2018年02月22日














12皿のせ完成IMG_4641

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フェイスブックで 「たまには 来てね」と コメントをもらい

ノコノコと出かけ じつに 3年ぶりの 訪問になります

時の経つのは めちゃ早いですね



食べたのは お好み焼定食 800円

たぶん 安まる定食なんだろうな〜^^;





12お好みリフトIMG_4643




12お好み生地を延ばしますIMG_4611

11時半に 1番乗りで 入店 

女店主は居らず 店のおばあちゃんが 1人

なにをたべるか悩んだあげく 「定食できる?」 と聞くと うなずいて

おばあちゃんが お好み焼を 作り始めました

撮影許可を貰わずに 盗撮練習です〜^^;

 ,泙困蓮,好み焼の 生地を 広げるとことから・・







12魚粉掛けIMG_4612

◆ゝ粉を 回し掛けます







12キャベツのせIMG_4613

ぁ.ャベツを 載せます







12天かす載せIMG_4614

ァ‥靴すを 載せます






12モヤシのせIMG_4615

Α,気蕕法.皀筌靴鮑椶擦泙靴







12豚バラのせIMG_4617

А‘撻丱蕕鮑椶察\乎呂髻,舛腓海辰函_鵑軍櫃韻泙






12ひっくり返し 定食IMG_4620

─,劼辰り返して じっくり焼きます

この辺りから 女店主に変わり

知り合いだからか? 定食の 小鉢が 多過ぎ

過剰なサービスを 受けました〜^^;





12もどしてIMG_4624

 表に 戻しました





12ソース青のりゴマふりかけIMG_4628

 ソースに 青ノリ ゴマを 振り掛けます






12鰹節かけIMG_4632

 鰹節を 掛けます






12玉子のせIMG_4639

 そして 玉子を載せます 更に ソースと 青ノリをかけて 完成

鉄板で食べるか聞かれたけど お皿に入れてもらいました







12お好みうどんIMG_4648

帰り間際 写真撮ってと 云われて撮った 二つ折りの お好みうどん

向きが 逆だったかもね〜^^;






ちなみに 隣の おじさんの 「そばめし」が めちゃ旨そうだったので

次に チャレンジしてみよう〜♪
12メニューIMG_4607



126メニューIMG_4609



12安まるIMG_4652








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(00:00)

2018年02月21日














12ヒラメのエンガワIMG_4606

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私が 留守のの間に クライアントさんが 買って来て頂いた

ヒラメのエンガワのみの 刺身パックを 

昨夜 独り占めで食べました



凄げっ〜〜〜〜! こんなん 売ってるんや!

希少部位なので すぐ売り切れるそうです

どこで売ってたのか 聞けなかったのが 残念〜^^;



さて 最初は ビールから 

そして 頂き物の 温存してた 高級日本酒を グビッと

つい 呑み過ぎてしまったのです〜♪









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(09:21)