2019年09月11日

アオリイカのなめろう丼



12アオリイカなめろう丼IMG_6155

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アオリ名人の K君が また 秋アオリの新子を 沢山釣って来たので

1人で食べる 我が家の夕食は アオリイカの刺身定食でした

その刺身を 牛乳パックの上で 叩き 

味噌 醤油 大葉 ショウウガ を 適量 混ぜて

「なんちゃって イカのなめろう」 にして

それを ごはんの上に のっけて アオリイカの なめろう丼 です



我ながら ズボラで 料理のセンスは 無いと思いながらも

見た目以上に 激旨でした〜♪




イカを 包丁で叩くも あまり切れません

そこで登場したのが カーブキッチンバサミです

ギザ刃なので 簡単に良く切れ 

軽くて 分解式なので 取り外して洗え 

凄く重宝してます〜♪

12牛乳パックの上でIMG_6147








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コメント一覧

1. Posted by 魔界マニア   2019年09月11日 18:34
4 ピカピカ 光ってますね
これ絶対に美味しい!


◎ 魔界マニア さんへ

一応 釣りたてで 新鮮ですが
2日以上 冷蔵庫で寝かせる ねっとり系も 旨いですよね〜♪

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