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我が家では毎朝作るお味噌汁。
それに欠かせないものが、この味噌濾しです。


長崎の麦味噌をいまだに取り寄せて使っているため
味噌濾しは欠かせません。
溶けない麦カスが残るからです。

母の代から同じ物を使い続けています。
いえ、正確には同じカタチの物、ですね。
さすがに途中で新しいものになりました(笑)

メーカーさん、作り続けているんですね。ありがたや(笑)

1度ステンレスの網になっているものを買ってみたけど
やっぱりこっちが使い易くて、ずーっとこれ。
この山椒のすりこぎも年季が入っているんですよ(笑)

暮らしの道具って使い易くてお気に入りを
ながーく使いたいものですね。

でも、結構もてるものなんだなぁ(笑)