蕎麦きり吟 せいろ ２枚

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１８日　広島に　書類業務発生

帰りに　段原の『蕎麦きり吟』に行きました

せいろ　２枚　１６００円（税込）を　注文すると

先ず　１枚が　先に　提供されます

そばは　のびるのが早く　のびたら　不味くなります

店主の　心意気ですね

１枚目　食べ終え　しばらくすると

頃合いを　計って　湯掻かれたであろう

２枚目が　提供されます



細切りで　かために湯掻かれた蕎麦を　噛み締めると

蕎麦　本来の甘味を　感じることが出来ました　

やっぱり　ここの蕎麦は　最高だと思います


女将に　「お久しぶりですね」　と云われ

帰って　過去ブログ記事を見ると　４年半ぶりでした〜＾＾；

蕎麦きり吟

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蕎麦きり吟 （そば（蕎麦） / 段原一丁目駅、的場町駅、稲荷町駅）

昼総合点-

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ダイコン葉と ちりめんジャコ

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若い頃には　全く興味が無かった　ダイコンの葉っぱ　と

音戸の　ちりめんジャコを　チャチャっと　炒めた物

歳をとると　こんなのが　しみじみ美味しく感じるんです

ダイコン葉は　実家で　減農薬で作られてるので

安心して　食べれます　しかも　タダじゃし〜＾＾；

風邪で休んでいる間中　お粥に掛け　ごはんに掛け

毎日　食ってました〜♪








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