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  • ライブドアブログ

2016年02月07日

なんで食肉BIG3が牛、豚、鶏に選ばれたの?



引用元:なんで食肉BIG3が牛、豚、鶏に選ばれたの?
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1454618830/


1: 2016/02/05(金) 05:47:10.500 ID:SglKNyiI0.net
人間が喰われる側になった時に助かる為にその謎に迫りたい(´・ω・`)



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2
: 2016/02/05(金) 05:47:58.717 ID:QfT8/3uXa.net
猪クマ馬は殺されるじゃんこっちが

4: 2016/02/05(金) 05:49:07.939 ID:SglKNyiI0.net
>>2
クマは確かにね
でも猪と馬は産まれた時から飼いならしてたらいけそうじゃん(´・ω・`)

3: 2016/02/05(金) 05:48:57.786 ID:lThBIxY7K.net
馬刺うまいよな

5: 2016/02/05(金) 05:49:36.090 ID:hzhjIr/h0.net
豚は猪ですしおすし

6: 2016/02/05(金) 05:50:56.927 ID:SglKNyiI0.net
象とかダメなん?(´・ω・`)

7: 2016/02/05(金) 05:50:59.761 ID:IkAf0Iy4d.net
イノシシさん牙あるやん?
豚さん牙ないやん?
なんでやん??

9: 2016/02/05(金) 05:52:36.502 ID:SglKNyiI0.net
>>7
いうたら牛かてツノあるし

8: 2016/02/05(金) 05:51:07.783 ID:vanM4GaO0.net
馬は移動とか荷物運んだりする方が役立つからじゃね

9: 2016/02/05(金) 05:52:36.502 ID:SglKNyiI0.net
>>8
馬はそれあるからなー(´・ω・`)

10: 2016/02/05(金) 05:54:01.330 ID:srZnPdVC0.net
象はさすがに食費がかかりすぎる

11: 2016/02/05(金) 05:55:07.920 ID:zDhgqp/ip.net
結局うまいからじゃないの?

12: 2016/02/05(金) 05:55:39.696 ID:QfT8/3uXa.net
食えるといったら
蛙とかワニとか羊とか

13: 2016/02/05(金) 05:57:11.858 ID:IkAf0Iy4d.net
マンモス狩って食いたいよう

15: 2016/02/05(金) 05:58:54.287 ID:QfT8/3uXa.net
ライオンとかシマウマとか猫とか犬とかハイエナとかどうなんだろうね

16: 2016/02/05(金) 05:59:49.527 ID:L6reMAiDa.net
上手い以外ないだろな

17: 2016/02/05(金) 06:03:38.642 ID:SglKNyiI0.net
肉食、雑食は臭そうだな
肉食は無しとして
雑食なら植物だけ食わせてればいいよね(´・ω・`)

20: 2016/02/05(金) 06:07:23.261 ID:xbIa1BOLp.net
美味さと生産性のバランス
一頭あたりから取れる肉の量や繁殖力や成長スピードで採算取れるかどうか決まる

21: 2016/02/05(金) 06:07:36.528 ID:VVmNQvYga.net
鹿の家畜化って難しいんだろうかねぇ?
よく猪とか鹿とか獣臭いって言うけど
それ言ったら豚は元々猪じゃんって話だし
あと兎もわりと美味そうな気がするし鶏サイズで飼いやすそうだし

24: 2016/02/05(金) 06:09:16.282 ID:eLB0QyU00.net
>>21
猪を食べやすいように改良したのが豚とかじゃないの?

28: 2016/02/05(金) 06:11:27.993 ID:VVmNQvYga.net
>>24
うんだから鹿も家畜化して改良したら獣臭くない美味しいお肉になるんじゃないかなって思うのさ

27: 2016/02/05(金) 06:10:39.242 ID:p5gRZJsid.net
>>21
鹿牧場て鹿肉食べた事あるけど、臭く無かったよ
野生の鹿は、○してから血抜きに時間をかけると臭くなるらしい

35: 2016/02/05(金) 06:12:48.188 ID:VVmNQvYga.net
>>27
鹿は食べたことないんだけど自分の場合は猪を1回だけ食べたことがあって
その時は同じように全然獣臭いとかなくて美味しかった

33: 2016/02/05(金) 06:12:17.543 ID:xbIa1BOLp.net
>>21
猪や鹿が臭いってのはあまり良心的じゃない猟師が近所におすそ分けする際に被弾箇所に近い血の回った部位や発情期のオスを配ってたので悪評がついた側面もある

29: 2016/02/05(金) 06:11:50.224 ID:srZnPdVC0.net
カエルは可食部分が少ないのか見た目が駄目だったのか

39: 2016/02/05(金) 06:14:47.957 ID:p5gRZJsid.net
>>29
居酒屋で食べたけど、見た目も食感も手羽先みたいな感じで

41: 2016/02/05(金) 06:15:46.750 ID:srZnPdVC0.net
>>39
カエル美味そうだよなあ
ワニと似たような味っぽいな

30: 2016/02/05(金) 06:11:53.150 ID:bkkwL9Z3a.net
羊も良さそうだけどなぁ

31: 2016/02/05(金) 06:11:57.101 ID:p5gRZJsid.net
狸鍋とか今は食べれないの?
昔話ではよく食べてるイメージだけど

47: 2016/02/05(金) 06:19:01.855 ID:xbIa1BOLp.net
鹿に関しては体の大きさに対して可食部が少ないのも関係してるかも

50: 2016/02/05(金) 06:19:41.821 ID:SglKNyiI0.net
>>47
カリブーとかでかくね?(´・ω・`)

51: 2016/02/05(金) 06:21:30.955 ID:xbIa1BOLp.net
>>50
俺が言ってるのは大きさに対しての可食部だからね
同じ大きさに育てるなら牛のが断然効率いい

48: 2016/02/05(金) 06:19:13.334 ID:VVmNQvYga.net
スレの趣旨からはちょっと外れるけどアメリカ人が絶滅させたリョコウバトを食ってみたい
相当美味しかったらしい

けどそう考えると既存の鳩の仲間を改良して家畜化とかで鶏に次ぐ鳥肉市場なんかもこれから先は生まれるのかもね
遺伝子操作とかクローン技術の発達でさ

53: 2016/02/05(金) 06:21:43.834 ID:nhWQjoo5d.net
飼いやすさ(病気に強いとか性格が穏やかとか)
増やしやすさ(繁殖の難易度とか頻度とか)
可食部割合(骨と皮ばっかじゃ意味ない)
じゃないかしら

55: 2016/02/05(金) 06:25:35.986 ID:SglKNyiI0.net
案外太りやすい動物っていないのかね(´・ω・`)

61: 2016/02/05(金) 06:28:46.065 ID:srZnPdVC0.net
>>55
昆虫が鶏豚牛の10倍以上効率が良いみたいだよ

66: 2016/02/05(金) 06:33:04.407 ID:Jukz2fLSa.net
>>61
エビや蟹も昆虫のようなもんだしな
なれればいけるんだろな

64: 2016/02/05(金) 06:32:19.052 ID:46nIiJ+z0.net
味だけトップはなんなん?
キリンとかうまそうだけど

68: 2016/02/05(金) 06:34:41.088 ID:Jukz2fLSa.net
>>64
鹿の刺身はかなり美味かったよ寄生虫とか心配だけど馬より美味かった

71: 2016/02/05(金) 06:37:38.080 ID:46nIiJ+z0.net
>>68
そもそも馬肉って高級牛肉よりもうまいものなの?
鹿と羊は小さい頃食べたような

75: 2016/02/05(金) 06:41:12.274 ID:VVmNQvYga.net
>>71
馬って相当美味いよ
もしブランド牛みたいに最初っから食べるためだけに品種改良して丹念に育てられたら牛より美味い気がする
今流通してる馬は競馬用とかのがもう走れなくなったとかケガで使い物にならないとかそういう馬でしょ?(違うのかも?)

77: 2016/02/05(金) 06:42:16.070 ID:Jukz2fLSa.net
>>71
好みだろな
鹿の刺身は食物で唯一美味すぎて感動した
味はもう覚えてないが

85: 2016/02/05(金) 06:46:43.816 ID:p5gRZJsid.net
>>71
馬刺しは美味しい
ニンニク辛子味噌を醤油に溶いて、それを付けて食べる
ご飯のおかずにもなる

78: 2016/02/05(金) 06:42:21.106 ID:jLm1YocVM.net
鳩食べたいけど空飛ぶ奴はめんどいんだろうな

82: 2016/02/05(金) 06:44:55.575 ID:KeEjwRMCK.net
オーストラリアではワニ肉は一般的で普通にバーベキューで食べてたな
低脂肪高タンパクで旨いらしい

83: 2016/02/05(金) 06:45:39.045 ID:SglKNyiI0.net
>>82
そいやオーストラリアはカンガルーも食ってんな(´・ω・`)

88: 2016/02/05(金) 06:47:55.179 ID:srZnPdVC0.net
>>82
ワニ肉は日本でも比較的見つけやすい肉だよ
鶏よりもっとあっさりしてた

84: 2016/02/05(金) 06:46:32.445 ID:EAh27cMW0.net
カンガルーさんは固そうなイメージ

89: 2016/02/05(金) 06:48:02.200 ID:jLm1YocVM.net
ワニとカンガルー楽天でポチって食べたけどワニは鶏肉よりもクセがなかった
極わずかの苔臭さはあったけど
カンガルーは牛を獣臭くした感じだったな

91: 2016/02/05(金) 06:48:42.153 ID:SglKNyiI0.net
ウシガエルをすんげーデカくして家畜にするのはどうだろうか(´・ω・`)

95: 2016/02/05(金) 07:01:31.944 ID:0JP8CbOV0.net
>>91
水の管理とか面倒そう



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コメント一覧

1:名無しさん   2016年02月08日 16:40 ID:HBBkClCG0

豚の牙は小さい頃に切ってる
牙を切る習慣がない頃は養豚業者が豚に殺される事件が何度もあった


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