2025年02月05日 00:00
みやじま達磨 ざるそば


2日の日曜日 雪ドライブに行く途中
『みやじま達磨』で ざる 900円 食べました
ここは そば打ち 高橋名人の 「翁達磨」の流れをくむ
お弟子さんの店ですね
昔 高橋名人の 追いかけていた自分としては
1度は 訪れてみたい 店でした
名人の蕎麦は いつも ざる 2枚 食べていたので
今回も 2枚 注文です
艶やかで瑞々しく コシが強い 手打ち蕎麦は
大変美味しく さくっと 食べて
お店を あとにしました〜♪


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