鳥羽シェフ考案の食べ方

　鳥羽 周作
　@pirlo05050505

とんでもなく簡単に最高の飲めるほどうまいペヤング

普通にペヤングを作って溶き卵につけて食べるだけ

それなのにペヤング好きの僕が間違いなく最高の食べ方と確信しました

マジで最高す

ちなみに今発売中のすき焼き味も合います

とにかく今すぐなのにめちゃくちゃおいしいんで是非

#秒レシピ

February 6, 2026

　鳥羽 周作
　@pirlo05050505

おかげ様で沢山の方に感想頂いておりますが
割と多く頂くご意見に対して

まず目玉焼きの方が美味しいみたいなご意見を頂きますが

僕も目玉焼き乗せるはめちゃくちゃ好きで間違いないです

それはわかってます

このアレンジはフライパンを使わない楽しておいしいの中での自分なりの最適解の提案です

人によっては目玉焼きを焼くという事がハードル高かったり面倒だったりします

その中で卵につけるだけでいつものペヤングがおいしく食べれる
こんな食べ方あったんだという人がいたならいいなってだけです

あともう一つ

これドラマの奴だとか前からやってたよというお声も頂きます

そりゃそうでしょう

誰も思いつかない事じゃないアレンジだと思います

実際自分はすき焼きそばというアレンジでレシピを提案しました
まあそれだってもっと以前からやられてたり考えていたりした人もいると思いますし

何が言いたいかと言うとレシピとかアレンジなんてそんなもんで
大事なのはその中身が沢山の人に拡がっているって話だと思います。

そんな訳でこれからも簡単なアレンジやレシピあげていくので引き続き楽しくよろしくお願い申し上げます。

February 8, 2026

　大西哲也
　@bbq0024

感動しました。。芸術作品です。
これを、ただのズボラ飯。料理人のレシピじゃない。と思う人はいるだろうけれど、僕が感じたのは、極限まで無駄を削ぎ落とした現代アートです。

① ペヤング（約90℃）を常温の溶き卵にくぐらせることで、麺の表面温度が瞬時に約60℃まで低下。
この温度帯なら躊躇なく「勢いよく啜る」ことができる。その結果、口腔内の気流速度が上がり、ペヤング特有のスパイス香が「鼻に抜ける香り」として爆発的に増幅されます。

②卵黄に含まれる「レシチン」が、ペヤングの強い油分とソースを乳化させます。 尖った塩味カドがタンパク質でマスキングされ、舌触りが劇的に滑らかになる。
フランス料理の「ソース・オランデーズ」や「すき焼き」と同じ原理で、脳はこれを「味が薄まった」ではなく「余韻が伸びた」と錯覚します。

③ 鳥羽シェフの「5味＋1」のロジックは常に完璧です。ペヤングには「塩味・旨味・酸味・苦味・香り」はあるが、「甘味」と「食感の滑らかさ」の欠けたピースを、たった一つの「卵」で埋める。

これは足し算ではなく、「完成形から逆算した、最小手数の最適解」です。

伝説的な画家が、真っ白なキャンバスに線一本を引いただけで傑作になるのと同じ現象を目撃したと感じました。。圧倒的な実力の証明です。

@pirlo05050505
料理をここまで自由にしてくれて本当にありがとうございます。最高です。

February 7, 2026

　大西哲也
　@bbq0024

『カップ焼きそば90℃はねえだろ』との意見。確かに湯切りして90℃は熱すぎですね、完全に僕の妄想でした！

でも、それくらい熱量を感じるレシピだったということでご容赦いただけると…。 実際は何℃くらいなのか、何℃がおいしいのか。今度検証してみます。

February 7, 2026

　マックサイクルズ
　@dirty__mac

やってみた！

ほんと飲める。しかも美味い！
卵足らなかったけど、オリジナルも楽しめて得した気分。
こんなスペシャルなアレンジ教えてくれて、鳥羽シェフありがとう！

February 8, 2026

　あおいろ
　@zzz_in_the_blue

これをしたくて（半信半疑）、雪の中エッサホイサ歩いてペヤング買ってきた。
結果→これからはペヤングに溶き卵がマスト!!。

February 8, 2026

　パンダの気まま飯
　@remomontei

これね
ごつ盛りのソースでも塩でも美味いんだよね

February 7, 2026

　八木賢太郎
　@yagi_ken

やってみた。
ただの悪魔の食い物だった。
美味いに決まってる。
タマゴに食べるラー油を入れたら、さらに麻薬。

February 7, 2026

　⭐︎こじこじ⭐︎B'z FYOP+5/23…
　@kjkj_yoasobi_Bz

リュウジさん好きな私からしたら、マジでこういうのでいいんだよ！むしろ、こういうのが良い🙆
料理？は、色んな方向性があっても面白いなー(音楽でも何でもそうかw)

February 8, 2026

　は～(°～°)
　@jyagaluke

これやってみたけどガチで美味くて笑った

February 8, 2026

広末涼子もこれ食ってるのかな。

Comments

[1. 名無しさん]

ドラマ（俺たちバッドバーバーズ）の丸パクリをするとかプライドないんかな？

[11. 名無しさん]

>>1
阪元裕吾は国岡が好きだけど、このドラマ知らんかった
自分の知ってるものを全人類が知ってて当然と思うのはアルミホイルの始まりだぞ

[2. 名無しさん]

カップ湯で戻し焼きそば風味面は、日清UFOの方が好きだな

[3. 名無しさん]

普通に食うのが一番うめえや

[4. 名無しさん]

この程度でアート性感じるってぶっ飛んでんな

[5. 名無しさん]

卵につける食べ方そんなに好きじゃないんだよな
すき焼きとかもそのまま食ったほうが美味いと思う

[6. 名無しさん]

分かってない
プロはこれにかつお節を一パックぶち込む
これはマジで飛べる

[7. 名無しさん]

次はペヤングで1万円コースをご提供ですか？

[8. 名無しさん]

目玉焼きはワイにとってハードルでもなんでもないからこれからも半熟目玉焼きで行くやで

[9. 名無しさん]

雑に食べる物に余り手は加えたくない。入れて混ぜるならまぁ

[10. 名無しさん]

広末涼子はペヤングじゃなくて鳥羽のムスコを食ってるよ

[12. 名無しさん]

これに対しての感想が「目玉焼きの方が美味しい」ってガイジ入ってるだろ。