Blogも引越ししました。

カンナ　パン教室用に新しくBlogを作りました。
宜しければ見て下さい(^^♪

http://kanna-pan.blog.so-net.ne.jp/

Prime of Sweets♪ レッスンありがとうございました♪

「わー！書いてある〜！」と思われた方がいらしゃるかな？(^^ゞ
うふふ

昨日は、今の場所では最後のレッスンでした。

なんだか、あの場所はいつでもありそうな気がします。
楽しく楽しく過ごした場所でした(^.^)

本当にありがとうございました。

今度はこじんまーりとした自宅でのレッスンになります。
友達の家でやってるような雰囲気で出来ればいいなーと
思っています♪

「場所はどこなんですか〜？」とよく聞かれます(^^ゞ

ちゃんとお知らせしますよ〜♪

またまた、会いに来てください〜
そして、暴走しそうになったら止めてください(^^ゞふふ


まどか先生とNAO先生の教室も不定期開催ですが
予定しています(^.^)
ご安心を♪♪


ではでは、また更新できるようにがんばります〜(^o^)／

見ていてくださる方は時々おしりをたたいてくださいね(^^ゞあはは

パンプキンプリン♪

 後半のサブメニューのパンプキンプリンです(^.^)

　かぼちゃの甘みがたっぷりで、お子さんだけでなく、大人も大満足(o^∇^o)ﾉ

かぼちゃを一個買ってしまって余っている時なんかにも作るといいかもしれないです(^.^)

カントリークッキー♪

10月に突入ですね(^.^)

あと3ヶ月で今年も終わりです〜！
早いですね　(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ

来年はまた色々考えるところあり、、なんですが
楽しんでいきたいと思います〜♪

　前半のサブメニューのお菓子です。

　アメリカンタイプのクッキー(^.^)

　写真ではわからないけど、
　結構大きいです〜(^^ゞ

　お店で売ってるのみたいでしょ？

米粉の蒸しパン♪

米粉教室で米粉の蒸しパンを作りました(⌒-⌒)

動物の顔に成形したのがとってもかわいい〜(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

でもパンダかタヌキか微妙です

お菓子教室♪

いやー、終わってしまって残念！
今月のお菓子も本当においしかったです(⌒-⌒)



ヘーゼルナッツパウダーのフィナンシェです(^.^)

横のはトッピングのヘーゼルナッツのクラクラン！

「え〜こうやって作るんですね〜」

「うわ〜これだけでもおいしい！」

そうなんですよ〜カリカリしてて、
これだけ食べても、うままま〜い！なんです(^.^)

アーモンドパウダーよりも香りが強いヘーゼルナッツパウダーも
フィナンシェに使うとおいしいでしょ♪


もうひとつは「ブラン・マンジェ」

これは絶対おすすめ！

なんたって口うるさいうちの子供が
お皿をなめるほどですヾ(=^▽^=)ノ

(いや、お行儀悪いですね)

でも、似たような話を生徒さんからも
お聞きしましたよ(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

紅茶教室♪

紅茶教室が先日好評のうちに終わりました♪

たくさんの方に喜んでいただけて、とってもうれしかったです(⌒∇⌒)

教室の様子をご紹介します♪

先生に教わってそれぞれ自分のポットで
淹れて飲んでいるところです♪

このときすでに、「味が違う〜！」と
驚きの声がでていました
w(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ!











セッティングも素敵です！

いつもこんな風にお茶が飲めたら、幸せだろうなぁ〜(^.^)


スコーンも作りましたよ！

これが、うれしいことに評判がよくて

このあとパン教室に来てくれた方が
「わたしが今まで食べていたスコーンは
なんだったんろう〜って思いましたよ」

なんて話してくれて、とってもうれしかった
ですヾ(=^▽^=)ノ

紅茶にスコーン、ぴったりですね。

この後、英国式のミルクティーを淹れて
またまた感動！

「紅茶ってフレーバーティーとかいっぱいあって、香りが違うだけかと
思っていたら、味自体ががぜんぜん違うんですね！びっくりしました」

その方は今は、夜に一人でおいしい紅茶を淹れて、自分だけのゆったりした時間を楽しんでいるそうです♪

そういう時間があるだけで、豊かな生活を送ることができますね〜(⌒∇⌒)

私も秋の夜長を紅茶で優雅に過ごしたいと思います〜(⌒-⌒)おほほ

パン教室♪

教室で作ったパンたちの紹介です(^.^)

パン・オ・レとジャムパンです♪

おいしそうに出来てますね〜

食べるのが楽しみになっちゃいますね
v(￣∇￣)v









　

　　ジャーマンポテトは、誰もが好きなパン
　　です♪

　　ボリュームがあるので、おなかいっぱい
　　になりますよ(o^∇^o)ﾉ　　　　　
　　　　　　　　

魅力UP講座♪（パーソナルカラー）

9月のイベントの紅茶教室の受付を終了しました(^.^)
当日がとても楽しみな私です♪

さて10月のイベントは「魅力UP講座」パーソナルカラーです♪

今回の講師は私のお友達で中間さんとおっしゃる方です。
パーソナルカラー診断（自分に似合う色）はもとより、
カラーセラピーもこなし、養成講座もされています(^.^)

テレビ局にもお勤めだった素敵な方です。

私も参加して、2割増しの魅力度UPを目指しますよ！(笑)

秋はおしゃれの秋でもあります。
お菓子とお茶をいただきながら、優雅に楽しみましょう(o^∇^o)ﾉ

パン教室♪

先日のパン教室のパンです(^.^)

週末に高校の文化祭があって
中々書けなくてすみませ〜ん　(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

文化祭なんて何十年ぶりかの参加でしたが、
いや〜みんな若い！（当たり前）

それで素直で、かわいい〜
男女ともに…(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ　（目の保養〜）

いやいや(^^ゞ

パンの紹介をします〜(⌒-⌒)

　こちらはパン・オ・レ♪

　ミルクパンです(^.^)


　定番の成形のほかに
　チョコチップバージョンも
　作ってみました〜！

　おいしそう〜♪





ジャムパンがふたつ♪

ジャムをはさんでロールしたもの(^.^)


見た目も味もいいですよね〜！























ジャーマンブレッドはボリューム満点！

食べ切れたかな〜(⌒∇⌒)

チーズマフィンもいつものことながら、うまうまでした〜(^^)v

パンの会サークル♪

公民館でのパンサークルの出張講師も
かれこれ5年以上？？w(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ!

最初からずっと参加してくださっている方に
「古い人はもうわかっていると思うけど…」なんて言うと
嫌がられます(^^ゞ

でも、本当に月日が経つのは早いです(⌒-⌒)

今回はクランベリーのチーズ入りのパンと
教室の後半サブメニューにもなっている
チョコレートケーキです(⌒∇⌒)

どちらもとってもよくできて

皆さんに好評でしたヾ(=^▽^=)ノ


特に「クランベリーをパンに入れると
おいしいんですね〜！」と

発見された方もいるようで
よかったです♪


私も実は大のクランベリー好きなのでした(^.^)


　教室はいつも16人の大所帯で
　こんな感じです(^.^)

　試食しながらお茶をしている
　ところです〜♪

　これが楽しみ？(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

　いつも一緒に楽しませていただい　　て感謝感謝です♪　


　　　　　　　　　　　　　　また来月もよろしくです〜(o^∇^o)ﾉ

アイスティー♪

きょうはアトリエ　ド　ママンさんにアイスティーの淹れ方を教えていただきました(^.^)

まずは基本のアイスティー♪♪

アイスにしてもにごりがなく、味もそのまま、香りも残っていておいしいです(^o^)／

残念なことに、お店ではおいしいアイスティーにめぐり合う事がないので、めったに頼まないんです。

ホットティーも紅茶メインのお店では頼みますが、普通のお店では薄くて、味のしないのもが多いので、たいてい無難なコーヒーの方を選びます。

今回アトリエ　ド　ママンさんにいろいろ教わって、おいしい紅茶が飲めるようになってうれしいです♪♪



今度は、私が以前から興味のあったセパレートティーを教えていただきました。

前に別の機会があって、教わったことがあったのですが、家でやると失敗してしまうのです(^_^;)

それで今回リクエストさせていただきました。

先生が淹れたのものはきれいに分かれています♪



私が淹れたもの…
ちょっと混ざってしまった(^_^;)

う〜ん、奥が深い(ーー;)

また練習しなくちゃ♪

今回、ジュースは桃を使用しました。
セパレートティーはオレンジかグレープフルーツで作ると思い込んでいたので、目からうろこで感動しました(^.^)

既成概念にとらわれてはいけませんね(^^ゞ




★２５日26日の紅茶教室の定員を少し増やしましたので、もう少しご予約できます♪
メニューに「ジャム」を追加しました(^.^)
これは圧力鍋で作ります♪

もちろんスコーンもジャムもお持ち帰りできます。
よろしくお願いします。

試作♪

前に作った新作パンの再試作です(^.^)

アップルリングは真ん中の生地に火が入りにくかったので
個数を減らして調整

生地はふわふわでいい感じに仕上がりました(^.^)



クランベリーチーズはいろんなチーズで試作(^^ゞ
チーズによってパンの味も変わりますね〜

迷ってしまいます(^^ゞ
生地はわりと固めです。

スコーン♪

紅茶教室にたくさんのお申し込みをいただいています
ありがとうございます(^.^)

私も紅茶の合うおいしいスコーンをみなさまに食べていただけるよう
がんばって試作しております。

個人的にスコーンは大好きです

今回作ったのは3種類。
くるみとクランベリーとシナモンバターです(^.^)

さくさくほろっとしたタイプです。
これはすごくよく出来て、私としてはいい感じかと（^m^）

最近はしっとりタイプをお店で売られているのが多いみたいなので
今度はしっとりを作ってみたいと思います



みなさんの好みも聞いてみましょ(^.^)

パン教室♪

今日のパン教室では4種類のパンを焼きました(^.^)

ジャムロールとカルツォーネ♪
ジャムは2種類でお花のような形になります。
きれいでかわいいです(^.^)

カルツォーネも具沢山で、ふっくらと焼けました♪
お昼に食べてもよさそうです。




パン・オ・レとキプフェルです♪
こちらはお食事系です。
成形もお上手で見た目もばっちりです！
パン・オ・レのほうに、チョコを入れたのも作りました♪
違う味が楽しめていいですね(^.^)



今日のお茶タイム〜♪
米粉のパンやライ麦のナッツ入りパン。
おみやげの月餅もおいしかった〜(^o^)／

もちろんマフィンも(^_-)-☆




今日はたくさんの種類のパンが焼けて、
久しぶりの方ともたくさんお話ができて楽しかったです(^o^)／

パン教室♪

今日は抹茶大納言でした(^.^)
成形が難しい〜とおしゃってましたが、すごく上手でした

成形ができたので、お茶タイム〜(^.^)

前半のお菓子はコーンチーズマフィンですが、とっても好評
今日も「早速家でまた作ります〜(^.^)」とおっしゃっていました。

またまた、ジャムとパンも食べて、おしゃべりタイム(^.^)ムフ
この時間がとっても楽しい私です(^^ゞ



さてさて、そうこうしているうちに抹茶大納言の焼き上がり〜

すごくいい感じ〜(^o^)／　お店で売ってるみたいです〜

ちょこんとのぞいた大納言がかかわいいなぁ

チョコナッツケーキ♪

後半のサブメニューの試作です(^.^)

チョコは使わずにココアパウダーだけで仕上げました

手軽に作れるので、いいかと思います
こくもばっちり出るようにココア多めにしました(^o^)／

ナッツもくるみとアーモンド２種類入れてあるので、おいしいですよ〜















ラッピングしてプレゼントすると喜ばれそう〜(^.^)
こんな感じにしてみました

試作♪

今月と来月のパンを試作してみました

クランベリーパンとアップルパンです(^^)

全粒粉とクランベリーとチーズ、甘酸っぱいクランベリーが
いい味出してます

アップルパンはりんごの甘煮を作って、巻いて型に入れました。
売ってるパンをイメージしてみました(^.^)

やわらかい生地がりんごとよく合ってる気がします。

パン教室♪

今日作ったコーンチーズマフィンです

「これは、朝ごはんでもいいですね(^^)」と大好評でした

チーズとコーンとこしょうをたっぷり！

「もっとかけても大丈夫です！」

そうなんです。とってもこしょうが合うので、お好きな方はいっぱいかけてくださいね♪

ピリッとしておいしいです

パン教室♪

生徒さんの作品を紹介します(^.^)

トマトバジルとオレンジブレッドです

トマトバジルは作っているときからいいにおい〜
焼きたてを切ってくれました〜(^o^)／

ほかほかでチーズが溶けてておいしい〜
一緒に来ていたお友達も大絶賛

オレンジブレッドも形よく、香りもよく
焼けていて、おいしそうでした(^.^)

「本でわからなかったこね方がよくわかりました」
とおっしゃっていましたが、

確かに実際やってみてわかることってありますよね。
また是非挑戦してみてくださいね(^o^)／