2010年08月09日
ジャン・フランソワ 渋谷マークシティ
株式会社Shapesのオフィスのある渋谷マークシティのパン屋さんです。
ジャン・フランソワです。
パーソナルトレーナーがお薦めするボディメイク・ダイエットフード的にはこのパンです。
クロワッサンなのに、全粒粉でできています。
通常のクロワッサンだと繊維質がほとんど入っていませんが、これは入っているタイプです。
全粒粉でできたクロワッサンは貴重かも。
ジャン・フランソワです。
パーソナルトレーナーがお薦めするボディメイク・ダイエットフード的にはこのパンです。
クロワッサンなのに、全粒粉でできています。
通常のクロワッサンだと繊維質がほとんど入っていませんが、これは入っているタイプです。
全粒粉でできたクロワッサンは貴重かも。
2010年03月29日
ライ麦パンのある店を新発見。
ライ麦パンのある店を新発見。
104cafeという店です。
品川の駅構内の特設会場で売っていました。
一般的なライ麦パンの他、チキンやツナをライ麦パンでサンドしたサンドイッチも脂肪も少なくボディメイク＆ダイエット的にGOODでした。
104cafeという店です。
品川の駅構内の特設会場で売っていました。
一般的なライ麦パンの他、チキンやツナをライ麦パンでサンドしたサンドイッチも脂肪も少なくボディメイク＆ダイエット的にGOODでした。
2008年02月04日
2008年01月26日
2008年01月16日
ライ麦パン
私がパーソナルトレーナーとして活動し始めた頃は、ライ麦パンといえば、ドイツパン専門店のみみたいな感じでしたが、最近では、健康志向が進み、白いパン一色だった数年前と比べ、色々なお店でラム麦パンが売られています。ジョアンのライ麦パンです。
2007年11月26日
美味しいライ麦パン発見
パーソナルトレーナー指導を終えて子供を迎えに、広尾に行きました。最近始まった子供の新しい教室は広尾の商店街の奥。
早く着いたので、時間潰しに付近を散歩。
この店のパンです。
ライ麦度数高くても、酸味もほどほど、しかも、しっとりもっちり。
ライ麦パンでは、久しぶりの超ヒットかも。
度数低いのから、９０％まで、種類も豊富。
詳しくはここ
東京フロインドリーブ
早く着いたので、時間潰しに付近を散歩。
この店のパンです。
ライ麦度数高くても、酸味もほどほど、しかも、しっとりもっちり。
ライ麦パンでは、久しぶりの超ヒットかも。
度数低いのから、９０％まで、種類も豊富。
詳しくはここ
東京フロインドリーブ
2007年04月10日
一般スーパーで売っているライ麦パン
パーソナルトレーナーの仕事を終え出張、出張先の行ったことないないスーパーマーケットで発見しました。
スーパーで売っているライ麦パンはライ麦度数が非常に低いものばかりなので、ボディメイクフードとしては、あまりおすすめするものがないのが現状です。しかし、これは、小麦粉との比率が５０％と表示されているではありませんか！その割には、白っぽいけど・・。パスコの麦のめぐみよりは良さそうです。
銀座木村屋ライ麦パン
スーパーで売っているライ麦パンはライ麦度数が非常に低いものばかりなので、ボディメイクフードとしては、あまりおすすめするものがないのが現状です。しかし、これは、小麦粉との比率が５０％と表示されているではありませんか！その割には、白っぽいけど・・。パスコの麦のめぐみよりは良さそうです。
銀座木村屋ライ麦パン
2007年02月09日
そば
家で蕎麦食べるならこれです。
蕎麦は、ダイエットにどう？
うどんより蕎麦？
と、パーソナルトレーナーという職業柄よく聞かれます。
答えは、蕎麦のそば粉の度数により、○か×かになります。
一番いいのは、そば粉100％の蕎麦。
最近はスーパーでも、何割蕎麦と表示してあるものも多くなってきました。
うまく活用されるといいと思います。
蕎麦は、ダイエットにどう？
うどんより蕎麦？
と、パーソナルトレーナーという職業柄よく聞かれます。
答えは、蕎麦のそば粉の度数により、○か×かになります。
一番いいのは、そば粉100％の蕎麦。
最近はスーパーでも、何割蕎麦と表示してあるものも多くなってきました。
うまく活用されるといいと思います。
2006年10月27日
パーソナルトレーナーおすすめのライ麦パン
ボディメイクする人におすすめのライ麦パンの紹介です。
青山のナチュラルハウスで売っていました。
これ、おいしいです。
まあ、味には人それぞれ好みがありますから、パーソナルトレーナー尾関紀輝にとってはＧＯＯＤでした。
参考までに。
青山のナチュラルハウスで売っていました。
これ、おいしいです。
まあ、味には人それぞれ好みがありますから、パーソナルトレーナー尾関紀輝にとってはＧＯＯＤでした。
参考までに。
2006年05月27日
パーソナルトレーナーがお薦めするライ麦パンが売っている店
ルバン 富ヶ谷店
90％のライ麦パンが売っている店です。
しかも、酸っぱくないタイプで食べやすいくて、美味しいです。
私がパーソナルトレーナーになる前、２０年近く前、実は私はここの店の裏に住んでいました。住みはじめて、何年か経ったとき、このルバンがオープンしたのだが、その頃は、この店のライ麦パンというのを理解できませんでした。
なんか茶色いパンばかりだし、高いし、なんだこのパン屋。
使えないパン屋ができたもんだ・・
と二度と足を踏み入れませんでした。
あれから何年も経ち、もう裏にはとっくに住んでませんが、ここ数年、ふと思い出しては、行きたいなと思っていました。
行ってみて正解！
ここ５〜６年色々なライ麦パン食べてますが、ここはかなりのレベル。
2006年04月29日
そば粉１００％のそば
ダイエットに「そば」はいい？悪い？パーソナルトレーナーの私が定期的に開催している「Ozeki'sダイエット塾」で、先日質問出ていました。一般的にそばは、小麦粉を含めて作ります。ものによって、そば粉と小麦粉の割合はさまざまです。更科といわれるものは、小麦粉の割合がかなり占めています。ご存知のとおり、小麦粉は吸収が非常に早い炭水化物なので、ダイエットの最大の敵です。なので、小麦粉の多いそばになればなるほど危険です。逆に、そば粉の割合が多くなればなるほど、危険度も下がります。でも、なかなか、そば粉１００％のそばを作っている店はありません。そば職人に言わせると、１００％だと、すぐにパサパサになってしまい保存が難しいそうです。
でも、見つけました。
渋谷東急本店レストラン街に入っている「永坂更科」の生粉そば。
ざるそばとしてありますが、他の温かいそばメニューのそばだけ、これに変更も可能でした。
例えば、普通の「にしんそば」のそばだけ１００％に変更バージョンだと、たんぱく質も取れ、すばらしいダイエットフードになりますね。
でも、見つけました。
渋谷東急本店レストラン街に入っている「永坂更科」の生粉そば。
ざるそばとしてありますが、他の温かいそばメニューのそばだけ、これに変更も可能でした。
例えば、普通の「にしんそば」のそばだけ１００％に変更バージョンだと、たんぱく質も取れ、すばらしいダイエットフードになりますね。
2005年09月23日
おすすめ繊維質 ライ麦パン
写真にあるのは、アンデルセンのライ麦パン、ライ麦度７０％。美味しいです。
その他のライ麦パン情報です。
なかなか７０％以上ライ麦パンは売ってないのですよね。
私のパーソナルトレーニング受けられているＫさんの情報です。
「ライ麦パンの話。方々探したかいあって、いくつかお店が見つかりました。
80〜100%のがある店です。」
PAUL（ポール）
東京駅地下や大宮駅構内など多店舗あります。
神田精養軒
4種類位あり、丸々1本、1/2本、
スライス5枚入（真空パックで便利）で販売。
大きいサイズは店頭予約するらしい。通信販売あり。
2005年09月08日
おすすめ繊維質商品
アメリカのスーパーです。
繊維質豊富なものが安い！
セロリなどの野菜、キノコ類、全粒分パン。
アメリカの食べ物というと、不健康の代名詞みたいですが、ちゃんとしたものは、日本よりも、安く手に入りやすいという点もありますね。
2005年06月30日
おすすめ繊維質 ライ麦パン
パーソナルトレーナーの私が、ダイエット食品の必需品として、ライ麦パンをおすすめしていますが、よく質問があるのが、どこに売っているのですか？ということ。
これらの写真の商品は、比較的手に入りやすい商品です。
輸入食品売っているところは、もちろん、普通のスーパーにもあったりします。
ライ麦、小麦粉の有無など成分表示もしっかりしていて、日保ちもするし、おすすめなのですが、日本人には、なかなか癖のある味、酸味が強いので、苦手な人はダメなようで・・。
でも、トーストすると酸味が少し消えて食べやすくなります。また、単品で食べるより、肉類、ゆで卵、スモークサーモンなど、たんぱく質をのせて食べると良く合い、食べやすくなります。
2005年06月12日
紀伊国屋のライ麦パン
以前、ご紹介しました紀伊国屋のライ麦パン。
お店には、こんな感じで、ライ麦度が％表示されています。
普通のスーパーとかで一般的に売られているライ麦食パンは、具体的な％表示はされていないものが多いのですが、５％位とか、それ以下とかが多いようです。それ以外は、小麦粉ですから、それはそれは危険です。
小麦粉は、吸収早い危険度高い炭水化物なので、少量でも脂肪貯めなさいと信号出してしまいます。
真剣にダイエットしたいなら、目に見えないところの成分にも注意そそぐといいと思います。大丈夫だと思って食べているものに、実は、隠れていて気がつかなかったなんて、バカらしいですからね。
2005年05月26日
おすすめ繊維質商品
繊維質といえば、オールブラン！
日本製のケロッグのオールブランは、どこでもよく見かけますね。
こちらは、外国製のオールブランです。
基本的には、同じですが、こちらのほうが、歯ごたえある感じです。砂糖も全く入ってないのもいいですね。
いつも、同じもの食べてると飽きてくるので、メーカーを変えてみるのもいいかもしれませんね。
成城石井で買いました。
品名 ALARA ORGANIC STICKS
輸入業者 キタノ商事株式会社
2005年05月19日
おすすめ繊維質商品
パーソナルトレーナーの仕事をしていると、私のパーソナルトレーニングを受けていらっしゃるクライアントさんから、教えられることも多いのです。
この製品も、教えていただいたものです。
寒天は、繊維質豊富なのですが、なかなか調理したりは面倒なもの。
でも、これなら、味噌汁やスープに一掴み入れるだけ。
「玉三 食べちゃう寒天」
川光物産株式会社
2005年05月16日
おすすめ繊維質商品
ＦＡＺＥＲ ＫＲＩＳＰ
RYE.ROGGEN.RAG
これも、繊維質源として、パーソナルトレーナーおすすめです。
ライ麦ばかりで、クラッカーにしてあるものです。だから、持ち運びに便利です。味も、すこし塩気がついて食べやすく、おいしいです。
この商品、フィンランド製。
輸入業者は、�螢螢隋璽�ジャパンです。
詳しくはこちら。
