2018年06月10日

メヒカリ塩焼き














12メヒカリ塩焼きIMG_0255


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先日 初めて メヒカリを 頂き 焼いて食べたら

めちゃ 旨かった・・・

深海魚なので 瀬戸内海の ウチらの方では 出回る事も無く

近所の 魚屋さんでも 見た事がありません

めったに 口に出来ないだろうと思っていたら

嬉しい 2度目が やって来ました〜♪



早速 はらわたを シゴウして 塩焼きに

頭から 骨ごと食べれます

脂がのって 身はやわらかく ノドクロにも 匹敵する旨さが

たまらん!



ちなみに ノドクロも 瀬戸内海には 居ませんよね〜^^;









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