こなメモ

忘れっぽい自分へのメモ書き。またの名を散財日記といいます。

2011年11月

※芋砂って何?という方には全く意味不明な記事であることをお断りしておきます。

パートナーはCall of Dutyシリーズが大好きです。
私はFPSが超が付くほど下手なのでいつも横で見ているだけですが、
(寝落ち男叩き起こしPERK Proは持っています)
あのストイックな世界観はたまりません。

MW3の字幕版が発売されて2週間ほど経ちますが、
チーデスで見かけた敵プレイヤーの子猫エンブレムに心を奪われ
パートナーに早く子猫をアンロックしろとハッパを掛けています。 
子猫のアンロック条件は何でしょうかね?
MW3 Wikiの「Back Smasherチャレンジをクリア」で合ってますか? 

さて、今頃になってCoD MW3×パセラ コラボカフェの存在を知りました。
コラボメニューが色々とこじつけですが、一つだけ感心してしまったのが
芋砂セット。
mw3
芋砂=ポテトチップスと砂肝の組み合わせ。一本取られた気分です。
これで700円は高いですが、ネタで食べに行くのも面白い…と思っていたら
11/28でコラボカフェは終了していました。
やっとマッチが見つかったと思ったらカウントダウン→終了になった時みたい。
折角いいヒントをもらったので、芋砂セットを作ってみました。

【自家製 芋砂セット】材料
・じゃがいも…
……好きなだけ
・砂肝
………………好きなだけ
・塩、黒こしょう…少々
・一味唐辛子、マヨネーズ(お好みで)

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じゃがいもを食べやすい大きさに切ります。
爪楊枝で食べられる大きさに切ると、おつまみ感アップ。

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じゃがいもを電子レンジ可の容器に入れ、フタやラップをして
箸がスッと通るまで電子レンジにかけます。

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次に、砂肝をぶつ切りにします。

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アルミホイルに砂肝を並べ、塩、黒こしょうを振り
魚焼きグリルで焼き上げます。
片面焼きグリルの場合は、途中で砂肝を返して裏側も焼いてください。
今回は、洗い物を極力減らして手軽に作るため魚焼きグリルを使いました。
オーブントースターでも美味しく焼けます。

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砂肝が焼けたら、じゃがいもと一緒に皿に盛り、
じゃがいもに塩、黒こしょうを振ります。
お好みで砂肝に一味唐辛子をかけたり、マヨネーズを添えたりすれば完成。
自家製 芋砂セットは材料費210円で皿いっぱい出来ました。
油くどくなく、食感の違う組み合わせで食べ甲斐があります。
芋砂の方もそうでない方もFPSのお供にぜひどうぞ。
P.S.
凸砂セットもできないものかと考えてみましましたが、
凸の食材が思いつきません。凸が付く食材や料理ってあるのかな…

当ブログにおいてどうでもいい記事の筆頭、料理ネタです。
パートナーが巨大トマトを買ってきたので、生食も良いですが
寒い時期にぴったりのオーブン焼きにしました。

ナス&トマトオーブン焼き(Yahoo!レシピ)

ナスとトマトとチーズさえあれば作れるお手軽メニューです。
先日業務用スーパーでネット通販した1kg入り
チーズが早速活躍。

 ナスを炒めてトマトと交互に敷き
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チーズとパン粉をかけて
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焼くだけ
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表面はカリッ、中はとろとろです。
野菜だけですが野菜の旨味を感じられます。
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今回、オーブン機能ではなく過熱水蒸気で焼きました。
過熱水蒸気機能といえばヘルシオが火付け役になり、
今やどのオーブンにも標準装備されていますが
「水蒸気で本当にカラッと焼けるの?」と半信半疑でした。
先日、鶏のハーブ焼きを試しに過熱水蒸気で焼いてみたところ…
皮はパリパリ、中はしっとりジューシーに仕上がってビックリ。
普通のオーブンでは、中まで火を通そうとすると肉汁が流れ出て
パサパサになりがちだったのが、過熱水蒸気ではしっとりしたまま。
感動のあまり心の中で過熱水蒸気にゴメンナサイをしました。

ちなみに、ナスとトマトのオーブン焼きはあっという間に無くなりました。
パートナーが一言「ここにベーコンがあったらもっとおいしいだろうな〜」
うっ…野菜の旨味を味わうメニューなんですが…確かにベーコンは合うけど、
肉の風味は強いから野菜の繊細な味が隠れてしまうのよ…。

一応肉メニューも作ったんですがね。
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紅茶豚(クックパッド)。初めて紅茶を使って角煮を作りましたが、
ショウガや酒を使わなくても本当に豚の臭みが抜けるんですね。
100g68円の激安豚バラ肉でも食べやすくなりました。
片栗粉でとろみをつけた煮汁を掛けて。
角煮と言えば白髪ネギ、見た目は美しいのですが
歯に挟まって噛み切りにくい気がするので極薄の輪切りネギに変更。
こちらもあっという間に無くなりました。

少し前になりますが、バッグを買いました。
MY SUELLYのミニボストン、“ALEX SMALL”です。
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ルミネ有楽町オープンの日、大混雑の中で店内を眺めていたとき
トゥモローランドで見かけたこのバッグが気になったままでした。
食パンを思わせる立方体のフォルムと、ストイックな色のバイカラー。
軽い上ショルダーストラップ付でいいことづくめのバッグでしたが、
似合う物がわからない時期だったこともあり保留にしていました。

その後、新宿ルミネのアナトリエで紺×茶色のバージョンも見かけたり、
たまたま買ったマリソルに紺×茶色のバッグが掲載されていたりして
もし買うならどちらの色が良いか、ずっと悩んでいました。
こちらが紺×茶色バージョンの画像。
MY SUELLYの公式通販では紺×茶色のみ販売されています。
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先日受けたパーソナルカラー診断では、オリーブ×茶、紺×茶のどちらの色も
オータム向きと分かりましたが、改めてお店に行き鏡の前で合わせてみると
オリーブ×茶の方がトレンチコートやブーツにしっくり来る!
という訳で購入に至りました。

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奥行きが結構あるので分厚いポーチ類も難なく入ります。
バッグの口がこのような形状のため、物を出し入れする時に
ファスナーの歯が手の甲に掛かってちょっと痛いのが玉にキズ。

ちなみにこのバッグ、現地価格は315ユーロ(VAT込み)ですが、
トゥモローランドはあまり上乗せしないのか、37800円でした。
インポート品は50%近い上乗せも珍しくないし、皮革関税も掛かるはずなのに
現地価格と大差ないのは良心的です。間に代理店が入っていないのかな?
楽天の某ショップでは同じバッグが6万円以上の値が付けられていてビックリ。
外側はともかく、内側の布や作りはさすがに
6万円では釣り合わないです。

トゥモローランドでは他にも気になったバッグがあったのですが、
現地価格を調べたら個人輸入するのとほぼ同じ額で売られていました。
バイヤーさんの腕なのか分かりませんが、良い会社だと思います。
そういえばランド オブ トゥモローが代理店契約しているJAMES PERSEも
上乗せ額の幅が小さかったように記憶しています。
企業努力の賜物なのでしょうか…?

一年後用Wish listに書いたTraditional Weatherwearのブランケットマフラー。
その後もタータンチェックのストールはブランドを問わず気になっていましたが、
自分には何が似合うのか分からない時期だったこともあり、ストールについても
結論が出ないまま保留にしていました。

そんな折に受けたのが先日のパーソナルカラー診断
私はオータムと判り、なかでもタータンチェック柄はオータムが得意とする
「伝統的な柄」の代表格とのことで背中を押されました。
気温も大分下がってきたこともあり、“ちょっとそこまで”の外出にも
さっと羽織って防寒できる大判サイズのストールは何かと重宝しそう、と思い
一枚目は大判でも手頃な価格のラムズウールのストールにしました。

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Traditional Weatherwearのブランケットマフラー、色はMacleanです。
今季のブランケットマフラーの中で一番女性が選ばなさそうな男前柄ですが、
(現に
取扱のあるネットショップでも大抵この柄は在庫がある)
同系色のオリーブとダークグリーンの組み合わせなので、
グリーン1色としてカウントでき、他の色を合わせてもうるさくなりません。
また、オータムのカラーだけで構成されていることもあり顔映りも心配ナシ。
ちなみに、以前店頭で見かけたHunting Mackintoshも良い柄でしたが、
雑誌掲載などでかなり人気が出たようでどこも完売していました。

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唯一気がかりだったのが肌触り。
カシミヤではなくラムズウールのため、首元がチクチクしないか
気になっていましたが、届いた品はふっくらフワフワで柔らかな感触。
最初に巻く時わずかに
首元がチクっとするものの、
一度巻いてしまえば温かさが勝り、ほとんど気になりませんでした。
カシミヤも欲しいのですが、どうしても満員電車が
頭をよぎり
引っ掛けたり擦れたりしてボロボロになるのが心配なうちは保留のままです。 
もし今年買うならストールではなくマフラーに留めておこうかな。

また、Johnstonsのカシミヤストールは英国価格なら手の届く価格なので
来年こそ買ってみようかと思っています。
日本で54,600円で売られているカシミヤの大判ストール(190×70cm)は
イギリスでは£195
24,000円。試しにカートに入れてみると
VAT無しで£162.50、送料は£19.95との表示で合計£182.45≒22,000円。
関税・消費税等を含めても25,000円程、日本の半額以下で買う事ができます。
ストールは靴やパンツと違いサイズの心配が無いのでメールオーダー向き。
190×70cmのタータンチェックストールは英国サイトに掲載されていませんが、
並行輸入品が存在している事から、今年は早々と完売したようです。
来年も販売していれば念願のRoyal Stewartを手に入れたい!
ゆくゆくはロロ・ピアーナのストールも…。

フジッコの塩昆布、ふじっ子。
こちらに引っ越すまでほとんど食べた事がなかった塩昆布ですが、
食料庫にストックされていた「ふじっ子」を試しに食べてみると…
脳天を突き抜ける強烈な旨味のビッグウェーブ!!
塩昆布のおいしさに虜になった瞬間でした。

もともと昆布は大好き。昆布巻き、おしゃぶり昆布はもとより、
だしを取った後の巨大昆布もおやつ代わりに食べています。
乾燥していない普通のしそ昆布や椎茸昆布はよく買っていましたが
袋の内側に貼り付いて取り出しにくいので最近は縁遠くなっていました。

その点、ふじっ子はとっても優秀。簡単に取り出せるし日持ちもする。
おにぎりに良し、茶漬けに良し、そのまま食べて良し、意外と洋食にも良し。
…はっ!神がイスラエルの民に与えたマナって
ふじっ子のことじゃないか?
アンブロシアって
ふじっ子だろ?と疑惑が上る至高の食物。
惜しむらくは、少々値が張る事。30g入り155円で特価にはならない。
しかも30g入りはすぐ使い切ってしまうのでまとめ買いをしようとすると
結構な値段になります。一度100円ショップで安い塩昆布を買いましたが、
旨味が物足りなく、やはりふじっ子は比類無き塩昆布と確信。

ふじっ子の商品ページで55g入りの大袋や72g入りの特大袋があることは
分かりましたが、近くの店には無く、通販では送料分が高く付いてしまいます。
そうしたら、ありました!ふじっ子業務用!!

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業務用スーパー「アミカ」のネットショップで見つけました。
フジッコ 業務用ふじっ子細 150g
名古屋に住んでいた頃よく利用したお店ですが、
いつの間にかネットショップがオープンしていたのです。
150g入りで450円。一般用の小袋に比べて300円程おトクです。
喜び勇んでひとまず3袋買いました。良い機会なので
1L入りドレッシングやチーズ1kgなど他の業務用食品も一緒に注文。
送料無料になる8,000円には届きませんでしたが、
送料が常温・冷蔵・冷凍が混在でも
一律525円で助かります。

届いたふじっ子で早速作ったのが、ふじっ子レシピの中でも
一番気に入っている「キャベツとツナのふじっ子パスタ」。
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ふじっ子×ツナ缶のごくシンプルな組み合わせですが、実によく合います。
このレシピ、初めて食べたノーマルふじっ子の裏側に印刷されていて
ちょうどツナ缶があったので半信半疑で作ってみたら美味しいのなんの!
植物性
の旨味と動物性の旨味が奇跡的な邂逅を経て生まれた
レシピなのだと思います、たぶん。

今回はレシピの具材にしめじを足し、仕上げに山芋の短冊と刻み海苔をオン。
よりふじっ子を感じたい私は、キャベツを炒める段階でふじっ子を投入し
仕上げにも追いふじっ子。パスタが茶色になりますがふじっ子感が増します。
パスタとツナ缶とふじっ子さえあればいつでも作れるので本当におすすめです。
次は「ふじっ子とツナの炊き込みごはん」を作ってみようと思います。

お腹が減る蛇足。
アミカでふじっ子とともにこんな物も買いました。
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三島の業務用ゆかり&丸美屋の業務用混ぜ込みわかめ 鮭
業務用ゆかりはノーマルゆかりと並べると迫力満点、A5判ほどあります。
このふたつはパートナーに持たせるおにぎり用に。
通常のサイズはすぐ使い切ってしまうので、
残量を気にせず使える業務用は気持ちが良いものです。
ふりかけは「しそ×鮭わかめ」が
私の中でベストの組み合わせです。
中学〜高校時代、毎日のお弁当に色々な種類のふりかけを使った中で
味のバランスやおかずとの相性、飽きの来ない組み合わせを
追求した結果たどり着いたのが「しそ×鮭わかめ」。
毎日食べても飽きません。書いているうちにお腹が減ってきました…。

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