お椀は売り切れ続出、他にも各種人気商品を取り揃えてます

今朝お味噌汁をよそいながら、ふと思い出したことがありました。
夫はどんなに私が忙しそうにしてようが、家事は一切やらない人でした。

一時期だけ私からお願いして、洗濯物を干すことをしてくれてましたが、時間的に助かるだけでなく、自分ばっかり!から、私1人でやってるわけじゃないんだと思えることができ、精神的にも助かりました。
(これも最終的には、腰が痛いという理由でしなくなりましたがあせる

じゃあ、せめて自分のことだけでも自分でやってとお願いしても、朝も席につくなり、『ご飯は?』と出てくるのを待つ始末。

みんなと一緒にご飯食べるならまだしも、シャワーを先に浴びるもんだから、タイミングが違う。

だけど、これくらいならやってあげてもいいかっと思う反面、夫の性格上、まず感謝することはなく、これが当たり前と思うだけか、これくらいなら自分でやってよと思う気持ちもあり、

私も会社行く準備あるから自分でよそってねっビックリマーク

何回かに一度は、そう明るくお願いをしたりもしてました。

離婚を切り出す前、1年間くらいは、家に帰ってこないか、帰ってきてもいつもイライラしていました。

ある日、お味噌汁を私がよそった時、中途半端に少し残りそうだったので、鍋に入っているお味噌汁を全部夫のお椀に入れて出したところ、

これ何だよムカムカ
こんなに入れて何なんだよムカムカ
もう要らねーよムカムカ

と怒鳴られました。

そんなくらいでここまで言うかと思ってしまいましたが、火に油になるのがイヤで、

中途半端に残っちゃいそうだったから、全部入れちゃった。ごめんね。

そう伝えるのがやっとでした。

お椀を量販店よりもお得な価格を楽天でゲット!

こんばんはぁ~꒰๑˘͈◡˘͈๑꒱
深夜の大阪市内10℃

平常の生活に戻りつつある頃ですね
いかがお過ごしでしょうかぁ~


今回は、大阪でトップクラスの日本料理屋さんの投稿です☆

個人的に大阪の懐石料理の中では、
と並び1番好きなお店ですꈍ .̮ ꈍ




【一汁二菜うえの】箕面店

ミシュラン大阪2つ星 
食べログ→ 
公式HP→


食べログの点数はなぜかめちゃ低いのですが
間違いのない名店ですグッド!


猿と滝で有名な箕面国定公園の中に佇む大正15年築の旅館を改装した料亭です。


全室完全個室になっており、
母屋には贅沢にもお部屋数はたった3部屋。
1日昼夜共に3組のお客様のみをもてなす
なんとも特別感アリアリのお店です

併設されているカフェ・ギャラリー「ゆずり」でも頂くことが出来るので、昼夜共に7組まで可能なのですが、同じ時間を過ごすなら、カフェスペースではなく母屋のお部屋を予約することを強くオススメ致します


こちらの店主 上野法男氏は、
辻調理師専門学校の卒業生で、
最初は豊中でカジュアル和食の一汁二菜うえの豊中店(1つ星)を開業致しました。
その後、本格的な日本料理を提供する箕面店を展開されました。

一汁三菜を一汁二菜としたのは、気軽に来てもらいたいとの上野法男氏の願いから。


↓場所
大阪駅から阪急電車で約40分で「箕面駅」
そこから滝道を10分ほど歩いたところに佇んでおります。森林浴をしながらお散歩するところからすべてに始まっているのですよね♡

↓HPよりお写真拝借


↓広び~ろ玄関


正直、夜よりも昼が素敵です。山なので夜は暗くて自然の素晴らしい景観が見えません...


↓お部屋
すべてのお部屋を利用しましたが、
紅葉時期の2名利用なら2階のこちらのお部屋も素敵ですよ♡
窓のすぐ向こうには、手を伸ばせば届きそうなほど近くに紅葉が見えるので本当に綺麗。
真下に流れる箕面川のせせらぎや草木の揺れる自然の音色がBGMとなりうっとりです♡


食材は伊勢や明石、瀬戸内、福井、北海道の魚介を主に使用。野菜は能勢の契約農家から仕入れているのだそう。


ランチコース3種あり
今回は、10090円(税・サ込)


↓先付:くも子、水菜、花びら茸
ポン酢のゼリー掛けでサッパリと頂きます


お椀:甘鯛、蕪、大黒しめじ、柚子
鰹と昆布でひいたお出汁に、柚子の香りがふわっと立ち込めてお上品なお椀に仕上がっています。京懐石よりしっかりとしたお味です


↓お造り:高知の鯛、北海道のひっさげ  あしらい一式
ひっさげとは成魚(本鮪)と幼魚(よこわ)の中間ですが、よこわよりも身が締まり脂がのって美味しいです♡
永楽チックな器も素敵ですね


わぁ~素敵~(ᐥᐜᐥ)ラブラブ 

↓八寸
かます酒盗焼き、厚焼き玉子、舞茸浸し、
子持ち昆布、銀杏、粟麩 柚子味噌田楽、
鯖棒鮨


おっとお写真紛失(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾

季節の天麩羅:ワカサギ、帆立おかき揚げ、 
群馬の下仁田葱、大葉で揚げた太刀魚、 
さつまいも


↓煮物:牛蒡、飯蒸し、湯葉べっこう餡かけ
湯葉独特の美味しさをしっかりと味わうことができる一品。餡かけなので食べ応えもあります


↓酢物:蓮根すり流し
梅肉も加わりサッパリと頂きます。五臓六腑に優しさが染み渡る感じ、いいですね


↓お食事:鯛ご飯、赤出汁、香の物
たっぷりの高菜と一緒にいただく鯛ご飯はとっても美味しい~♡


↓菓子
甘味処をされているだけあって、最後の最後まで美味しいです♡


↓京都まで行かなくとも
大阪にこんなところがあったんですねぇ♡と
もご満悦のご様子:.* ♡(°´˘`°)♡


初夏には源氏蛍が舞い
秋は紅葉で染まります。

趣深くて心が和みます。
大阪だとは思えませんねぇ₊˚‧(๑σ̴̶̷̥́ ₃σ̴̶̷̀ू)·˚₊

四季の移ろいを感じながら、
心温まるきめ細かいサービスに
高い技術を持つ料理人さんのお料理。

旬の味覚と共に季節の恵みを堪能させて下さる素敵な料亭「一汁二菜うえの箕面店」でした。
ありがとうございますドキドキm(_ _)mドキドキ



関連投稿
老松喜多川の大将は一汁二菜で料理長を務められました




↓可愛いらしい手土産を賜りました♡



ちなみに、本日の私のお食事はこちらひらめき電球


価格:1,620円(税込、送料込)



お正月太りが自然に戻るとは
私には思えません(笑)
健康&体型維持は全て自己管理です

よく体型維持の秘訣をきかれるのですが、
努力と忍耐です。
これに尽きます₊˚‧(๑σ̴̶̷̥́ ₃σ̴̶̷̀ू)·˚₊

お正月太りで焦っている皆さま
一緒に頑張りましょう~

明日は、朝からスムージーで
夜はもちろん流動食ですよね(ᐥᐜᐥ)



リボンコーディネートリボン
ジャケット:ENRICA MASSEI
トップス:
スカート:EPOCA
薔薇タイツ:
お靴:Dsquared2
お鞄:HERMES


♡セール開催中!最大60%OFF♡












引き続き明日も、
皆さまにとって、ニコニコ ワクワク ハッピー日和でありますように...
いつもありがとうございます
素敵な明日へおやすみなさぃ
Love.


今日はお久しぶりにグルメ全国ランキングが5位になり 
頑張ろう!早く治そう!という
前向きな気持ちになりました
いつも本当にありがとうございます。
嬉しいです^ - ^
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宜しくお願い致します♡m(_ _)m♡
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日本を蝕むお椀

  
夫はまだ夏休みだったので、「パイレーツオブカリビアン最後の海賊」を観に行きました。
なかなか面白かったです。
こちらはぴあの優待のシネマギフトカードを使いました。
ありがとうございました〜。

新宿のTOHOシネマの時はたいていきづな寿司でランチにします。
外国人のお客さんがとても多いですね。
2人とも上寿司、これに大きなお椀が付きます。
SFPホールディングスの優待券、4枚全部使い切りました。
ご馳走様でした〜。

カフェコムサでお茶を飲みました。

気になっていた白桃とメロンのケーキ食べました。
この組み合わせ意外ですが、桃もメロンもとても甘くて美味しかったです〜音符
食べ過ぎになるので、ケーキは半分こです。
他に白桃とイチヂク、白桃とオレンジもあり気になりますが、わりと早い時間に売り切れるようです。

東武友の会のお買い物券でお支払いしました。




主婦に優しいお椀格安通販

北海道ミシュランの二つ星、北海道には珍しい、熟成にこだわったお寿司屋さんです。四谷 すし匠の中澤親方におすすめされて伺いました。


入り口です。中に入ってからは撮影禁止です。


スタートです。

雲丹と岩もずく 。

ケンサキイカの握り。水分をしっかり抜いて3日目。

キスの昆布締め。裏に包丁をいれ 献上昆布を片面だけあてるそうです。旨味の塊。

アラ。二週間熟成。 

マグロ赤身握り。サクごと漬けにするという仕事。ここでシャリは濃いめの赤酢に。

中とろの握り。これまたサクごと漬けにしたもの。

スペシャリテの
牡丹海老アップクラッカーこの形を特許をとったということで写真OKでした。脱水してややねっとりとした触感で、中央に味噌、上には卵とすべての旨みを感じれました!




かすご。さっぱりしてました。

ムラサキ握り。海老同様丸く握るシャリ。 雲丹リゾットのようでした。

じゅんさい、もずく、梅。

蛍烏賊のいしづ漬け。

道産芝海老のしょうゆ漬け。

あん肝と鮭の筋子。

マグロヅケにこのことこのわたを混ぜたもの。

金目握り。5日目

ニシン握り。かなり細かい包

馬糞雲丹まるシャリの握り。

カツオ。

アサリのお椀でフィニッシュ!


ネタを切りつけて、さらに包丁を入れ薄口醤油にさっと漬けてペーパータオルで拭き取る細かい仕事を施してます。こうすることによって、中にまで醤油が浸透するんだそうです。なるほど。さらにシャリは薄い赤シャリと濃い赤シャリを使い分けてます。新鮮なネタが喜ばれる土地で見事な仕事でしたビックリマーク




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お椀大好きコレクション

創業67年、江戸前寿司の「寿し常」から、新業態の立ち食い寿司店がオープン。

立喰い寿し すしつね池袋東武百貨店は、目の前で職人さんが握るお寿司が、お手頃価格で楽しめます!!

アラカルトメニューは一貫60円~、ランチにぎり(お椀付)は590円~。

 


 

は池袋東武百貨店の地下1階。

東武東上線の改札そばに、2017年6月30日オープンしたばかり。

レビューブログのモニター企画でお店を知り、行ってきました♪

 


 

入り口を入ると、カウンターに立つ職人さんが笑顔でお出迎え。

寿司ネタを囲むように配置されたカウンター席の他、4人位で囲めるテーブル席もあり。

ただし、全て“立ち食い”のお席なので、椅子はありません。

足もとには、荷物置きようのカゴが準備されています。OK

 


 

ランチタイムは、10:00~15:00と長めなので使い勝手が良さそう。

お手軽なランチA(590円)は、時間の無い時にサクッといただきたい感じ。

ランチB(850円)はボリュームありますね~

ランチC(925円)は、大トロやいくら軍艦など、ちょっと豪華でCP最高!

スペシャルや炙り三貫、すしつねにぎりも美味しそう~~ラブ

 


 

とりあえず、レモンサワーとつまみからスタート。

生レモンサワー 350円

寿司屋のばくだん 390円


 

寿司屋で「ばくだん」と言えば、細かく切った鮮魚に納豆を混ぜたもの。

ぐるぐるかき混ぜて、海苔に巻いていただきます。

こちらの「ばくだん」は、まぐろ赤身、サーモン、イカ、白身に納豆、温泉卵いり。

 


 

ばくだんをつまみながら、店内の手書きメニューをチェック。

ランチメニューも気になるけど、アラカルトでいただきま~す!

 


 

まずは、光物をいただきましょうか。

基本、握りは“2貫提供”ですが、ちょうどよいセットを発見!

光物3種盛り 210円


しめ鯖、あじ、いわしの3貫セットで210円て、安い!!!

 

気になったのは、本日のおすすめメニュー。

「だつ」とか「てんす」とか、食べた事なーーーい!
 


 

さっそく板さんに聞いてみると、「だつ」はこのお魚。

この細長い鋭い口で、時速70㎞で泳いだりするらしい。

 


 

身の部分は、ちょうど私の目の前のショーケースに並んでいました。

キラキラしていて、脂がのってそう?!

 


 

これも何かの縁なので、いただきま~す。

だつ 一貫 150円(2貫提供)


初だつは、想像と違い、かなりさっぱりした味で、身に弾力あり。

例えるなら、大きく育ったサヨリかな~?

 

続いて、店長さんおススメの

てんす 一貫150円(2貫提供)


これ、美味しい~~ペロリ

しっとりと上品で、もっちりとした食感。

見た目は、アマダイのような感じだそうですが、味もアマダイに近いような。

 


 

ランチタイムサービスのお味噌汁をいただきつつ、、、

ラスト3貫は、1貫ずつ提供可能な贅沢メニューをペロリ
 

ウニ軍艦、大トロ、活あわび 各1貫 250円(1貫提供)


 

剥きたての鮑が、コリコリしてうま~~ラブ

 


 

すしつねは「海鮮処寿し常」など、首都圏で40店以上を展開中。

座ってゆっくりいただくお寿司も良いけど、ランチタイムは電車に乗る前など

サクッと食べられる立ち食い寿司も良いですね~♪

JR池袋駅や、地下鉄各路線池袋駅などからも直結フロアなので便利!!

 


 

次回は、ランチ寿司をいただいてみようかな~音譜

 

お店のオフィシャルサイト⇒ 

 

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お椀の隠れた魅力を浮き彫りにするABC

 
こんにちはニコニコ
うままと申します音符
 
いつもイイネやコメント、読者登録ありがとうございます爆笑
 
 
マイホームに引っ越して、もう半年が経ちました。
(正確には7ヶ月ですが、ざっくり半年ということで)
 
 
それまでにあちこちDIYして改造したり、ハイテク機器を投入して利便性の向上を試みたりと、あれこれ派手にやっておりますニヤニヤ
 
 
そしてキッチンも、地味~に変化しております。
 
 
他に比べたらほんと地味なんですが、入居半年後WEB内覧会ということで、ご覧ください。
 
 
 
まずこちらが入居直後の状態。
 
 
(シャッター閉めてるので暗いです滝汗
 
 
 
 
かなり物が少なく、スッキリしていると思います。私は。
 
 
 
そしてこちらが、入居半年後である、現状。というか惨状。
 
 
 
 
(ゴミ袋ホルダーにゴミ満載ww)
 
 
 
これが取り繕っていない、リアルな半年後の姿です。
 
 
オープンなキッチンに鎮座する、ゴミ袋ホルダーとペットボトルが、キッチンを一気に雑然とした雰囲気にしている。。。
 
 
うん。
 
こうなるからみんな、キッチンの手元を隠したいんですよね
 
 
いや、私はこれを覚悟で、それでもフラットな壁のないキッチンが良かったので、特に後悔してはおりませんが、それでもやはり、どうにかしたい
 
 
そんな訳で、シンク前にコレを設置しました。
 
 

 

4,320円
楽天

 

(あれ?私が購入したときは3,200円やったんやけど・・・

 

 
 
 

 
 
うん・・・無いよりほんの少し、マシか?
 
 
つか、目隠しとか言う割に、スッケスケやないか
 
 
 
ここはまだ迷走中ですニヤリ
 
 
 
因みに私、ときどきやらかすんですが、シンクで水出したときに真下にお玉とかお椀が置いてあって、キレイな弧を描いてカウンター向こうにピシャ~と水が放出されることがあります・・・
 
 
そのガードの役割はかなり果たしております
 
 
まぁ、カウンター向こうならまだいいけど、たまに自分に向かって水が放たれることもあり、そのときはずぶ濡れになります・・・なにやってるんだ。
 
 
 
それはさておき、最近購入したキッチンアイテムを紹介させてください
 
 
◆茶香炉◆
 

 

2,797円
楽天

 

 
 
これ、ブロ友のに教えていただいたのですが、アロマみたいに茶葉を焚くことで、調理後の残り香を緩和してくれるアイテムなのです
 
 
 
 
 
こんな感じにアロマキャンドルを入れて・・・
 
 
 
 
上に茶葉を入れて、火を灯す。
 
 
すると、お茶の清涼感のある香りが広がり、キッチンの残り香をかき消してくれます
 
 
揚げ物やカレーなどのニオイのきつい調理をした後なんかによく使っているのですが、1時間も経てば、全く元のニオイは感じなくなります。
(以前は、数時間ニオイが残ってた
 
 
アロマでも良いのかもしれませんが、いつもキッチンにある茶っ葉が使えるというのが、ものぐさな私にはぴったりでした
 
 
主人も『いい匂いだね~(●´ェ`●)』とか、火が消えると『あれ?火が消えてるよ?∑(゚Д゚)』とか言って、気に入ってくれています
 
 
まだ試してはいませんが、コーヒー豆や紅茶やフルーツティーなんかも使えるそうです♪
 
 
 
そしてついでに、キッチン収納内も現状を晒しておきましょうか
 
 
 
 
コンロ横の浅い引き出し。
 
 
ここは入居食後から変わらず、パウダー系の調味料を入れているのですが、引き出しを開け閉めする度にボトルたちが奥へ奥へと逃げていく。。。
 
 
ので、ブロ友のに教えて頂いたニトリの抗菌すべり止めシートを敷きました。
 
 
()
 
46cm×180cmで500円くらい。
 
 
おかげで今は、引き出しを雑に開け閉めしても、ボトルたちは微動だにせず大人しくしております。
 
 
カップボード側の深い引き出しには、液状の調味料やボトルがぎっしり。
 
 
 
 
 
以前は開封済みの調味料ボトルはシンク側の引き出しに、ストックの調味料ボトルはパントリーにと、別々の場所に収納していたのですが、それだと調味料の在庫が一目で把握できず、買い忘れが多発しておりました
 
 
私のお買い物忘れアイテムNo.1は、間違いなくこの調味料。
 
 
パントリー内にまだまだあると思っていたら、全然無かったということが。。。
 
 
今は調味料を使うたびに在庫を無意識に確認できるので、在庫を切らすことが無くなりました♪
 
 
何がどれだけあるのか、把握しやすくするって、とても大事。
 
 
 
こちらはカップボードのマルチスペース上部の引き出し。
 
 
 
 
 
IKEAで購入した1個79円という激安のカトラリートレーを2個並べています。
 
 
()
 
 
 
お次はパントリー収納。
 
 
 
メタルラックを放り込んだだけのカオス収納(´ε`;)ウーン…
 
 
・・・に見えますが、一応これでも、このゾーンは食品ストック、このゾーンはお酒・・・みたいに、カテゴライズして収納しております(;´▽`A``
 
 
いいのいいの。私には分かるんだから
 
 
ほんまは、DIYでダボレール付けて可動棚作ろうかなと思ってたんですが、入居後忙しくて心が折れて、手身近にメタルラックを。
 
 
将来的には稼働棚にしたいと思っていますウインク
 
 
 
因みに最下部は、水、ビール、ビール、ビール・・・
 
 
 
上段には、ノンアルビール・・・
 
 
 
中段には野菜ジュース・・・
 
 
 
下段には謎のアルコール類・・・
 

 
 
と、ドリンク多めとなっております。
 
 
 
他は洗剤ストックとか、ゴミ袋とか、根菜とか、粉物。
 
 
特にこの白い粉↓を切らすと禁断症状が現れるので、これはストック多めです。
 
 
 
これとは別に、開封済みの物が冷蔵庫に・・・(・∀・)/
 
 
そうそう。
 
 
冷蔵庫は・・・
 
 
 
 
あ、間違えた。
 
 
これじゃないわ。こっち。
 
 
 
 
 
育休中の今はいつでも買い物に行けるので、買い置きや作り置きなどはほとんどなく、ドリンクや調味料ばかりのがらーんとした庫内です。
 
 
もっと使いやすく整理整頓したいのですが、イマイチ今どきの大きな冷蔵庫内にジャストフィットな収納トレーが見つからず、苦戦しております
(冷蔵庫内の寸法メモとメジャーを持ち歩いて、これは!と思った物を測る日々・・・)
 
 
 
 
以上、入居半年後の惨状をお伝えする、ある意味リアルなWEB内覧会でしたニヤニヤ
 
 
 
 
↓よろしければポチっとしてやって下さいな爆笑
 

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