2008年12月

2008年12月31日

壊れた

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ことしの黒豆は会心の出来。
豆がよかったのでしょうね。
甘みは玄米飴です。

でも
シワシワで歯ごたえのある黒豆も好きなんです。
そういうのも食べたいな。
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ヒロコさんが作っていた
煮りんごとさつまいものきんとん
甘みはりんごだけですが
これはおいしい!
色もきれいにあがります。
私が子供のころ食べていたきんとんには
いつも生のりんごが入っていました。
しゃくしゃくして大好きだったなー。
3cdf2cd5.JPGこちらもヒロコさんレシピを参考に
なんちゃって伊達巻き。
ところが焼いている途中で
オーブンから煙が出て壊れちゃったんです。
最近どうも調子が悪いと思ったら…。
まあねぇ、20時間連続で使ったりしていますからね。
伊達巻きは急遽せいろで蒸して火をとおしましたが
まきすで巻いたらくっついちゃって
なんだかおべんとうの卵焼きみたい。
ちなみに味はぜんぜんたまごではありません。
豆腐・山芋・かぼちゃの生地に
玄米飴、みりん、白みそで味付けしました。

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ごぼうの味噌煮。
お煮染めとなますはこれから…。
年賀状も手つかずだー。


柚子胡椒鍋と年越し蕎麦

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昨日のちゃんこ鍋の真似をして
たっぷりのすり胡麻と柚子胡椒でいただく野菜鍋。
白菜、長ねぎ、豆腐、小松菜、あと
昨日ささがきごぼうがおいしかったので、それも真似。
近所のお蕎麦屋さんで買った手打ち蕎麦をゆでて
葱、紫蘇、めかぶなど薬味をたっぷり。

さて、おせち作りもあと一息。
てゆーか
できたものから
すでにかなり食べちゃってます。


pumiwo at 21:04|PermalinkComments(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 マクロビごはん 

ようやく着手

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さ〜あ、今日は一気におせちを作りますよ!
のんびり朝ごはんを食べている時間はありません。
胡麻あんモナカと
かぶとにんじんのぬか漬け
三年番茶でかんたんに。


2008年12月30日

踏んだ

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今日ほんとは
冬休み最大のイベントがあったんだけど
諸事情で突如キャンセルとなりまして
なんかつまんないから
地元でちゃんこ鍋と麦焼酎。
ちゃんこって初めてたべました。
野菜たっぷりでおいしいです。
すりごまと柚子胡椒でいただくの、
うちでも真似しよう。
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鰻の塩焼きや
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すった山芋の磯辺揚げもおいしいです。
抹茶塩で。
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デザートに抹茶アイスをたいらげ
帰りにミス・ドで塩キャラメル・クリームのドーナツを買い
駅前でゲ◯を踏んでしまい
(お気に入りのブーツをはいていたのに!)
閉店間際のダイソーを冷やかして
隣のダイエーで新年におろす用の歯ブラシを購入して帰宅
さすがに連日飲み過ぎだなぁ、と反省して30分ほどジョギング、
あ、あした黒豆煮なくちゃ、
お豆を洗って煮汁に漬けよう。

Spechal thanks to Hらっち for tonight.



おはようございます

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8時間寝ました。
ふだんの倍です。
今日も絶好調。
お酒が続いたので
蒸した小松菜などがとてもおいしい。
ささがきごぼうと
大根とあおさののおみそ汁、
とても気に入っています。
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本日のモナカは胡麻。

昨日お土産にいただいたコーンブレッド
夜のうちにぜんぶ食べるとまた笑われちゃうから
ちゃんと今朝のぶんも残したよ。
蒸篭でちょっとあたためて
うん、おいし。



2008年12月29日

うわい!年忘れ〜

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大きな黒猫のいるwono邸です。
マクロビに興味があるというazさん、
ろくなアドバイスできなくてごめんね。
おいしく楽しくていねいに生活してればいいんだよ〜。
azさんはきっともうできてるし。
さあ、はやく飲も飲も!
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ごぼう、こんにゃく、にんじん、里芋の煮物。
煮崩れ寸前の里芋がとってもポイント高いです。
おいし〜おいし〜!
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料理上手なwonoさん、おしゃべりしながら
おいしいものが次々食卓に並びます。
大根サラダにまぐろの漬けとアボカド
天ぷらは舞茸と春菊+柚子塩
うひゃ〜、ツボツボ!
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おお、玄米!
それでぷち味噌むすびを作ってくれる心遣い〜。
うれし〜うれし〜!
おもてなしってほんとに心遣いだね、
それがおいしいんだね。
それってマクロビってことだよね〜。
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お蕎麦じゃないんです。
コストコで購入したという黒米そうめん。
そうめんなれどアメリカン・サイズで
たくさん食べてお土産にもいただきました。
とろろともずくで食べたのがおいしかった。
うちでもやろう。
24f0bc1b.JPGデザートは焼きりんごにバニラ・アイス。



間に合うか

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ゆっくり起きて
玄米甘酒で味付けの肉なし肉じゃが(笑)と
小松菜と大根のおみそ汁で朝兼昼ごはんを済ませ
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これからでかけるのでお土産用に
オイル・フリーで
りんごとレーズンの甘みだけのケーキを焼きましたが
うわ、そろそろ出なくちゃ!
どうしよう、冷めないてないし〜!


2008年12月28日

その後

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8-8でしたね。エヘ。

さて
上野でお好み焼きとあったかい麦焼酎であたたまり
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なぜか池袋へ流れて
トルコ料理店で
ヒヨコ豆のフムスとエキメキをつまみに
赤ワインをあけ
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〆はやっぱりスタバへ。

クロワッサン・ザマンドがありました!


浅草

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釜飯たべて
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たい焼きたべて
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有馬記念!


モナカ着

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ささがきごぼうと大根おろし、あおさのお味噌汁

今日は外出するので
朝はこれだけにしておこうっと。
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…と思ったら
白松がモナカが届いた。
もちろん食べちゃう。