2018年07月18日














12冷麺IMG_0706


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ビルの 建て壊しにより 新しく移転した『南州ラーメン』に

移転後 初めて 訪れました

「お久しぶりです」の 声に  私 頭ポリポリ〜^^;
 

店の前の 看板に 「冷麺はじめました」の 文字に釣られ

食べたのは 冷麺普通 760円 + むすび 

ちなみに 冷麺は ピリ辛冷麺と 2種類あります


12麺リフトIMG_0713


麺は 平打ち麺ではなく 普通の丸麺

醤油ベースのスープは 黒く 甘くなくて 酸っぱくもない

冷やし中華でもない 呉冷麺でもない

ちょいと 不思議な味の オリジナル冷麺です

「辛子を 添えて 召し上がり下さい」 との事で 

卓上の ねり辛子を 投入で

旨し!



そして おろしニンニクを 発見!

冷麺に にんにくは あまり聞かないけど

少し 入れてみたら 微妙に 美味しくなった気がしました

ピリ辛冷麺の方が もっと合うかも知れませんね

こんど やってみよう〜^^;

12ニンニク発見IMG_0704



12南州ラーメンIMG_0719




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2018年07月17日














12ラーメン大盛りIMG_0083


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16日 呉市の断水も 徐々に 回復しつつあるようです


今 1番の お気に入り 貨物コンテナのラーメン屋さん

『山創』 の フェイスブック を 覗いてみると

16日(月曜日) 祝日ながら 営業してるみたいなので

食べに 行きました


食べたのは 中華そば大盛り 700円 

ネギマヨチャーシュー丼 150円 



店主 渾身の骨粉スープと 原田製麺の細麺の融合

麺とスープの バランスが 素晴らしく

ネギの頂上に 盛られた ニンニクすりおろしを

スープに 溶かしながら 麺を 啜ると

至福の美味しさで・・・・・・ぶち旨し!





12チャーシュー丼IMG_0084


油脂多いけれど 塩分は 少ない

ジャンキーな丼ぶり ネギマヨチャーシュー丼

これまた ぶち旨し!




12営業カレンダーと駐車場の案内IMG_0081




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山創ラーメン / 広島市安芸区その他)

昼総合点-








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