2006年08月

2006年08月31日

夜になるまえに Before Night Falls (2000/米)4

カストロ独裁政権下のキューバの作家レイナルド・アレナスの数奇な人生を
自伝をもとに映画化。
ゲイの反体制作家の烙印を押されたアレナスは
自著のすべてが発禁、投獄されるが
アメリカに亡命しエイズに感染、睡眠薬で自殺をはかる(映画では恋人に殺される)。

ラテンの土地柄か詩的な映像のせいか
内容のわりに不思議と陰惨な印象はそれほどありませんが
とはいえあのような弾圧をよく持ちこたえたものだと思います。
「海を飛ぶ夢」のハビエル・バルデム(この人、モアイ像に似てる)
のゲイっぷりが大変すばらしく
「マグノリア」や「ブギーナイツ」のときの
フィリップ・シーモア・ホフマンに匹敵します。

ラストの「僕はその子供だ」で始まる詩に胸を打たれました。

監督:ジュリアン・シュナーベル
出演:ハビエル・バルデム、オリヴィエ・マルティネス、ショーン・ペン、ジョニー・デップ







バレエ・カンパニー THE COMPANY (2003/米・独)5

シカゴの名門バレエ・カンパニー、ジョフリー・バレエのダンサーたちの日常を
アルトマンが得意の群像劇で見せる。
ドキュメンタリーかと見紛うような作品だが
カンパニーを率いる元ダンサーでカリスマ的演出家ミスターAはマルコム・マクダウェルだし
チャンスをつかんで大きく成長していくダンサーを演じるのは
「スクリーム」のネーヴ・キャンベルだったりする。
特に彼女は女優以前に実際にダンサーの経歴があるそうで
ジョフリー・バレエの現役ダンサーたちに囲まれて
代役を立てずに一歩もひけをとらない素晴らしいダンスを披露する。

この作品に限らず、ダンスものは本番よりもレッスンのシーンが好きなんです。
「ロッキー」も試合より練習シーンが好きでした。

公開時に劇場で観た作品ですが、大好きなので再見しました。
アカデミー賞脚本賞受賞。



監督:ロバート・アルトマン
出演:ネーヴ・キャンベル、マルコム・マクダウェル、ジェームズ・フランコ、現役ダンサー、振り付けの有名な先生









晩ごはんです

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玄米ごはん+梅干し
ヒヨコ豆サラダ
大根のぬかづけとたくあん
昨日の根菜の煮物にいんげんをプラス!
おみそ汁(キャベツ、かぼちゃ)


8月も今日でおしまい

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パン・ケーキ
蒸しかぼちゃ
ひよこ豆と胡瓜のサラダ
ライス&ソイのミルク・ティー

アーモンド・プードルを入れると
卵ぬきのパン・ケーキもふっくら仕上がります。


2006年08月30日

残りキャベツをおいしく

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晩ごはんです。

玄米ごはん+梅干し
大根のぬかづけ
かぼちゃと胡瓜のサラダ
根菜の煮物(にんじん、ごぼう、椎茸、こんにゃく、昆布)
おみそ汁(キャベツ、すり胡麻)

外側から葉っぱをはがして使っていったキャベツ、どうしていますか?
思いついて、大きく8等分くらいにして柔らかくなるまでゆっくり火を通し、そのままみそ汁にしてみました。おっきいキャベツが主役なので他に具はなし。
よそってからすり胡麻をたっぷりかけます。


スパイ・バウンド AGENTS SECRETS (2004/仏・伊・スペイン)3

フランスの情報機関のスパイ、リザは最後の仕事を引き受け
ジョルジュと夫婦を装いモロッコに降り立つが
実は組織には別の目的があり彼女を利用していた。
組織の冷たさを知り真実を突き止めようとするジョルジュと共に
二人は狙われる側になる。

派手な見せ場はあまりないので
スパイの日常生活を淡々と見せてくれる映画として楽しむべき。
なりすます人物の経歴や思い出まですべて
よどみなく語れるようにならなくてはいけなかったり
盗み出したマイクロ・チップを
噛み終わったガムのゴミのようにして
クルマの灰皿に隠すテクニックなど。
(ぜったいにうっかり捨ててしまいそう。スパイにはなれそうもない。)

監督:フレデリック・シェンデルフェール
出演:ヴァンサン・カッセル、モニカ・ベルッチ







フレンチでランチ

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東京芸大からも歩いてすぐのpepe le mokoは白いドアのこじんまりしたフレンチ・レストラン。
←夏の名残りに冷たいガスパチョを頼みました。
バターとの隣にあるのは赤ワインのマスタード。
穏やかな酸味でお料理はもちろん
パンにつけてもおいしかった!










メインメインは魚とホタテをチョイス。
カリッとしたソテーの具合が絶妙!
うちでやると焦がし過ぎたりするんですよね…。
バルサミコ・ソースも濃い味でなく
魚やホタテが生かされているなぁと思いました。
付け合わせのにんじんのグラッセがおいしかった!
お弁当に入ってたらうれしいな(笑)。

















デザートコーヒーゼリーやソルベなど
夏らしいデザート。
4種類から選ぶのではありませーん。
ぜんぶいただいていいんです☆


素材をたいせつに丁寧に作られた料理は
ほんとうにおいしい。
と、マクロビはちょっとお休みして実感しました。
よーし、うちでもおいしいものつくるぞー
と、やる気もわいてくるのであった。




ナイロビの蜂 The Constant Gardener (2005/英)4

ケニアの人里離れた湖のほとりで
行動的な美しい妻が変わり果てた姿で発見された。
一見、不倫の果ての事故のように見せかけられてはいたが
遺品が押収されるなど妻の死に疑問を抱いた外交官ジャスティンは
彼女との想い出をたぐり事件の真相を知ろうと行動するうちに
はじめて妻の真の内面に踏み込んでいく。

妻の愛の深さを知ったときには
彼女はすでにこの世の人ではないという
胸をえぐられるような思いを抱えながら
つんのめるようにアフリカを旅するジャスティンを演じるのは
運命の恋に傷つく男をやらせたらNo.1のレイフ・ファインズ。
原色の生えるアフリカの乾いた大地の圧倒的な映像美も映画ならでは。

監督:フェルナンド・メイレレス
出演:レイフ・ファインズ、レイチェル・ワイズ(アカデミー助演女優賞)、ビル・ナイ



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2006年08月29日

お腹いっぱいだー

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残暑のうちに今シーズンのラスト茄子!
米茄子に薄く葛粉をまぶして揚げ
大根おろしたっぷりのつゆをはりました。
米茄子っておいしいですね〜。
おくら、かぼちゃ、にんじんは揚げずに蒸しただけ。おみそ汁は豆腐、小松菜、玉ねぎ。


おやつ大会

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アーモンド入りコーヒー・クッキー
焼き芋(笑)
大人のベビースター・ラーメン(カ・カ・辛い!)