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2014年07月08日

「ゼロカロリーは太らない」はもはや都市伝説 !?

no title

引用元:【健康】「ゼロカロリーは太らない」はもはや都市伝説 !? 肥満を誘引し、中毒性を持つ人工甘味料の恐怖
http://peace.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1404741107/


1: 幽斎 ★@\(^o^)/ 2014/07/07(月) 22:51:47.86 ID:???0.net
「ゼロカロリーは太らない」はもはや都市伝説 !? 肥満を誘引し、中毒性を持つ人工甘味料の恐怖
http://biz-journal.jp/2014/07/post_5336.html

ゼロカロリーの清涼飲料水やスポーツドリンクは言うに及ばず、「ゼロカロリーきなこもち」に
「ゼロカロリーあんみつ」「ゼロカロリーゼリー」などと、スーパーやコンビニを一回りしただけで、
ゼロカロリー商品の多さに驚く。しかし、「ゼロカロリーだから大丈夫、太らない」と思っているなら、それはもはや非常識になりつつある。
 そもそも、カロリーゼロという表示は、含有カロリーがゼロということを意味しているわけではない。
栄養表示基準では、食品で100グラム当たり5kcalまで、飲料では100ml当たり5kcalの範囲なら、
「ゼロ」「フリー」「レス」「無」「ノン」などのまったくカロリーが含まれていないような表現が許されている。
つまり、ゼロカロリーの清涼飲料水500mlには24kcal程度のカロリーが含まれている可能性さえある。
カロリーが皆無だと思って、これらの飲料のカブ飲みしてしまうと、知らぬうちに相当なカロリーを摂取してしまうわけだ。

 しかし、ゼロカロリー食品の問題の深刻さは、むしろそこに含まれている低カロリーの
人工甘味料が体に与える影響のすごさだ。日本で使われている人工甘味料は「アスパルテーム」
「アセスルファムカリウム」「スクラロース」「ネオテーム」などがあるが、いずれも比較的新しく商品化されたものだ。
かつて日本で大量に使われていた「サッカリン」は発がん性の有無をめぐり紆余曲折の末に制限付きで使用が認可されたほか、
「ズルチン」は中毒性、発がん性、肝機能への障害などを理由に、「チクロ」も発がん性、催奇形性を理由に使用は禁止されている。
 現在使われている人工甘味料は使用が認められてからの期間が短く、
その影響がすべて解明されているわけではないが、すでに注目すべき研究レポートが多く出されている。

コカイン以上の依存性もある人工甘味料
 まずは「人工甘味料は太る」という衝撃の事実。テキサス大学の研究では、
人工甘味料を使ったダイエット・ソーダを飲んだグループと飲まなかったグループを追跡比較すると、
飲む人は、飲まない人に比べて5〜6倍太るということがわかった。さらに飲んだグループでは、
36%のメタボリック症候群のリスクと67%のⅡ型糖尿病のリスクがあることも判明。
これは人工甘味料が肥満や糖尿病と深くかかわるインスリンやインスリンを分泌させるインクレチンなどに影響するためで、
インスリンが分泌されすぎると、余分な糖分を脂肪細胞に溜め込むので太ってしまう。この働きから、インスリンは「肥満ホルモン」はとも呼ばれるのだ。
 また、パデュー大学のマウスの実験では、人工甘味料入りのヨーグルトを摂取した
グループは天然甘味料入りヨーグルト摂取のグループに比べ、食べすぎによって太ってしまったと報告している。
さらに、すさまじい甘さを持つ人工甘味料には依存性があるも指摘されている。
人工甘味料は脳の快楽中枢に作用して摂取すればするほど、また欲しくなるという中毒症状を引き起こす。
『カロリーゼロにだまされるな――本当は怖い人工甘味料の裏側』(ダイヤモンド社)の著者・大西睦子医師は、
「甘み依存症」という症状は、コカイン以上の依存性があるとも指摘している。
 これだけではない。腎臓への悪影響も指摘されている。ハーバード大学時からの報告では、
人工甘味料入りのソーダを1日2缶以上飲んでいた人は、飲んでいない人に比べて腎機能が30%も低下していた。
この研究は11年間、3000以上の助成を追跡している大規模なものだ。
 驚異的な甘さを提供する新種の人工甘味料とそれを使用した多種多様なカロリーゼロ商品。
「カロリーゼロ」「太らない」などという安心を謳った宣伝文句の裏に潜む危険性も知らなければならない。
(文=チーム・ヘルスプレス)




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3: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/07(月) 22:53:33.53 ID:eQbA2AlQ0.net
アスパルテームはまずい

8: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/07(月) 22:55:07.09 ID:tkDEbsjo0.net
人工甘味料を避けるようになってからブラックコーヒーの美味さを知った

11: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/07(月) 22:55:48.90 ID:jUAOmqS60.net
甘いのを欲しくなる中毒ってことでしょ?

お茶でいいわ。

13: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/07(月) 22:57:30.91 ID:ekE75Av20.net
俺のバカ舌はこの手の0カロリー飲料の人工甘味料の甘さが、甘みとして認識出来ないんだが
何とも言えない化学調味料の延長線上のような味を感じる

313: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/08(火) 00:07:20.59 ID:hSXn54jx0.net
>>13
それは逆に凄い舌だと思う

18: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/07(月) 22:58:24.35 ID:oQuCu2m20.net
最近はあらゆる商品に入っているから避けるのがむずかしくなっているぞ

25: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/07(月) 22:59:39.95 ID:G4cLnv9z0.net
普通のチョコを食いながらブラックコーヒーを飲む。
これが、つい最近までの俺の楽しみだった。
人工甘味料は、基本的に使ってなさそうなものだけどね。
今は、ダイエット中なんで上記のを食ってる。

33: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/07(月) 23:01:41.53 ID:hvi+eoY40.net
開き直って黒砂糖食ってるわ(´・ω・`)

しかし無理のない程度にサクサク体重減ってる。不思議w

55: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/07(月) 23:05:43.45 ID:MqLTL/b00.net
>>33
黒砂糖とか、三温糖、テンサイとかは天然の甘味なので大丈夫と言われている。

221: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/07(月) 23:42:25.84 ID:aMsImbkJ0.net
>>33
血糖値が上がって逆に食欲が押さえられてるパターンだな

233: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/07(月) 23:45:55.91 ID:Q4cvGJ2m0.net
>>33
黒砂糖はミネラル豊富で白砂糖みたく純度高くないので
目方よりはカロリーない

ただ、黒砂糖のかりん糖 あれはヤバイ
みんなトドに成ってしまう

38: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/07(月) 23:02:21.32 ID:vYFXrPDZ0.net
そもそもゼロカロリーとか表示に頼ってダイエットしてる時点で無理なやつだろ

43: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/07(月) 23:03:10.42 ID:sWqshRwF0.net
食って痩せたい、というデブの考え方をまずなんとかすべき

56: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/07(月) 23:05:51.53 ID:5v0/wNLC0.net
夏は麦茶一択

85: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/07(月) 23:11:20.93 ID:gsrtiW8f0.net
ウィルキンソン最強

107: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/07(月) 23:16:15.87 ID:NdUwxBK90.net
人工甘味料はいつまでも続く後味が最悪だよな

166: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/07(月) 23:32:06.30 ID:Vy/hl/LH0.net
おい、太るの気にしてゼロコーラ常備してる俺にアドバイスしろよ!

181: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/07(月) 23:34:56.55 ID:Q4cvGJ2m0.net
>>166
ハーブティーとかどうよ
カモミールとミントを一緒に淹れて呑むと爪が良く伸びる

197: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/07(月) 23:37:36.67 ID:Vy/hl/LH0.net
>>181
ハーブティーなんてオシャレな飲み物家では作りませんよ?



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コメント一覧

1:名無しさん   2014年07月08日 15:09 ID:YaN3OVxq0

長年アスパルテーム系を大量に摂取しているが、
今のところ、肝臓も腎臓も異常なし、ガンにもなってないので、そんなに心配していない。子どもが飲むのは気になるが。

糖尿表の身としては、甘味料の害よりは
砂糖の害の方が重大なので。


2:名無しさん   2014年07月08日 17:39 ID:XGfOypa00

うーん、どうしても印象操作に感じてしまうなぁ。
最初と最後のソーダの飲み比べ実験の話だって「人口甘味料ソーダを飲んだグループと人口甘味料を使っていないソーダを飲んだグループ」なら分かるけど、比較対象が「飲んでいない」グループなら人口甘味料の有無に関わらずソーダを飲んだグループに色々影響あるのは当たり前だろう。
ネズミのヨーグルト実験だって、甘味料と砂糖を単純に同じ重さで与えたのか「同じ甘さになるよう換算」なのか分からない。重さが同じなら通常なら人口甘味料の方が甘~いヨーグルトになるから、好きなだけ与えたらそりゃ美味しくて食べ過ぎる。
自分にはこの記事だけで人口甘味料を悪者扱いするのは無理があるって思った。


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