
>>34
えっキャベツも冷凍できんの?

37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:17:18.68 ID:KywHAZ0g0.net
メインの肉はからあげとかパン粉揚げ物用に成型して冷凍しとく
野菜炒めとかは一日で消費できる野菜詰めパックとかを都度コンビニとかで買えばいい

38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:17:56.42 ID:eDBBi8AL0.net
そう言われてみれば冷凍保存したことないわ
冷凍庫にアイスと氷しか入ってないwww

そう言うことなんだな

39: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:19:54.86 ID:FMuPLaDm0.net
余ったら煮ろ
スープやカレーにしてしまえ

40: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:20:29.51 ID:r5Z01Too0.net
キャベツや白菜なんてビニール袋かぶせて冷蔵庫入れときゃ余裕で3ヶ月以上もつ

43: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:22:47.19 ID:eDBBi8AL0.net
>>40
えええええええええ
キャベツ1週間くらいじゃね?

44: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:25:25.23 ID:2ziF7bon0.net
>>43
ガチで冷蔵保存するなら芯くりぬいてぬらしたキッチンペーパーつめこんで袋かぶせろ
レタスはぬらしたキッチンペーパーに包めばおk
白菜とかは横に寝かせるんじゃなくて縦に置いた方が劣化しにくい

48: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:28:16.09 ID:eDBBi8AL0.net
>>44
ダイレクトに冷蔵庫にINしてたわ…
芯を取れば長持ちするとか目から鱗だった

凄いなおまえら情強すぎだろ

47: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:25:52.52 ID:r5Z01Too0.net
きのこ類も冷凍できる
石づき取って、シメジは1本ずつ、エノキは小房、シイタケはスライスにして
チャック付の袋で冷凍

50: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:29:51.77 ID:mE+yAtBS0.net
いや、野菜名 保存とかでggrks

51: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:30:37.78 ID:eDBBi8AL0.net
>>50
何でもかんでもダイレクトに冷蔵庫だったわ…

52: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:31:10.69 ID:qrk0rDHY0.net
1/2や1/4のカットしてラップに包んであるキャベツなんて以前は誰が買うんだろとか思ってたが
焼そば3食一回分用で1/4買ってみたら意外と便利だったわ。外側の青いの剥いてあるし。
昨夜は2週間前に買った大根ときゅうりがやばそうだったのでスティック状に切って
でかいジャムの空き瓶でピクルスにした。今朝食ったらうまかったわ。

53: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:31:18.83 ID:2ziF7bon0.net
あーそれと自炊ばっかやってると気が滅入るからたまには外食しろよ
俺は月の食費1万だけど月に数回は外食してる
自炊は節約できる金額より継続させることが大事

55: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/04(金) 10:37:10.81 ID:P4d1VP7n0.net
冷蔵庫の中は乾燥しまくるから葉ものは基本何かに包んで乾燥防がないとダメ
あと茎と葉で上下があるものは茎を下にして立てて保存
使いかけのタマネギは断面を設置させないで保存
カボチャは種と周辺の柔らかい部分が痛み易いので買ったその日にスプーンで取っておく



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1:名無しさん   2014年07月13日 01:10 ID:b7saOlMZ0

冷蔵庫にダイレクトに入れたらみんなしなびるよ
保湿出来る袋に入れれば1月位持つ


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