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2017年05月13日

【朗報】吉野家が食券を導入!!!!!!

ダウンロード (1)


引用元:吉野家が食券を導入 水はセルフかドリンクバーで
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1494540992/


1: NGNG?PLT(16930).net
吉野家・松屋がそろって導入するセルフサービス方式でも人手不足を解消できない理由。(福谷恭治 商売力養成コンサルタント)

大手牛丼チェーンの「松屋」と「吉野家」は、一部の店舗をセルフサービス形式にリニューアルし、人材不足解消への活路を見出そうとしています。

■意外と違和感のない、大手牛丼チェーン店のセルフサービス方式導入

東洋経済オンラインでは大手二社がそろってセルフサービスに導入した事を以下のように伝えています。

『松屋がセルフ式の実験店を出した狙いは、労働時間の削減や生産性の向上だ。多くの外食チェーンと同様、
松屋でも従業員確保が課題となっている。松屋フーズの担当者は「従来店と比べて、セルフ式店舗はピーク時の従業員を
1人削減するといったことを目指している」と話す。

~中略~

吉野家は2016年3月、恵比寿駅前店を改装し、新型店を実験的に出店した。

~中略~

客から見える部分だけではなく、炊飯器を小型にしたり、納戸の高さ・重さを変更したりと、厨房内も女性・シニアが働きやすい仕様に変更した。

松屋と吉野家の「超絶進化」に見る牛丼の未来 東洋経済オンライン 2017/05/04』

リニューアルされた店舗では、券売機のタッチパネル式への変更、お水のセルフサービス、商品渡し時の番号呼び出し、
返却口の設置、ドリンクバーなどが導入されているようです。

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20170512-00010000-scafe-bus_all



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2: 2017/05/12(金) 07:17:00.65ID:cFZmbVZE0.net
ありがてえ

12: 2017/05/12(金) 07:21:09.66ID:pcLZTX2C0.net
吉野家も松屋も使える電子マネーの種類増やせ!

13: 2017/05/12(金) 07:21:18.05ID:ad61wo+B0.net
>吉野家には券売機がない。それは「お客様とのコミュニケーション」を大事にするためだ。
>「いらっしゃいませ」「ご注文は」「ありがとうございました」と自然に会話が生まれる。

つまり客とのコミュニケーションを大事にすることはやめたわけだ。

20: 2017/05/12(金) 07:23:15.93ID:xhTS2NR00.net
>>13
吉野家で会話なんて生まれねえよw

39: 2017/05/12(金) 07:29:21.45ID:TDHZeyjY0.net
>>13
忙しそうで声かけるのが気の毒な時ある

64: 2017/05/12(金) 07:39:32.19ID:6tH7IMLd0.net
>>13
長年食券否定しといてこれだからな
何も信用できん

194: 2017/05/12(金) 09:22:53.82ID:KMoSLgwZ0.net
>>64
ソース嫁
人手不足解消案としての実験導入だ

131: 2017/05/12(金) 08:17:24.31ID:27ugPIc+0.net
>>13
券売機が喋るだろ

16: 2017/05/12(金) 07:22:03.16ID:xFyf05lgO.net
食券は並ぶと最悪なんだよ
忙しい時には行くの辞めるわ

25: 2017/05/12(金) 07:24:39.45ID:WrLcU/8L0.net
>>16
それ
後ろに並んでると食いたくないやつ押してまう…

38: 2017/05/12(金) 07:29:08.84ID:PbDXStzd0.net
>>25
わかる
しかも自分が後ろに並ぶと早くしろよと思ってしまうし・・・いい事無いな
スマホとかで事前に選べるようにしてくれ
マクドナルドのクーポンみたいに

32: 2017/05/12(金) 07:27:19.61ID:sE+mEvex0.net
吉野家の券売機まんま松屋で使ってるメーカーと一緒でワロタ
no title

79: 2017/05/12(金) 07:42:57.46ID:M8nLIdVW0.net
>>32
松屋じゃなくてなか卯と同じ
松屋はQRリーダーある

187: 2017/05/12(金) 09:05:54.12ID:VwLRCpM+0.net
>>32
ディスプレイの画面デザイン
これも松屋もなんでこんなに無機質でダサいんだろうな
惨めな気持ちになるわ

200: 2017/05/12(金) 09:34:58.37ID:DV71u+Xk0.net
>>32
機械のデザインもひどいし、画面もフォントから何からセンスのかけらもないのな。
今時、半角カタカナとかあり得ないし。

52: 2017/05/12(金) 07:35:29.71ID:wfQBX8Cy0.net
いっそ牛丼もセルフにしたら?
でかい炊飯器があって、牛丼が入った鍋がどーんと置いてあってさ。

75: 2017/05/12(金) 07:41:50.68ID:CrjpYZvuO.net
>>52
客層があれだから食べ放題か特盛祭りになっちゃうよ

60: 2017/05/12(金) 07:38:21.23ID:8HlLwwlg0.net
ごくごくたま~に、「○○丼」と言ったのに間違えて「○○定食」持ってくるクルクルパーの
店員がいるので、食券にすれば間違いはなくなるので歓迎だ

66: 2017/05/12(金) 07:40:06.81ID:KlWqPe1R0.net
no title

102: 2017/05/12(金) 07:55:26.58ID:QXZR+Mah0.net
>>66
ワロタw

81: 2017/05/12(金) 07:43:11.44ID:FyKJb8fa0.net
何故か、タッチパネル式は後でお金を入れたくなるけど、ボタン式だと先にお金を入れるクセがある。
何でだろ…

98: 2017/05/12(金) 07:54:01.43ID:w3hfylTp0.net
>>81
ボタン式は古くからあって先に入金が当たり前だったからそれで慣れてる
ただし1品毎に入金するか自分で合計を計算して入金する必要がある
タッチパネル式は普及し始めたときから対話式だったから操作の最後で清算が当たり前だと思ってる
ATMとか新幹線の券売機みたいに窓口係の代替からきてるから客がいきなり現金を突き出すようなやり方以外の対応が当たり前なんじゃないかな

83: 2017/05/12(金) 07:44:10.93ID:apJg764V0.net
ありがてえ
すいません言っても来てくれず店を出られない地獄から解放さるよな

89: 2017/05/12(金) 07:46:26.97ID:J81kC/SW0.net
WAON以外の電子マネーに対応しろと何度言えば・・・

109: 2017/05/12(金) 07:59:13.10ID:6iYsc0g30.net
牛丼でもハンバーガーでもドライブスルーでタッチパネル導入してくれ!
バイトの聞き間違え多すぎる
最近は人手不足で本当に使えない店員ばっかりで困る

119: 2017/05/12(金) 08:04:16.57ID:ewO1SBbb0.net
吉野家わかってないなぁ、昔みたいにおしんこ、サラダを自分で取れるようにすればいいんだよ。注文して牛丼が提供される前にとって食べちゃうから売上げ上がるし店員も少し楽になるじゃないの

122: 2017/05/12(金) 08:07:21.70ID:A/1EgAsv0.net
>>119
あれ何で亡くなったんだろうな、管理や廃棄がコスト高だったんか

127: 2017/05/12(金) 08:12:25.77ID:ewO1SBbb0.net
>>122
管理が大変なのかな?無くなったらお客さんが頼んで補充してる所しか見たことないけどね。今より店員さんは
暇そうだったと思うよ

138: 2017/05/12(金) 08:22:52.10ID:wuYrmA6pO.net
>>119
言われてみれば、無くなってるな。気が付かなかったよ。
席に着くや否や、並、玉の一言だけだからなww

140: 2017/05/12(金) 08:23:30.23ID:VTz/OZnf0.net
吉野家は「Tポイントカードはお餅ですか?」で会計の手が止まるのがなぜかすごいイライラするから最近行かなくなった。お餅じゃないし。
一度、じゃあそのTポイントカードってやつ入会するわ、って言ったら「うちでは発酵出来ません」とか意味わからん。
TポイントカードよりSUICA使えるようにすんのが先だろ!と思ってたとこだから券売機になるならまた行きたいと思います。

166: 2017/05/12(金) 08:49:10.39ID:oV12BpI+0.net
人とのふれあいを大事にするから券売機入れないとか言ってなかった?

173: 2017/05/12(金) 08:52:33.40ID:VkkeWqxF0.net
>>166
そんなこと言いました?フフフ

176: 2017/05/12(金) 08:56:52.35ID:98OUOZR10.net
>>166
最近の券売機は高性能で機械音声で会話できるようになってるから
ふれあい自体は全くなくならないんだなこれが

199: 2017/05/12(金) 09:34:51.95ID:npIRNGIO0.net
>>166
牛丼の値上げをした時、
(松屋は)牛丼以外のメニューで儲けを出せてるから安い。ウチは牛丼一筋だから云々
とか言ってて今のアレですよ

192: 2017/05/12(金) 09:14:50.54ID:i3vsIWUx0.net
全部ロボットでいいよ
吉野家のメニューは牛丼だけでいい

202: 2017/05/12(金) 09:37:42.66ID:BJMhx9Ok0.net
>>192
朝定は食べたいよう

223: 2017/05/12(金) 10:06:51.81ID:HB8FOJfa0.net
昨日久々に会社の近所の吉野家に行ったら外国人が研修?やってたわ
なにも昼の忙しい時間にやらんでも

239: 2017/05/12(金) 10:36:24.55ID:P27oupd00.net
>>223
てか外人バイト増やすのも目的だろうな
券売機導入は

230: 2017/05/12(金) 10:18:45.08ID:pnsZpDg00.net
近所の松屋は水やお茶のセルフバーがあるのに
注文と同時に店員が水持ってくるから結局使ったことがない

243: 2017/05/12(金) 10:41:21.34ID:dKIHpJSI0.net
カウンター注文の殺伐とした雰囲気が好きだったのに(´・ω・`)

256: 2017/05/12(金) 11:13:41.83ID:JCtjpO6c0.net
昔は店入ってすぐ「並玉子みそ汁」でスッと出てきてたのにな
メニューが増えて注文メモるようになってから鈍臭くなったな

260: 2017/05/12(金) 11:20:43.93ID:/i6ABuu70.net
券売機の前で悩むから嫌だなあ

288: 2017/05/12(金) 12:17:34.78ID:akc2GlmI0.net
メニューを減らすべき
元々牛丼屋なんて丼にタレぶっかけるだけだからバイトでやれたんだし

292: 2017/05/12(金) 12:22:57.75ID:r/Y/0mXm0.net
>>288
それは思う
多メニュー化はスタッフの負担でいかない
せいぜい3品程度で勝負すべき

291: 2017/05/12(金) 12:22:48.39ID:8Q0KduaH0.net
自販機でいいじゃないか
お金を入れれば牛丼がでてくるやつ

293: 2017/05/12(金) 12:24:10.64ID:r/Y/0mXm0.net
>>291
それでもいいよね
昔あった食べ物の自販機並べて

それだったら、掃除のおばさん一人でいいし



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コメント一覧

1:名無しさん   2017年05月14日 04:15 ID:rk1vIVlk0

もう全部ロボット化でいいんじゃ


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