栃尾のあぶらげ

コノマです
先日、法事で帰省したのでいつもお気に入りの豆腐屋さんへ。



油揚げをGETしに行きました。



相変わらずの巨大さ。ですがこのサイズで育ったので油揚げってこれがスタンダードだと思っていました。



シンプルにネギとお醤油で。これが何より一番美味しいです。ちなみにお醤油も地元のだし醤油じゃなきゃ！と思っております。
帰省したのは２月末だったのですが、もうすでに春の足音が。



大量のふきのとうが実家にありました。天ぷらにすると美味しいですよね〜。それにしても今年は春が来るのが早すぎます。
もう少しゆっくりでいいのにな。




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